"He" von Hühnchen auf Koreanisch. Heißer Snack auf Koreanisch "He"

Koreanische Snacks zeichnen sich immer durch einen scharfen und pikanten Geschmack aus. Und ein Gericht wie "He" ist keine Ausnahme. Heute werden wir Ihnen erzählen, wie es richtig gekocht werden sollte, und auch an den Tisch serviert.

Wir machen "Xe" aus Hühnchen auf Koreanisch

"Er" ist das einzige koreanische Gericht, das kein bestimmtes Rezept hat. Daher kann es unter Verwendung völlig anderer Bestandteile hergestellt werden.

Welche Nahrungsmittel sollte ich verwenden, um ein sehr leckeres "He" vom Huhn auf Koreanisch zu bekommen? Für solch ein Gericht benötigen wir:

• Filet von Masthähnchen - ca. 300 g;
• Knoblauchzähne - 2 Stück;
• Glühbirnen klein - 2 Stück;
• Tafelessig - Dessertlöffel;
• Greens von Dill und Koriander - nach Belieben anwenden;
• weißer Zucker - Prise;
• Pfeffer würzig rot und Speisesalz - nach Belieben hinzufügen;
• Öl ohne Olive Aroma - großer Löffel;
• Sandzucker - ein Dessertlöffel;
• Sesamsamen - nach Belieben hinzufügen.

Verarbeitung von Produkten

Bevor Sie "He" vom Huhn auf Koreanisch kochen, sollten Sie alle Zutaten verarbeiten.

Filet von Haushähnchen Vogel ist gut gewaschenkühles Wasser, entfernen Sie alle unerwünschten Elemente und schneiden Sie dann in mittlere Stücke. Dann werden die Zwiebeln von der Schale geschält und zu ihren Semirings geschreddert. Dazu zerkleinerter Schnittlauch und gehackte frische Kräuter.

Kochen auf dem Herd

Für die Zubereitung von "He" aus Huhn auf KoreanischVerwenden Sie eine tiefe und dickwandige Pfanne. In ihm legen Sie alle Fleischstücke und schmoren Sie in ihrem eigenen Saft mit dem geschlossenen Deckel ein. Nach ein paar Minuten etwas kaltes Wasser in das Hähnchen geben und die Wärmebehandlung fortsetzen. Nachdem das Geflügelfleisch fast fertig ist, werden alle zusätzlichen Zutaten abwechselnd darin platziert. Zuerst die in Halbringe geschnittenen Zwiebeln in einen Topf geben, dann den zerdrückten Knoblauch, das Olivenöl und das gehackte Gemüse. Mischen Sie die Zutaten gründlich und löschen Sie sie unter dem Deckel für 5 Minuten, müssen sie ein wenig rote Paprika und Kochsalz legen. Auch wird empfohlen, eine kleine Menge Kristallzucker zu würzen. Dies wird es schmackhafter und voller machen. Hähnchen auf Koreanisch, erwies sich als scharf, zu ihr muss Tischessig hinzufügen. Schließlich werden alle Produkte gründlich gemischt, dicht mit einem Deckel verschlossen und für eine Viertelstunde bei geringer Hitze gedünstet.

Wir servieren koreanisches Gericht zum Abendessen

Jetzt weißt du, wie du "He" darauf vorbereiten kannstHuhn. Nachdem das Fleischgericht unter den Deckel gegossen wurde, sollte es auf einem Teller ausgelegt und mit vielen frischen Kräutern bestreut werden. Es ist wünschenswert, "Er" den Gästen in einem heißen Zustand zu präsentieren.

Wenn gewünscht, kann es mit gebratenen Sesamsamen aromatisiert werden. Sie diversifizieren das Gericht leicht und geben ihm einen sehr originellen Geschmack.

