Wie man Sandwiches mit Sprotten und frischer Gurke kocht?

Toast mit Sprotten ist ein unvergessliches Gericht,geboren aus der Kindheit. Ohne geschmackvolle Törtchen, die noch im Garprozess einen Knoblauchgeschmack haben, kommt kein Urlaub aus. Und wenn wir ein wenig von den Traditionen abweichen und die Rezepte der besten Sandwiches mit geräuchertem Fisch berücksichtigen, nur mit absolut ungewöhnlicher Füllung? In diesem Artikel werden wir lernen, wie man Sandwiches mit Sprotten und Gurken zubereitet, aus denen Salivieren wird!

Etwas über Sprotten

Selbst in der Sowjetunion gab es keine Sprottenein festliches Festmahl. Kein Neujahr oder Geburtstag wurde ohne die berühmten Sandwiches abgehalten. Zur gleichen Zeit wusste diese Generation, wie sehr es ein teures Vergnügen war, und konnte es sich nicht leisten, jeden Tag Sprotten zu essen. Das hat sie aber nicht davon abgehalten, geräucherten Fisch zu kaufen und die ganze Familie glücklich zu machen.

Zuvor wurde die berühmte Konserven hergestelltSprotte - kleiner Fisch der Ostsee. Jetzt ist es schwierig, originale Sprotten zu finden, denn das heutige Dosenessen besteht aus baltischen Heringen oder Tulpen. Das Hauptmerkmal von Konserven - Geschmack, denn bevor der Fisch auf den Tisch bekommt, wird gebraten, geräuchert und in Buttersauce in Dosen. Dank dessen haben Sprotten eine berühmte goldene Farbe, die Kunden so sehr anzieht.

Klassisches Sandwich

Dieses Gericht ist jedem bekannt, aber wir haben ein echtes Rezept für die zukünftige Generation geliefert! Klassische Sandwiches können in nur 20 Minuten gekocht werden.

Die richtigen Zutaten:

• 1 Dose Sprotte.
• 1 Laib weiß.
• 150 ml Mayonnaise.
• 3 Knoblauchzehen.
• 50 ml Öl zum Braten.
• Dill für die Dekoration.

Wie man kocht:

Den Laib in glatte Scheiben schneiden 2Zentimeter. Eine kleine Menge Öl in einer Pfanne erhitzen und den geschnittenen Laib darin anbraten. Öl wird nur benötigt, damit das Mehl nicht verbrannt wird. Wenn der Laib auf beiden Seiten gleichmäßig gebraten wird, muss er zum Abkühlen entfernt werden. Zu dieser Zeit müssen Sie Knoblauch auf einer Reibe reiben oder durch eine spezielle Presse auspressen und dann mit Mayonnaise mischen. Die Brotscheiben mit der fertigen Knoblauchpaste bestreichen und 1-2 geräucherten Fisch darauf legen. Mit Grüns dekorieren und auf dem Tisch servieren.

Nuancen von Sandwiches kochen

• In der klassischen Version wird ein Laib verwendet, aber es ist möglich, weißes oder schwarzes Brot mit grobem Mahlen zu verwenden. Um ein köstliches Gericht zu kreieren, probieren Sie Brot oder nicht süße Törtchen.
• Fry das Brot nicht nur in einer Pfanne, sondern auch in einem Toaster. Die zweite Option wird nützlich und praktisch sein.
• Haben Sie keine Angst, mit der Füllung zu experimentieren: Sie können sowohl Tomaten, Avocados und gekeimte Weizenkeime verwenden. Unter Feinschmeckern gibt es eine besondere Liebe für Sandwiches mit Sprotten und frischen Gurken.
• Es ist kein Fehler, wenn Sie dem Snack salzige Gurken hinzufügen. Frisch gibt einem Sandwich Zärtlichkeit und im Gegensatz dazu Salzigkeit, Schärfe und Charakter.

Frische Gurken und geräucherter Fisch? Du hast nicht geträumt!

Wir stellen Ihnen ein Rezept für Sandwiches mit Sprotten und Gurken vor. Dieser leichte Snack hat einen duftenden Geschmack von geräucherten Meeresfrüchten und frischem Sommergemüse.

Alles was wir brauchen ist ein klassisches Setfür Snacks, nämlich ein Brot, Fisch, Mayonnaise und Knoblauch. Nur in diesem gewohnten Rezept fügen wir eine frische Gurke hinzu. Das Prinzip der Vorbereitung eines Sandwiches ist das gleiche wie im ersten Rezept, nur hier ist es notwendig, dünne Scheiben der geschnittenen Gurke hinzuzufügen.

Tipp: Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Scheiben sauber zu schneiden. Es empfiehlt sich, ein Universalmesser für Obst und Gemüse zu verwenden, mit dem die Gurke leicht in dünne Platten geschnitten werden kann.

Ein Sandwich mit Sprotten und frischer Gurke wirdeine echte Delikatesse an jedem festlichen Tisch. Sie werden nicht mehr als 20 Minuten mit diesem Rezept verbringen, damit Sie zu jeder Jahreszeit köstliche Sandwiches von Verwandten und Freunden genießen können!

Törtchen mit geräuchertem Fisch und Eiern

Und lass uns versuchen, Sandwiches mit zu machenSprotten, frische Gurken und Ei? Statt des üblichen Brotes und Brotes werden wir Törtchen verwenden. In diesem Rezept werden wir fertige Törtchen verwenden, aber unten werden wir eine ausgezeichnete Art der Herstellung von Sandwichkörben zeigen.

