Hüttenkäse in einem Dampfer und andere ursprüngliche Rezepte

Hüttenkäse ist ein einzigartiges Produkt in seinerNützlichkeit für Menschen jeden Alters. In seiner Zusammensetzung enthalten Mikro-, Makronährstoffe und Vitamine zur optimalen Funktion aller menschlichen Organe. Dieses Produkt hat praktisch keine Kontraindikationen, es wird sowohl in der normalen als auch in der diätetischen Ernährung empfohlen. Kinder wollen nicht immer Hüttenkäse in Naturalien, so dass in der heimischen Küche traditionell Hüttenkäse Auflauf vorbereitet. In einem Doppelsieder erweist es sich als besonders zart in Geschmack und Konsistenz.

Anwendung von modernen Haushaltsgeräten in der KücheErweitert das Geschirrangebot erheblich, spart Kochzeit und bewahrt die nützlichen Eigenschaften der Produkte. Hüttenkäseauflauf in einem Doppelkessel wird einer schonenderen Wärmebehandlung unterzogen als ein ähnliches Kochen im Ofen. Den vorbereiteten Teig in Reiskochgeschirr verteilen und auf der ersten Stufe 40-45 Minuten garen.

Die Auswahl der Zutaten für das Gericht istEmpfehlungszeichen, kann je nach Verfügbarkeit der Produkte und Geschmacksvorlieben geändert werden. Die Grundanteile, die der Quarkauflauf im Doppelkessel speichert, sind das Verhältnis der Masse von Hüttenkäse, Eiern und Grieß, der ein Bindemittel ist. Die Technologie der Zubereitung des Gerichts ist einfach: Der Quark wird mit Zucker gerieben, bis er glatt ist, dann werden Eier, Manga und andere Füllstoffe und Duftstoffe hineingebracht. Wenn Eier hinzugefügt werden, ist es besser, die Eigelb von den Proteinen zu trennen und sie getrennt in den Hüttenkäse einzuführen, wobei die Mischung gründlich gerieben wird. Proteine ​​schlagen in einen dicken Schaum, fügen Sie dem Teig in der letzten Umdrehung hinzu und rühren Sie die Produkte vorsichtig von unten nach oben. Mit dieser Einführung der Eier ist der Hüttenkäseauflauf im doppelten Kessel besonders üppig, luftig.

Hier sind beispielhafte Produktgruppen zum Kochen eines leckeren Nachtischs.

Grundlegende Proportionen: pro 500 g Quark 2 Eier nehmen soll, etwa 50 Gramm Zucker, polstakana Grieß (kann nach Geschmack reduziert werden). Für eine Reihe von grundlegenden Zusatz von Aromen - Vanille, Zitronenschale oder andere Zitrusfrüchte, Zimt, Nelken - etwas, das man von der vorgeschlagenen Gruppe oder Kombination von Aromen. Auf dieser Liste können Sie vervollständigen, aber je mehr köstlich es dreht Auflauf mit Fruchtfüllungen.

Die angegebene Menge Hüttenkäse wird hinzugefügtein halbes Glas Rosinen, kandierte Früchte oder andere getrocknete Früchte, ein Glas frisches Obst, wie Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, geschnittene Äpfel, Pfirsiche, Aprikosen. Der Geschmack ist weniger harmonisch mit dem Zusatz von Nüssen, da sie schwer sind, setzen sie sich auf den Boden der Form.

Für Kinder mit Diathese,Hüttenkäseauflauf ohne Eier. Stattdessen wird die Schale zu Joghurt oder frische, saure Joghurt Rate von 1 Esslöffel anstelle jedes Ei gegeben. Um eine angenehme Textur und Glanz Auflauf, Käse zu erreichen, ist es wünschenswert, einen Pürierstab zu schleifen verwenden. Alle anderen Anforderungen sind ähnlich der Herstellung von Ei Dessert Option.

Grieß ist auch keine obligatorische Komponente,Hüttenkäse mit Mehl ist eine äquivalente Alternative zum traditionellen Rezept. Das Gericht sollte nicht in einem doppelten Kessel gekocht werden, sondern im Ofen, wobei die Oberseite des Teiges mit saurer Sahne geschmiert wird, um eine krustige Kruste zu erhalten. Im Rezept für den Auflauf wird eine halbe Tasse Manga durch eine dritte Tasse Mehl ersetzt.

Ein Auflauf ist nicht immer ein Nachtisch. Salzige Sorten gesunder Nahrung sind nicht weniger interessant. Snacks in Form von Quarkauflauf werden in Frankreich und Italien zubereitet. Zum Kochen müssen Sie den Quark mit Eiern mahlen, als Gewürzkümmel oder gemahlenen Paprika, gemahlenen Pfeffer oder Muskat, Mehl hinzufügen. Das Gericht erhält dank einer Vielzahl von Zusatzstoffen einen originellen Geschmack. Es kann grüne oder schwarze Oliven, Dill und Basilikum sein. Serviert einen Quark Snack in einer kalten Form.