Wie man Auberginen in einem Multivariaten kocht. Rezepte

Im Multivarker kann man sich eine beachtliche vorbereiteneine Vielzahl von Gerichten in relativ kurzer Zeit. Und die Gerichte, die mit Hilfe dieses Küchengeräts kreiert wurden, behalten die maximale Menge an nützlichen Vitaminen. In diesem Artikel werde ich darüber sprechen, wie man Auberginen in einem Multivariat zubereitet. Mit dieser einfachen Sache kann sogar die beginnende Gastgeberin recht gut zurechtkommen.

Rezepte für das Kochen in einem multivariaten

Kartoffel, gedünstet mit Auberginen

Notwendige Zutaten: fünf Knollen Kartoffeln, eine Karotte, zwei Auberginen, Zwiebeln, ein paar Knoblauchzehen, Pflanzenöl, Salz und Gewürze "Adjika".

Vorbereitung

Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Würfel undPlatz in der Schüssel multivark. Geben Sie ein wenig Öl hinein, fügen Sie Salz hinzu und schalten Sie den "Back" -Modus für 20 Minuten ein. Die Zwiebeln und Karotten mahlen, die Auberginen in Würfel schneiden. Fügen Sie das Gemüse zu den Kartoffeln hinzu, rühren Sie um und schalten Sie den "Quenching" -Modus ein. Nach fünfzehn Minuten das Gericht mit Gewürzen und gehacktem Knoblauch würzen. Nach einem Tonsignal können die Kartoffeln am Tisch serviert werden.

Aubergine in einem Multi-Bar mit Fleisch

Zutaten: 700 g Rindfleisch, zwei Tomaten, zwei Zwiebeln, drei Auberginen, gemahlener Pfeffer, zwei Knoblauchzehen, etwas Kurkuma, Öl, Salz.

Vorbereitung

In Wasser waschen und in dünne Scheiben schneidenAuberginen. Übertragen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie einen Löffel Salz hinzu und gießen Sie Wasser. Das Fleischfilet im Wasser waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden. In die Schüssel multivark gießen Gemüse wenig. 60 Minuten lang einschalten. Modus "Backen" und braten das Rindfleisch für 30 Minuten. Die Zwiebeln schälen. Schneiden Sie es vorsichtig mit Ringen und fügen Sie es zusammen mit gehacktem Knoblauch zum Fleisch hinzu. Umrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Auberginen spülen, in ein Multivark setzen und für 20 Minuten braten. Die Tomaten in Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Salzen, pfeffern und mit Kurkuma würzen. Dann noch einmal gründlich durchmischen, den Deckel schließen und den "Quenching" -Modus einschalten. Auberginen im Multivark werden nach anderthalb Stunden fertig sein. Das Gericht kann zusammen mit Reis zum Abendessen serviert werden. Guten Appetit!

Gebackener Auberginenauflauf

Die Rezepte der Gerichte im Multivark sind sehr vielfältig. Für die folgenden Nahrungsmittel benötigen solche Zutaten: Tomate Pfund fünf Auberginen, Zwiebeln, Paprika, zwei Eier, einen halben Liter Milch, 200 g saure Sahne, Knoblauch, Käse und 150 g Salz.

Vorbereitung

Die Auberginen waschen und in dünne Scheiben schneidenPlatten. Die grünen Zwiebeln hacken. In Scheiben geschnittene Tomaten und Paprikastreifen. Legen Sie alle Zutaten in die Schüssel des Geräts in Schichten. Und unten und oben sollten Auberginen legen, mit grünen Zwiebeln bestreut. Bereite die Soße zu. Mischen Sie die warme Milch, saure Sahne, Eier, Salz, gehackten Knoblauch und geriebenen Käse. Füllen Sie das Gemüse mit Dressing. Zunächst sollten die Auberginen im Multivark zehn Minuten lang im "High Pressure" -Modus zubereitet werden. Dann sollten Sie den "Frying" -Modus (180 Grad) einschalten. Nach dem Signal löschen Sie das Gemüse noch ein paar Minuten im Modus "Hochdruck". Lassen Sie keinen Dampf auf einmal ab. Nach einer Weile wird sich der Topf setzen und Saft geben. Guten Appetit.

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