Was sind die Funktionen von Kohlenhydraten in der Zelle?

Für das normale Funktionieren des MenschenDer Körper braucht fundamentale Substanzen, aus denen alle strukturellen Teile der Zelle, des Gewebes und des gesamten Organismus aufgebaut sind. Dies sind solche Verbindungen wie:

• Proteine;
• Lipide;
• Kohlenhydrate;
• Nukleinsäuren.
  

Sie alle sind sehr wichtig. Es ist unmöglich, zwischen ihnen mehr oder weniger bedeutend zu unterscheiden, weil das Fehlen von irgendwelchen irgendetwas den Körper zum bevorstehenden Tod führt. Überlegen Sie, welche Verbindungen wie Kohlenhydrate und welche Rolle sie in der Zelle spielen.

Allgemeines Konzept von Kohlenhydraten

Unter dem Gesichtspunkt der Chemie sind Kohlenhydrate komplexe sauerstoffhaltige organische Verbindungen, deren Zusammensetzung durch die allgemeine Formel C ausgedrückt wird_n(H₂O)_m. In diesem Fall sollten die Indizes entweder gleich oder mehr als vier sein.

Der Gesamtgehalt an Kohlenhydraten in lebenden ZellenOrganismen sind nicht gleich. So enthalten die Pflanzen etwa 80%, während Tiere - nur 2-3%. Diese Moleküle erhielten wissentlich einen solchen Namen. Schließlich spiegelt es nur ihre atomare Zusammensetzung wider: Kohlenstoffatome und Wassermoleküle, die in einer bestimmten Art und Weise miteinander verbunden sind.

Die Funktionen von Kohlenhydraten in der Zelle sind ähnlich für Pflanzen,Tiere und Menschen. Was sie sind, werden wir unten betrachten. Darüber hinaus sind diese Verbindungen selbst sehr unterschiedlich. Es gibt eine ganze Klassifikation, die sie alle in einer Gruppe zusammenfasst und je nach Struktur und Zusammensetzung in verschiedene Zweige unterteilt.

Chemische Struktur und Eigenschaften

Wie ist die Struktur von Molekülen dieser Klasse? Schließlich bestimmt dies die Funktionen von Kohlenhydraten in der Zelle, welche Rolle sie darin spielen werden. Aus chemischer Sicht sind alle betrachteten Substanzen Aldehydalkohole. Ihr Molekül enthält die Aldehydgruppe -COOH sowie die funktionellen Alkoholgruppen -OH.

Es gibt mehrere Varianten von Formeln, mit denen die Struktur eines Kohlenhydrats abgebildet werden kann.

1. Molekular - spiegelt die qualitative und quantitative Zusammensetzung der Verbindung wider, zeigt jedoch nicht die Verbindung zwischen den Atomen und zeigt nicht die Struktur und Eigenschaften an.
2. Strukturell. Voll oder abgekürzt, spiegelt die Reihenfolge der Verbindung von Atomen im Molekül wider, so dass es möglich ist, die Eigenschaften von ihm vorherzusagen.
3. Fishers Projektionsformeln. Die Kombination von horizontalen und vertikalen Linien, deren Schnittpunkt mit der Anzahl der stereozentralen Kohlenstoffatome übereinstimmt. In diesem Fall ist die Aldehydgruppe separat gezeigt.
4. Die Hewors-Formeln. Wird verwendet, um eine zyklische Struktur von einfachen und komplexen Zuckern zu schreiben.
   

Wenn Sie die letzten beiden Formeln betrachten, können Sie die Funktion von Kohlenhydraten in der Zelle vorhersagen. Immerhin werden ihre Eigenschaften und damit ihre Rolle klar.

Die chemischen Eigenschaften, die Zucker zeigen,werden durch die Anwesenheit von zwei verschiedenen funktionellen Gruppen erklärt. So können beispielsweise Kohlenhydrate wie mehrwertige Alkohole mit frisch gefälltem Kupfer (II) hydroxid qualitativ reagieren und als Aldehyde durch die Reaktion eines Silberspiegels zu Gluconsäure oxidieren.