Köstlicher und scharfer Salat mit gekochtem Huhn: Rezept

Hühner "He" - ist nicht nur das zweite heiße Gericht,aber auch ein kalter Salat. Zur Herstellung solcher Snacks werden die einfachsten und preiswertesten Zutaten verwendet. Um sich selbst zu überzeugen, schlagen wir vor, die Liste der Produkte zu betrachten:

• Karotten sind scharf auf Koreanisch (kann in jedem Geschäft gekauft werden) - etwa 200 g;
• Kohl gefärbt gefroren - etwa 100 g;
• Filets von Geflügel - etwa 200 g;
• Nüsse sind Walnüsse (zerkleinert und gebraten) - ½ Tasse;
• Zwiebel Zwiebel - großer Kopf;
• Gewürze aromatisch beliebig - nach Belieben verwenden;
• Salz jodiert - nach Geschmack verwenden;
• süßer bulgarischer Pfeffer - 1 Stck. (nehmen Sie eine rote Farbe);
• Mayonnaise fettiges oder Pflanzenöl - gelten Sie für das Tanken (wenn gewünscht).

Verarbeitung von Zutaten

Koreanischer Salat vom gekochten Huhn sollte begonnen werdenKochen mit Verarbeitung aller Zutaten. Der Broilervogel wird in warmem Wasser gut gewaschen und dann zusammen mit dem gefrorenen Blumenkohl in kochendes Wasser ausgebreitet. Nach dem Zugeben der Zutaten werden sie zum Kochen gebracht und 40 Minuten gekocht (Gemüse wird in ¼ Stunden herausgenommen). Nachdem die Produkte weich geworden sind, werden sie abgekühlt, von unnötigen Elementen (Gruben, Haut) gereinigt und gemahlen. Hühnerbrust wird in dünne und lange Fasern und Kohl - in kleine Blütenstände unterteilt.

Um Zeit zu sparen und einen Salat zuzubereitengekochtes Huhn so schnell wie möglich, während des Kochens sollte Fleisch mit der Vorbereitung von Gemüse beschäftigt sein. Zwiebel und bulgarischer Pfeffer werden gereinigt und dann in dünne Streifen geschnitten. Die erste Zutat wird übrigens schonend geknetet. Als nächstes werden die Walnüsse gut gewaschen, in einem Mikrowellenofen getrocknet und zu einer großen Krume gemahlen.

Einen scharfen Snack bilden "Er"

Wie Sie sehen können, behandeln Sie die Zutaten für scharfKoreanische Snacks sind ziemlich einfach. Nachdem die Produkte gekocht, gereinigt und geschreddert wurden, sollte der Salat geformt werden. Dazu werden die koreanischen Karotten aus dem Behälter genommen und gequetscht. Dann wird es zu gekochten Hähnchenbrust, Blumenkohl, süßem bulgarischen Pfeffer, gerösteten Walnüssen und einer pürierten Zwiebel gegeben.

Dass sich der koreanische Snack als akut herausstellte undwürzig, fügen Sie dazu duftende Gewürze hinzu. Als nächstes wird "He" mit Pflanzenöl oder Mayonnaise gewürzt. Es sollte beachtet werden, dass der Salat mit der letzten Zutat nahrhafter, kalorienreicher und nahrhafter ist.

Alle Zutaten werden mit einem Deckel abgedeckt und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt. Während dieser Zeit wird der koreanische Snack mit den Aromen von Gewürzen gesättigt, wird lecker und saftig.

Korrekte Vorlage eines akuten Snacks "He" auf den Tisch

Wie Sie sehen können, ist nichts schwierigHeimatbedingungen machen einen köstlichen und heißen koreanischen Snack. Nach dem Abkühlen sollte es in eine schöne Glas-Salatschüssel gegeben und sofort auf den Tisch gestellt werden.

In der Regel wird ein solches Gericht zusammen mit verwendetein heißes Abendessen. Einige Feinschmecker bevorzugen es jedoch als Füllstoff für Törtchen. Auch vom koreanischen Snack "He" werden leckere und nahrhafte Sandwiches erhalten. Dazu wird ein gekühlter Salat mit Mayonnaise über eine dünne Scheibe Weißbrot gelegt und mit Petersilienblättern dekoriert. Solche Sandwiches dienen als ausgezeichneter Snack für einen festlichen Tisch, insbesondere wenn alkoholische Getränke getrunken werden sollen.