Was ist Tequila Sunrise und Tequila Sunset?

Viele Cocktailkenner lieben es, sonnig zu seinbelebender Tequila Sunrise. Dieses Getränk wird normalerweise in einem hohen Glas mit einem Volumen von 150-400 Millilitern mit großen Eisstücken serviert. In einem solchen Cocktail hat ein ausreichend hoher Alkoholgehalt seine Stärke bei 11,4%.

Dieses ungewöhnliche Getränk begann zu rekrutierenPopularität in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts. Die Entwicklung der Cocktailgeschichte Tequila Sunrise wurde von der amerikanischen, berühmten Band Rolling Stones gefördert, die diese erstaunliche Mischung bei ihren Tourneen auf der ganzen Welt oft auswählte.

Tequila Sunrise besteht aus Tequila, OrangeSaft und Grenadine (Granatapfelsirup). Tequila ist ein traditionelles starkes mexikanisches Getränk, das aus Agaven hergestellt wird und seit dem 16. Jahrhundert sehr gefragt ist. Grenadine wird als dicker Granatapfelsirup bezeichnet, der den Cocktails eine helle Farbe verleiht und als Süßstoff verwendet wird.

Tequila Sunrise Cocktail kann durch Mischen zubereitet werdenalle oben genannten Komponenten. Grenadine wird dem Getränk zuletzt hinzugefügt. Das Verhältnis von Tequila, Granatapfelsaft und Grenadin beträgt normalerweise 3: 6: 1. In jeder Portion des Cocktails werden 5-6 Eiswürfel hinzugefügt. Ein paar Tropfen Grenadine machen Tequila Sunrise ähnlich wie der Sonnenaufgang. Es ist diese ungewöhnliche Farbgebung, die dem Cocktail seinen Namen verdankt.

Erfinderische Barkeeper haben sich eine Alternative ausgedachtDas Tequila Sunrise Getränk ist ein Tequila Sunset Cocktail, was Sonnenuntergang bedeutet. Die Hauptkomponenten dieses Meisterwerks bleiben die gleichen - Tequila und Orangensaft. Anstelle von Grenadine verwendet der Barkeeper Blaubeerbrandy.

Um Tequila Sunset vorzubereiten, legen Sie es auf den BodenGlasschicht aus Eis. Dann gießen sie Tequila und Orangensaft, fügen am Ende etwas Heidelbeerbrandy hinzu. Er muss sanft bis zum Ende des Glases abfließen und dabei den Sonnenuntergang darstellen. Servieren Sie einen Cocktail aus Tequila Sunset in einem hohen Glas mit einer Kirsche oder einer Orangenscheibe.

Natürlich ist das Hauptgeheimnis dieser beiden Cocktails in Kombination Tequila und Orangensaft. Die Herkunft des Orangensaftes wissen wir alle, aber was wissen wir über Tequila?

Viele glauben, dass Tequila hergestellt wirdKaktus. Dies ist eine der häufigsten Missverständnisse. Ein belebendes alkoholisches Getränk wird aus Agaven hergestellt, die zur Familie der Lilien gehören. Weltweit gibt es mehr als 300 Pflanzenarten, jedoch ist nur eine Art - die blaue Agave - geeignet, um Tequila zu erhalten.

Tequila-Produktion ist sehr schwierigProzess. Agavenplantagen können nur in Mexiko existieren und sie müssen mindestens 8 Jahre lang gepflegt werden, um ein solches Getränk herzustellen. Daher kann Tequila nur in Mexiko produziert werden, ist es an keinem anderen Ort auf dem Globus vorbereitet.

Jeder Tequila wird nach einem individuellen Rezept hergestellt. Verschiedene Versionen dieses Getränks unterscheiden sich im Prozentsatz des Alkohols von Agave (von 50% bis 100%), im Alter und im Geschmack.

In Tequila gibt es einen anderen Gehalt an Fuselölen,aber ein leichter Kräuterschirm maskiert sie erfolgreich. Tequila "schlägt den Kopf" viel schneller als Wodka, so dass es fast nicht separat getrunken wird. Dieses Getränk ist jedoch ideal für die Herstellung einer Vielzahl von starken Cocktails, es ist gut mit normalen Saft verbunden.

Es wird gesagt, dass es nie einen Kater von Tequila gibt. Dies kann durch die Tatsache erklärt werden, dass eine Person eine ziemlich kleine Menge eines solchen alkoholischen Getränks ausfüllt. Wenn Sie jedoch viel Tequila auf einmal trinken, ist ein Kater garantiert.

Die beliebtesten sind Silber und Gold Tequila.

Silber - reiner belebender Tequila ohne Verunreinigungen, der keine Sekunde aushalten konnte. Es füllt sofort ab und gibt den teureren Arten dieses Getränks in der Festung nach.

Der goldene Tequila ist auch nicht gealtert, aber Karamell wird hinzugefügt, der dieses Getränk einfacher macht zu trinken und scheint für den Geschmack interessanter.

Aber heute in Geschäften können Sie am meisten sehenWertvolle Tequila-Sorten mit maximalem Agavegehalt und ausreichend langer Exposition. Diese Drinks müssen sich erst einmal anfreunden, aber verwöhnte Mexikaner entscheiden sich nur für teuren Elite-Tequila und überlassen Gold und Silber ungeschulten Europäern.