Klassifizierung von Kohlenhydraten

Da sind die betrachteten Moleküle großEnglisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...1/index.html Chemiker haben eine einheitliche Klassifikation erstellt, die alle ähnlichen Verbindungen in bestimmten Gruppen kombiniert. Daher werden die folgenden Arten von Zuckern unterschieden.

1. Einfach oder Monosaccharide. Enthalten eine Untereinheit in der Zusammensetzung. Unter ihnen sind Pentosen, Hexosen, Heptosen und andere. Die wichtigsten und häufigsten sind Ribose, Galactose, Glucose und Fructose.
2. Komplex. Besteht aus mehreren Untereinheiten. Disaccharide - von zwei, Oligosacchariden - von 2 bis 10, Polysacchariden - mehr als 10. Die wichtigsten unter ihnen: Saccharose, Maltose, Laktose, Stärke, Zellulose, Glykogen und andere.

Die Funktionen von Kohlenhydraten in der Zelle und im Körper sind sehr wichtig, daher haben alle aufgelisteten Molekülvarianten einen Wert. Jeder von ihnen hat seine eigene Rolle. Was diese Funktionen sind, betrachten wir unten.

Funktionen von Kohlenhydraten in einer Zelle

Es gibt mehrere von ihnen. Es gibt jedoch solche, die als grundlegend, definierend und sekundär bezeichnet werden können. Um dieses Problem besser zu verstehen, sollten Sie sie alle strukturierter und verständlicher auflisten. So werden wir die Funktionen von Kohlenhydraten in der Zelle herausfinden. Die folgende Tabelle hilft uns.

Es ist offensichtlich, dass es schwierig ist, die Bedeutung der betrachteten Substanzen zu überschätzen, da sie die Grundlage vieler lebenswichtiger Prozesse bilden. Betrachten Sie einige Funktionen von Kohlenhydraten in der Zelle genauer.

Energiefunktion

Einer der wichtigsten. Kein Essen, das von einer Person konsumiert wird, kann ihm so viele Kilokalorien wie Kohlenhydrate geben. Immerhin wird 1 Gramm dieser Substanzen mit der Freisetzung von 4,1 kcal (38,9 kJ) und 0,4 Gramm Wasser gespalten. Ein solcher Output kann der Arbeit des gesamten Organismus Energie liefern.

Daher können wir mit Zuversicht sagen, dass Kohlenhydrate in einem Käfig als Lieferanten oder Quellen von Energie, Energie, Existenzfähigkeit, jeglicher Art von Aktivität dienen.

Es ist schon lange bekannt, dass es die Süßigkeiten sindsind Kohlenhydrate zum größten Teil, in der Lage, schnell Stärke und Energie zu regenerieren. Dies gilt nicht nur für körperliches Training, Belastungen, sondern auch für geistige Aktivität. Denn je mehr eine Person denkt, entscheidet, reflektiert, lehrt usw., desto mehr biochemische Prozesse finden in seinem Gehirn statt. Und für ihre Umsetzung brauchen wir Energie. Wo kann ich es bekommen? Die Antwort ist einfach: Kohlenhydrate, oder eher die Produkte, die sie enthalten, geben es.

Die von den in Betracht gezogenen Verbindungen durchgeführte Energiefunktion ermöglicht nicht nur Bewegung und Denken. Energie wird auch für viele andere Prozesse benötigt:

• Konstruieren von strukturellen Teilen der Zelle;
• Gasaustausch;
• Kunststoff-Austausch;
• Zuteilung;
• Blutzirkulation und so weiter.

Alle lebenswichtigen Prozesse benötigen eine Energiequelle für ihre Existenz. Dies liefert Kohlenhydrate für Lebewesen.

Kunststoff

Ein anderer Name für diese Funktion ist Konstruktion oder Struktur. Es spricht für sich. Kohlenhydrate spielen eine aktive Rolle bei der Konstruktion wichtiger Makromoleküle im Körper, wie:

• DNA.
• RNA.
• ATP.
• ADF und andere.

