Karottenauflauf - kochendes Rezept

Ein wundervolles sonniges Gericht, nur einesAnsichten setzt man auf eine positive Art und Weise, aber was können wir sagen, über den Geschmack ... Sein Geschmack ist süß, aber zugleich, Gemüse, fragt man sich, was vor Ihnen ist: ein Dessert oder noch nützlich Gemüsegericht? Ja, ja, natürlich, Sie ahnen es, was ich meine. Es ist Auflauf! Karottenauflauf, ein Rezept, das ich vor kurzem entdeckt. Geschmack von Kindheit an! Ich möchte es mit dir teilen.

Karottenauflauf

Für die Zubereitung des Gerichts "Casserole carrot",Karotten (ein halbes Kilo), Butter (Esslöffel plus einige zum Einfetten der Form), 4 Eier, Kristallzucker (3 EL ..), ein wenig Zimt (etwa einen halben Teelöffel), Schlag: ein Rezept, das ich jetzt die folgenden beschreiben wollen, müssen Sahne. Kochen Eintöpfe sollte keine Schwierigkeiten bringen. Alles ist einfach und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Zuerst müssen Sie Karottenpüree kochen. Dazu alle vorbereiteten Möhren raspeln, in eine Bratpfanne geben, 100 g Wasser einfüllen und unter Rühren zu weichen Möhren geben. Sie wird in Kartoffelbrei verwandeln. Als nächstes in den fertigen Kartoffelbrei Butter und Zucker hinzufügen, alles zusammen in einer Pfanne erwärmen, das Feuer abstellen und den zukünftigen Auflauf etwas abkühlen lassen. In den vorbereiteten Eiern trennen wir die Proteine ​​vom Eigelb. Fügen Sie Eigelb zum zerdrückten Püree hinzu, mischen Sie alles gründlich und lassen Sie es abkühlen, während Sie das Salz in den separaten Behälter geben, bis sich ein dicker Schaum bildet. Wenn unser Kartoffelbrei vollständig abgekühlt ist, können Sie Zimt und Eiweiß dazugeben und gründlich vermischen. Die Mischung für den Auflauf ist fertig! Jetzt kann es in eine Auflaufform gelegt werden. Es kann wie jede große Form, und ein paar kleine, zum Kochen kleine portionierte Gerichte sein. Die Backzeit beträgt etwa eine halbe Stunde für eine große Form, in die die ganze Masse, die wir vorbereitet haben, eintritt, und weniger, etwa 20 Minuten, für kleine Formen. Wenn das Gericht fertig ist, dekoriere es mit Schlagsahne und serviere es auf dem Tisch. Hier und der Karottenauflauf ist fertig!

Das Rezept kann variiert werden. Bei der Zubereitung und dem Geschmack des Gerichts ist es jedoch ganz anders. Es ist sehr lecker und so mögen die Kinder Karottenauflauf mit Hüttenkäse. Ich möchte auch ein Rezept in diesem Artikel geben. Ich hoffe es gefällt dir.

Karotten-Quark-Auflauf

Das Rezept unterscheidet sich deutlich von dem vorherigen. Um das Gericht vorzubereiten, benötigen wir: Karotten (1 kg), Hüttenkäse (0,3 kg), Milch (0,4 l), Grieß (4 Esslöffel), 2 Eier, Butter, Zucker (0,1 kg) ), Paniermehl (2 Esslöffel), 150 Gramm saure Sahne. Die geriebenen Karotten, man muss in die Pfanne geben, die Milch gießen, ein wenig (30 Gramm) der Butter hinzufügen und kochen. Wenn die Karotte halb fertig ist, langsam, ständig rühren, geben Sie die Kartoffelbrei, decken Sie die Pfanne und weiter kochen, bis gekocht. Als nächstes schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Püree abkühlen. Wenn die gekochte Masse abgekühlt ist, Eier, Zucker und geriebenen Hüttenkäse hinzufügen. Die Mischung sollte gründlich gemischt werden. Fertig zum Backen für Gerichte! Legen Sie es in eine Form, die zuvor mit Öl bestrichen und mit Paniermehl bestreut werden muss. Auf den Auflauf die saure Sahne und die restlichen Semmelbrösel geben. Die Backzeit beträgt 30 Minuten. Auf dem Tisch servieren und geschmolzene Butter und saure Sahne gießen. Das ist bereit Karottenauflauf, Rezept Nummer 2!