Bartender - wer ist das?

Ein Barmann ist eine Person, die dientBesucher an der Bar. Seine Hauptaufgabe besteht darin, verschiedene Getränke auf der Grundlage von Alkohol und ohne es vorzubereiten. Gegenwärtig ist dieser Beruf sehr gefragt, da nächtlich arbeitende Einrichtungen ohne Barkeeper nicht funktionieren können.

Merkmale des Berufes

Dieser Beruf erschien zuerst in den Vereinigten Staaten"Goldrausch" zusammen mit dem Auftritt in den Geschäften von Erholungsgebieten, Bars genannt. Bestimmte Leute verschütteten zu dieser Zeit alkoholische Getränke in Geschäften.

Der Barmann sollte die Namen aller Getränke kennen,die verkauft werden, und beherrschen die Perfektion der Technologie der Zubereitung verschiedener Cocktails. Auch der Beruf des Barkeepers - es ist die Verantwortung der Zubereitung von Getränken und die Einhaltung der Bedingungen ihrer Lagerung.

Der Barmann ist ein wichtiger Arbeiter in Bars,Restaurants oder Nachtclubs. Sie wählen sorgfältig eine Person für diese Position, weil der Barmann direkt auf das Mikroklima in der Institution angewiesen ist. Manchmal sind hinter der Bar Mitarbeiter, die verschiedene Gegenstände während der Zubereitung von Getränken meisterhaft jonglieren können. Diese Fähigkeit ist in der Lage, nur hochqualifizierte Barkeeper zu demonstrieren. Solch ein Barkeeper ist ein Fund für eine Institution. Er kann die Visitenkarte jeder Bar werden.

Ein professioneller Barkeeper muss habenFröhlichkeit und Geselligkeit, Ausdauer und Coolness. Es gibt Zeiten, in denen Besucher an die Bar kommen, um von den Intimsten zu erzählen. Es ist notwendig, aufmerksam auf sie zu hören, um mit Ratschlägen zu helfen.

Der Beruf eines Barkeepers ist oft Arbeit in der Nacht, da Bars am meisten in der Nacht gefragt sind.

Qualitäten

Leute, die eine Arbeiteruhr an der Bar tragen,muss stressigen Situationen widerstehen. Sie sollten keine Angst vor schwierigen Arbeitsbedingungen haben, denn die Art der Besucher ist anders und ihre Arbeit Barkeeper sind in lauten und verrauchten Räumen.

Der Barkeeper macht seinen Job und steht auf seinen FüßenDie Anzahl der Stunden, konzentriert sich seine Aufmerksamkeit auf die Besucher und den Prozess der Herstellung von Getränken. Er muss Erfahrung, eine kreative Ader, eine gute Laune, einen Sinn für Humor und Geselligkeit haben. Dann werden die Kunden sein professionelles Niveau schätzen und immer öfter in die Bar kommen.

Ohne die Verfügbarkeit dieser Fähigkeiten kann Arbeit zu einer Bestrafung für den Barkeeper werden.

Erfahrung und Gehalt

Das Gehalt eines Barkeepers kann durchaus gut sein. Es hängt direkt von der Kategorie der Kunden ab. In prestigeträchtigen Betrieben mit hohen Preisen wird die Arbeit der Barmänner ziemlich hoch bewertet.

Der Barmann ist eine nette Person,fähig, auf alle Kundenanfragen zu antworten. Neben hochwertigen Getränken hilft es den Besuchern, sich zu entspannen und emotionalen Stress abzubauen. Erfolg in diesem Beruf kann nur durch eine Person mit Fähigkeiten in den Bereichen Musik, Chemie, Psychologie, Humor und Schauspielerei erreicht werden. Solche Qualitäten eines Barmanns zu besitzen (freie Stellen in diesem Fachgebiet auf dem Arbeitsmarkt sind in ausreichender Menge vorhanden) wird niemals ohne Arbeit bleiben.

Um die für die Arbeit notwendigen Fähigkeiten zu beherrschen,Sie sollten spezielle Kurse beenden oder als Assistent Barkeeper mit umfangreicher Erfahrung arbeiten. Und um meisterhaft mit Besuchern zu kommunizieren, ist es notwendig, natürliche Talente zu haben. Ein gutes Verständnis und die Reaktion auf die Bedürfnisse der Bar Besucher ist der Schlüssel zum Erfolg in diesem Geschäft.

Der Barkeeper muss auch zwischen den Haupttypen von alkoholischen Getränken unterscheiden, um die Maße ihres Volumens zu kennen, um eine Vorstellung von den Gläsern zu haben, in denen verschiedene Getränke serviert werden sollen und wie sie gemischt werden können.

Vorteile des Berufes

Die Profis dieses Berufes können die folgenden Faktoren genannt werden:

• Oft öffnen Bars viel später als Geschäfte und Büros, so dass der Barkeeper nicht früh aufstehen muss.
• Sie können in kurzen Kursen oder einem Praktikum bei einem professionellen Barkeeper trainieren, ohne viel Zeit und Geld zu verschwenden.
• Ein Barmann ist ein Beruf voller Spaß und Kommunikation mit den Besuchern. Es gibt viele Freunde und Bekannte.
• Sie können auf jeder Party glänzen, dank der Fähigkeit, Cocktails zu mischen.
• Bleib nicht lange in einem langweiligen Büro sitzen und ohne körperlich hart arbeiten zu müssen, ist es eine echte materielle Belohnung für deine Arbeit.

Nachteile des Berufes

Die Nachteile dieses Berufes sind:

• Ein unregulierter Arbeitsplan, wenn die Bar bis zum letzten Besucher geöffnet ist.
• Kampf um den Wunsch, die gekochten Getränke zu kosten.
• Die Notwendigkeit, Besuchern mit einem Lächeln auf den Lippen höflich zu dienen, ungeachtet ihres emotionalen Zustands.
• Der Barmann muss eine gute Erinnerung haben.
• Nach der Beendigung der Arbeit kann es dem Barmann langweilig werden, im Club zu sein, umgeben von einer lauten Menschenmenge.
• Haftung für Geschirr, Getränke und Geräte.

Empfehlungen für einen Anfänger Barkeeper

1. Wenn Sie nicht wissen, was Sie sagen sollen, ist die beste Lösung, einfach still zu bleiben.
2. In jeder Situation sollte man nicht die Ruhe verlieren.
3. Sie sollten immer höflich mit Kunden sein.
4. Der Barkeeper sollte nicht auf das Gespräch der Barkunden untereinander hören.
5. Er sollte mit gebührender Aufmerksamkeit auf Besucher behandelt werden.
6. Der Barkeeper sollte in Konfliktsituationen immer eine neutrale Position einnehmen.
7. Ein Bararbeiter muss seinen Besuchern nicht seine Gelehrsamkeit demonstrieren.

Ein Barmann ist ein Beruf für Leute, die habenstarke Gesundheit, starker Charakter und notwendige Gelehrsamkeit. Diese Arbeit ist in erster Linie für junge Leute geeignet. Eine große Anzahl von Institutionen beschäftigt sich in ihrer Arbeit nicht nur mit der Gestaltung der Räumlichkeiten und einer breiten Palette von Produkten, sondern auch mit den professionellen und persönlichen Qualitäten der Barkeeper.

Jedes Jahr auf der ganzen Welt feiert der 6. Februar den TagBarkeeper. An diesem Tag finden festliche Veranstaltungen statt, bei denen die besten Barkeeper- und Getränkemarken verdiente Auszeichnungen erhalten. An diesem Tag gibt es auch prickelnde Shows, Wettbewerbe, Partys zu verschiedenen Themen, Verkostungen.