Das Rezept für einen üppigen Teig für Pizza. Beste Optionen

Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte. Es wird aus dünnem Kuchen und von großen Stiftungen, verpackt mit Meeresfrüchten, Pilzen, Wurst oder Fleisch. Nach dem Lesen der heutigen Veröffentlichung erfahren Sie nicht ein interessantes Rezept für einen üppigen Teig für Pizza.

Variante auf Kefir

Nach diesem Rezept kann man relativ schnellkochen Sie eine erstaunlich leckere Basis für italienische Pizza. Bevor Sie beginnen, den Teig zu kneten, stellen Sie sicher, dass Ihre Speisekammer alle erforderlichen Komponenten enthält. In diesem Fall sollten Sie Folgendes zur Verfügung haben:

• Sechshundert Gramm Weizenmehl.
• Ein Paar Hühnereier.
• Eine halbe Packung Butter.
• Dreihundert Milliliter Joghurt.
• Eine Packung High-Speed-Trockenhefe.

Um in Ihrem persönlichen Kochbuch zu sein, eine großartige Pizzateig Rezept haben, ist sicher, stellte sich heraus, müssen Sie zusätzlich zwei Teelöffel Zucker legen und eine Prise Salz.

Beschreibung des Prozesses

Kurz vor Beginn der Zubereitung wird Joghurt extrahiertaus dem Kühlschrank und links auf Raumtemperatur erwärmen. Erst danach können Sie mit dem Prozess fortfahren. Hefe und Zucker werden in eine mit warmem Joghurt gefüllte Schüssel gefüllt. Dort rohe Eier einschlagen und gut vermischen, bis sie glatt sind.

Dann in Kefir Masse nach und nach gegossenvorgesiebtes Weizenmehl. Der letzte in der Schüssel ist die Butter, im Voraus gerieben, und knetete einen herrlichen Hefeteig für Pizza (das Rezept, wie Sie sehen, ist ganz einfach). Es ist extrem wichtig, es nicht mit Mehl zu übertreiben. Andernfalls erhält man eine schwere, dichte Masse, die nicht aufsteigen kann.

Der Teig wird für fünf oder zehn geknetetMinuten. Je länger dies getan wird, desto weicher und luftiger wird die Grundlage für die zukünftige Pizza. Der fertige Teig wird in einer Schüssel verteilt, mit Pflanzenöl eingefettet, mit einer Plastikfolie abgedeckt und an einem warmen Ort aufbewahrt. In einer halben Stunde, wenn die Größe zunimmt, können Sie mit dem Kochen beginnen.

Option auf Milch

Es sollte bemerkt werden, dass dieses üppige TeigrezeptDenn Pizza ist so einfach, dass selbst ein unerfahrener Koch es ohne Probleme meistern kann. Es ist gut, dass es die Verwendung von verfügbaren Komponenten beinhaltet, von denen die meisten immer in jedem Haus verfügbar sind. Um einen luftigen und leichten Pizzaboden zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ein paar Gläser Milch.
• Einhundert Gramm frische Hefe.
• Sechs Gläser Weizenmehl.
• Zwei Hühnereier.

Einen wirklich prächtigen Teig kneten fürPizza, ein Rezept mit einem Foto, das Sie in der heutigen Publikation sehen können, sollten Sie zusätzlich etwas Pflanzenöl, eine Prise Zucker und einen Teelöffel Salz vorbereiten.

Reihenfolge der Aktionen

Zuallererst müssen Sie auf den undurchsichtigen achten. Zu seiner Herstellung in einer Schüssel kombinieren zerbröckelt Hefe und Zucker. All dies von ein paar Esslöffel warmen abgekochtes Wasser gießen. Es fügen Sie auch ein wenig Mehl. Alle gründlich gemischt und in einem warmen Ort 15 Minuten gereinigt.

Ungefähr eine Viertelstunde an der OberflächeEin prächtiger Schaumhut wird erscheinen. Dies deutet darauf hin, dass es an der Zeit ist, die vorgepeitschten rohen Hühnereier, das Speisesalz und die leicht erwärmte Milch in das fermentierte Gebäck zu geben. Alles wird gründlich gemischt, bis ein homogener, nicht klebriger Teig erhalten wird. Danach wird es an einen warmen Ort gebracht, an dem es keine Zugluft gibt. Dort sollte es etwa anderthalb Stunden bleiben. In der Regel reicht diese Zeit, um den Teig aufgehen zu lassen und zu vergrößern.

Dieses Rezept für einen üppigen Pizzateig mit einem riesigenDer Anteil der Wahrscheinlichkeit wird in Ihrem persönlichen Kochbuch Platz nehmen. Darauf vorbereitet ist die Grundlage perfekt mit verschiedenen Fleisch-, Gemüse- und Fischfüllungen kombiniert. Daher können Sie Ihre Familie oft mit köstlichen und herzhaften Pizza überraschen.

Option auf saure Sahne

Damit Sie ein luftiges, weiches undelastische Grundlage für italienische Delikatessen, müssen Sie sich im Voraus mit allen erforderlichen Komponenten eindecken. Im Gegensatz zu den vorherigen zwei Optionen, diese einfache und schnelle Rezept für einen flauschigen Teig (für Pizza - am meisten!) Es ist nicht die Verwendung von Hefe. Dieses Mal sollten Sie in Ihrem Arsenal solche Produkte haben:

• Ein halbes Glas nicht zu fettige saure Sahne.
• Frisches Hühnerei.
• Ein halber Teelöffel Backpulver.
• Unvollständiges Glas Weizenmehl.
• Ein Esslöffel frischer Zitronensaft.
• Eine Prise Kochsalz.
• Ein Teelöffel Zucker.

Technologie der Vorbereitung

Mischen Sie in einer Schüssel ein rohes Hühnerei,eine Prise Salz und Zucker. All das wird mit einem Schneebesen gut geschlagen. Dann werden Sauerrahm und gesiebtes Weizenmehl zur empfangenen Masse gesandt. In der letzten Runde, in den gleichen Gerichten hinzufügen Soda, mit Zitronensaft gelöscht, und vorsichtig kneten, bis die kleinsten Klumpen vollständig verschwinden.

Bereit, nicht zu dickes Fundament, Konsistenzdies entspricht eine flüssige Creme, wird auf ein Backblech gegossen, vorher geschmiert, und im Ofen backt für fünf oder sieben Minuten. Sobald es etwas zu braun beginnt, ist es aus dem Ofen entfernt wird, verteilt die Spitze die vorbereitete Füllung und backen, bis gekocht alle Zutaten. Dieses einfache Rezept für dicke Kruste Pizza (ohne Hefe), in kürzester Zeit ermöglicht ein schmackhaftes Gericht zu machen wird ein wahres Geschenk des Himmels für vielbeschäftigte Hausfrauen geworden, die am Herd nicht lange stehen können.