Köstlicher Schaschlik zu Hause

Endlich kam die lang erwartete Zeit für Picknicks,Ausflüge in die Natur und aktive Erholung mit Freunden. Das Wetter winkt, und zu Hause gibt es so viele dringende Angelegenheiten und bei der Arbeit eine Blockade. Aber vergessen Sie nicht, dass Sie sich zu Hause entspannen und direkt auf Ihrem Balkon ein Picknick machen können. Die Hauptsache ist, dass Sie alle notwendige Ausrüstung haben, um Schaschlik zu Hause zu kochen. Und das Rezept braucht nicht lange zu warten.

Also, das Wichtigste ist, den Schaschlik so zu marinieren,so dass es sich als köstlich, duftend und schmackhaft herausstellte. Unabhängig davon, welche Art von Fleisch Sie sich entscheiden, Schaschlik (Huhn, Schwein oder Lamm) zu kochen, können Sie jedes Kochrezept wählen. Hier sind die beliebtesten Marinade Rezepte, die Sie zu Hause versuchen können.

Das erste Rezept: Schaschlik zu Hause kann in seinem eigenen Saft aus Fleisch und Zwiebelsaft zubereitet werden. Und um mehr Saft zu haben, ist es besser, Schweinefleisch (Hals - das am besten geeignete Stück) zu nehmen. Schneiden Sie das Fleisch in mittelgroße Stücke, schneiden Sie die Zwiebel mit Ringen und vermischen Sie diese Lebensmittel gleichmäßig. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Im Durchschnitt, wenn Sie ein Kilogramm Fleisch nehmen, benötigen Sie 2-3 mittelgroße Zwiebeln, einen Esslöffel Salz und die gleiche Menge Pfeffer. Legen Sie alles in eine Schüssel, in der das Fleisch mariniert wird. Im Idealfall sollte es drei bis fünf Stunden dauern. Wenn Sie jedoch die Möglichkeit haben, es länger zu verlassen, wird es nur besser sein. Dann den Schaschlikspieß anspießen und anbraten. Wenn Sie keine Kohlenbecken und Spieße haben, machen Sie sich keine Sorgen, denn Sie können einen Schaschlik zu Hause im Ofen braten. Die Fleischstücke auf einem Backblech verteilen und 30 Minuten in den Ofen geben, dabei die Temperatur beachten, sie sollte nicht unter 200 Grad liegen.

Das zweite Rezept für Marinadeschlägt vor, dass der Schaschlik auf dem Grill geröstet wird. Die Schönheit dieses Rezept ist, dass die Spieße weniger als eine Stunde mariniert. Dazu benötigen Sie einen Liter Wasser, drei Esslöffel Salz, zwei Esslöffel Pfeffer, zwei Teelöffel Kümmel. Übrigens kann Pfeffer als schwarz und rot (oder eine Mischung von 50 zu 50) genommen werden. Wenn gewünscht, können Sie Zwiebel hinzufügen, in Ringe geschnitten. Jetzt legen Sie das Fleisch in der Mischung, in Stücke vorge in Scheiben geschnitten (die Stücke müssen kleiner sein als im ersten Rezepte, aber mit ausreichender Größe sie am Spieß zu Bespannen). Nach dem Shish Kebab promarinuetsya innerhalb einer Stunde können Sie beginnen, es zu braten. Hetzen Sie nicht die Marinade zu gießen, weil es zu einer Zeit nützlich sein, wenn Ihr Grill wird zu Hause vorbereitet werden. Allmählich gießen Sie diese Marinade Fleisch während des Fettes. Vergessen Sie auch nicht, dass Sie die Spieße umdrehen werden. Dementsprechend ist es notwendig, um sicherzustellen, dass die Marinade gleichmäßig über alle bekamen Stücke von Schaschlik.

Und das letzte, das dritte Rezept, nicht weniger beliebt. Es ist ein bisschen anders als die anderen. Tatsache ist, dass das Fleisch mit vorgegarten Gewürzen gemahlen werden muss. Also, um den Schaschlik zu Hause zu marinieren, müssen Sie 4 Esslöffel Salz, 2 Teelöffel schwarzen gemahlenen Pfeffer und 1 Teelöffel roter Pfeffer vermischen. Rühren Sie diese Mischung um und raspeln Sie jedes Stück Fleisch. Denken Sie daran, dass der Schaschlik sehr scharf sein wird, aber es ist es wert. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Mayonnaise und Ketchup zu dieser Mischung von Gewürzen hinzufügen, dies wird Ihrem Shish Kebab eine besondere Note geben.

Wie Sie sehen können, Kochen Schaschlik zu HauseBedingungen - es ist ziemlich einfach, wenn Sie dieses Problem kreativ angehen. Wenn Sie sich entscheiden, irgendwelche Gewürze zu verwenden, die Sie bevorzugen, fügen Sie es sicher hinzu, das gibt dem Schaschlik einen ungewöhnlichen Geschmack. Viele Leute gießen gerne Schaschliks beim Braten auf Bier, weil es einen besonderen Geschmack und Geschmack verleiht. Zu diesem Zweck können Sie trockenen Wein verwenden.

Jetzt können Sie Gäste für ein Wochenende einladen, Schaschlik zu Hause kochen und sich mit Freunden unterhalten.