Wir brauchen:

• 10 Stück fertige Törtchen (nicht süß).
• 1 Bund Frühlingszwiebeln.
• 150 Gramm Hartkäse.
• 100 Gramm saure Sahne.
• 1 Dose geräucherter Fisch.
• 1 frische Gurke (groß).
• 4 Eier (gekocht hartgekocht).

Phasen der Vorbereitung:

1. Legen Sie die Törtchen auf eine ebene Fläche.
2. Reibe einen kleinen Reibe, Gurke und Eier.
3. In einer tiefen Schüssel die Füllung mit saurer Sahne vermischen (Sie können optional Knoblauch hinzufügen, wenn Sie scharfe Sandwiches mit Sprotten und frischer Gurke mögen).
4. Füllen Sie die Törtchen mit Füllung und dann 1-2 Snacks in den Snack. Damit das Gericht gut aussieht, ist es möglich, Sprotten so einzusetzen, dass der Schwanz aus einem Korb herausschaut.
5. Schneiden Sie die fein gehackten Zwiebeln und bestreuen Sie dann jedes Törtchen.

Törtchen - was es ist und wie man kocht

Wenn Sie sich entscheiden, Sandwiches mit Sprotten und frischen Gurken mit Törtchen zu kochen, hilft Ihnen unser Rezept. Im Original werden die Törtchen aus einem Mürbeteig hergestellt. Dafür brauchen wir:

• 1 Tasse gesiebtes Mehl.
• 100 Gramm Butter (cremig).
• 1 Prise Salz.
• Ein halber Teelöffel Zucker oder Honig.

Der Prozess der Vorbereitung von Sandkörben:

Den Teig aus der weichen Butter und dem Mehl knetendamit es nicht an deinen Händen klebt. Die Formen sollten geölt werden (Gemüse) und dann den Teig vorsichtig falten, so dass die Dicke der Törtchen nicht mehr als 0,5 Zentimeter beträgt. Backkörbe brauchen 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad. Sie werden sehen, dass die Törtchen fertig sind, wenn der Teig mit einer trockenen und goldenen Kruste bedeckt ist.

Tipp: Für diejenigen, die sich nicht gerne mit dem Sandteig anlegen, können Sie den fertigen Blätterteig verwenden. Für die Zubereitung von Körben genügt es, den Teig auszurollen, in geölte Formen zu legen und 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad zu backen. Und wenn Sie Teig und Mehl überhaupt nicht anfassen wollen, können Sie in jedem Supermarkt Törtchen kaufen.

Puff Sandwiches

Wie man Sandwiches mit Sprotten und Gurke macht, aber damit die Schichten herauskommen? Um dies zu tun, müssen Sie zuerst Geschirr oder Behälter auffüllen, wo wir unsere Füllung vorbereiten.

• Zuerst die Gurke zerreiben und mit saurer Sahne vermischen, nicht mit süßem Joghurt oder Mayonnaise.
• Zweitens, quetschen Sie die Sprotten vorsichtig mit einer Gabel, so dass der Brei herauskommt. Haben Sie keine Angst, Öl aus der Dose hinzuzufügen, um die Pastete luftiger und zarter zu machen.
• Drittens, raspeln Sie den Käse und mischen Sie ihn mit dem Eigelb.
• Viertens, nehmen Sie ein Blatt Salat und schneiden Sie dünne Tomatenscheiben.

Lass uns anfangen, Puff Sandwich zu kochen:

Für Brot, eine dünne Schicht Gurkensauce undSauerrahm, und dann auf Sprottenpastete setzen. Obendrauf vorsichtig ein Salatblatt oder anderes Grünzeug auflegen, dann eine weitere Schicht Käse und Dotter legen. Dekoriere das Sandwich mit einer Tomate. Um es scharf zu machen, können Sie einen Snack pfeffern.

Tipp: Verwenden Sie die Fertigsprotte für Blättersandwiches nicht, da diese sich sehr von unserer Füllung unterscheidet.

Ein ungewöhnlicher Snack

Bereiten wir einen Snack vor, der alle Ihre Gäste überraschen wird? Tragen Sie eine Schürze, wir bereiten Sandwiches mit Sprotten und Gurken zu. Das Rezept mit dem Foto findest du unten.

Der Kochprozess unterscheidet sich nicht von dem klassischen Sandwich-Rezept, nur hier verwenden wir frische Gurken, Walnüsse, Hartkäse und Radieschen.

Um es zu beginnen, ist es notwendig, Brot zubereiten,Törtchen oder Laib. Dann müssen Sie eine Sauce aus Mayonnaise, Knoblauch und Käse machen, aber jetzt ist es wichtig, die zerdrückte Walnuss hinzuzufügen. Wir legen die vorbereitete Paste auf Toast, bedecken sie mit dünnen Rettich- und Gurkenscheiben und legen geräucherte Sprotten darauf.

Jetzt hast du die Sandwich Rezepte von gelesenSprotten und frische Gurken, so können Sie Ihre Lieblingsdelikatessen sicher überraschen. Denken Sie dabei daran! Dieses Gericht sollte leicht gekühlt serviert werden. Jemand mag es, wenn Brot knirscht, und jemand bevorzugt es, am nächsten Morgen nach dem Kochen Snacks zu essen. Wir empfehlen jedoch 30-60 Minuten, damit der Knoblauchgeschmack und die zarte Pasta leicht geröstetes Toast imprägnieren.