Kartoffelauflauf mit Pilzen, Speck und Huhn

Eines der wenigen Gerichte, die keine Verschwendung erfordernZeit zum Kochen, gilt es als Kartoffelauflauf mit Pilzen, Speck, Huhn oder anderen Füllstoffen. Um den Kartoffelauflauf vorzubereiten, wird es nicht lange dauern. Zunächst müssen Sie entscheiden, aus welchen Produkten Sie es kochen. Sie können dafür Pilze, Speck, Hühnchen oder anderes Fleisch verwenden.

Kartoffelauflauf mit Pilzen und Brokkoli

Produkte zum Kochen:

Blütenstand von Brokkoli - 7-8 Stück;

Blumenkohl - 7-8 Blütenstände;

Zwiebel - ein paar Stücke;

Kartoffeln - 1,2 kg;

Champignons - 450 g;

Creme - ein paar Esslöffel Löffel;

Butter;

Schweinefett;

Salz

Zuerst musst du Kartoffeln kochenSalzwasser, nach dem Hinzufügen eines Eies, ein paar Esslöffel cremige Butter und Maische in einer Maische. Dann lassen Sie die Kartoffeln eine Weile abkühlen. Jetzt müssen Sie die Füllung vorbereiten, die aus Zwiebeln und Pilzen besteht. Champignons und Zwiebeln sollten fein gehackt und in einer Pfanne gebraten werden. Wenn die Pilze beginnen, den Saft zu starten, müssen Sie Salz und Sahne hinzufügen, dann für etwa 12 Minuten braten. In der Zwischenzeit sollten Brokkoli und Blumenkohl gekocht werden, dann legen Sie sie auf ein Gericht.

Jetzt können Sie beginnen, eine Kasserolle zu bilden. Um dies zu tun, müssen Sie ein Backblech nehmen und es mit Öl einölen (Sie können Olive, Sahne oder Gemüse verwenden). Dann die Kartoffelbrei gleichmäßig darauf verteilen. Von oben verbreiten sich Pilze, dann wieder eine Schicht Kartoffelpüree. Sie können den Auflauf mit Gewürzen bestreuen. Die letzte Schicht ist Blumenkohl und Brokkoli, die wir gleichmäßig auf dem Püree verteilen. Nun sollte das Gericht mit geriebenem Käse bestreut und in den Ofen gegeben werden. Es wird nicht mehr als 24 Minuten bei 190 Grad gebacken.

In nur 15-2 Minuten bereiten Sie den Kartoffelauflauf mit Pilzen vor, der ein ausgezeichnetes festliches Gericht werden kann!

Kartoffelauflauf mit Speck

Für jemanden, der den Geschmack von Kartoffelgerichten wirklich schätzt, wird dieses Rezept zu einem der beliebtesten. Produkte zum Kochen:

Speck - 300 g;

Zwiebeln sind ein paar Stücke;

Kartoffeln - 4-5 Stück;

Sauerrahm - 3 Esslöffel;

Salz, Gewürze

Zuerst musst du das Fleisch mit Stroh schneiden. Zwiebel fein hacken und 6 Minuten in einem kleinen Feuer anbraten, dann Speck hinzufügen und noch ein paar Minuten braten. Es ist wünschenswert, das Fleisch so zu braten, dass sich eine goldene Kruste bildet. Jetzt die Kartoffeln schälen, reiben, mit saurer Sahne vermischen. Dann fügen Sie ein wenig Salz hinzu, Sie können die Gewürze verwenden, um zu schmecken. Jetzt die Kartoffeln, den Speck und die Zwiebeln vermischen. Die Mischung in eine Auflaufform geben. Das Gericht wird für etwa 25 Minuten bei 210 Grad gebacken. Heiß serviert mit saurer Sahne.

Auflauf mit Huhn und Pilzen

Um dieses Gericht vorzubereiten, können Sie Hähnchenfilet oder Hähnchenschenkel nehmen. Zutaten:

Hühnerfleisch - 450 g;

Kartoffeln - 450 g;

Pilze (Sie können zum Kochen Champignons nehmen) - etwa 450 g;

Zwiebel - ein paar Stücke;

Creme - 20 ml;

Salz, Gewürze;

Sonnenblumenöl;

Grün;

Pfeffer (rot hundert)

Es ist notwendig, Hühnchen zuerst zu schneidenStücke, so ist es am besten, Filets zu nehmen. Zwiebel in Ringe geschnitten, und Pilze - kleine Teller. Jetzt braten Sie das Fleisch mit Zwiebeln auf einem kleinen Feuer. Dann die Pilze zusammen mit einer kleinen Menge Zwiebeln separat anbraten. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Scheiben schneiden. Jetzt nehmen Sie das Formular zum Backen und legen Sie die Pilze darin, die mit Sahne gefüllt ist. Wir verteilen die Kartoffeln und das Hühnerfleisch darauf. Sie können auch mit geriebenem Käse nach Belieben bestreuen. Dann alles in den Ofen stellen und etwa eine halbe Stunde bei 190 Grad backen. Wenn die Kartoffelauflauf mit Pilzen und Huhn bereit sein wird, mit ihren Kräutern zu bestreuen.

Guten Appetit!