Es ist dank der Verbindungen, die wir in Betracht ziehenes gibt die Bildung von Glykolipiden - eines der wichtigsten Moleküle der Zellmembranen. Zusätzlich wurde eine Zellwand von Pflanzen aus Cellulose aufgebaut, das heißt, ein Polysaccharid. Es ist auch der Hauptteil von Holz.

Wenn wir über Tiere sprechen, bei Arthropoden (Krebstiere, Spinnen, Zecken), Protisten, tritt das Chitin-Polysaccharid in die Zellmembran ein. Die gleiche Komponente findet sich in Pilzzellen.

So wirken Kohlenhydrate in der Zelle wie ein Baumaterial und lassen viele neue Strukturen unter Freisetzung von Energie entstehen und zerfallen.

Das Speichern

Diese Funktion ist sehr wichtig. Nicht jede Energie, die mit Nahrung in den Körper gelangt, wird sofort verschwendet. Teil bleibt in den Kohlenhydratmolekülen eingeschlossen und wird in Form von Reservemengen abgelagert.

In Pflanzen ist dies Stärke oder Inulin in der ZelleWand - Zellulose. In Menschen und Tieren - Glykogen oder tierisches Fett. Dies soll sicherstellen, dass im Falle eines Hungers des Körpers immer Energie zur Verfügung steht. So speichern zum Beispiel Kamele Fett nicht nur, um während des Aufspaltens Energie zu erhalten, sondern zum größten Teil, um die notwendige Wassermenge freizusetzen.

Schutzfunktion

Zusammen mit dem oben genannten, die Funktionen von Kohlenhydraten inDie Zelle lebender Organismen schützt ebenfalls. Dies ist leicht zu sehen, wenn wir die qualitative Zusammensetzung des Harzes und des Gummis analysieren, die sich an der Stelle der Verletzung der Struktur des Baumes gebildet haben. Aufgrund ihrer chemischen Natur sind dies Monosaccharide und ihre Derivate.

Solch eine viskose Flüssigkeit erlaubt es nicht, dass fremde pathogene Organismen in den Baum eindringen und ihn schädigen. So stellt sich heraus, dass die Schutzfunktion der Kohlenhydrate erfüllt wird.

Auch ein Beispiel für diese Funktion kann als dienenAusbildung in Pflanzen, wie Dornen, Dornen. Dies sind tote Zellen, die hauptsächlich aus Zellulose bestehen. Sie schützen die Pflanze vor dem Verzehr von Tieren.

Die Hauptfunktion von Kohlenhydraten in einer Zelle

Von den Funktionen, die wir aufgelistet haben, natürlich,Sie können die wichtigsten auswählen. Schließlich besteht die Aufgabe jedes Produkts, das die in Betracht gezogenen Substanzen enthält, darin, sich zu assimilieren, zu spalten und dem Körper die für das Leben notwendige Energie zu geben.

Daher ist die Hauptfunktion von Kohlenhydraten in der Zelle -Energie. Ohne ausreichende Vitalität kann kein Prozess normal ablaufen, sowohl intern als auch extern (Bewegung, Mimik und so weiter). Und mehr als Kohlenhydrate kann keine Substanz einen Energieauslass geben. Daher bezeichnen wir diese Rolle als die wichtigste und bedeutendste.

Produkte mit Kohlenhydraten

Noch einmal verallgemeinern wir. Die Funktionen von Kohlenhydraten in der Zelle sind wie folgt:

• Macht;
• strukturelle;
• Speichern;
• schützend;
• Rezeptor;
• wärmeisolierend;
• katalytisch und andere.

Welche Produkte müssen verwendet werden?der Körper erhielt jeden Tag eine ausreichende Menge dieser Substanzen? Eine kleine Liste, die nur kohlenhydratreiche Lebensmittel enthält, wird uns helfen, dies zu verstehen.

1. Pflanzen, deren Knollen reich an Stärke sind (Kartoffeln, Topinambur und andere).
2. Getreide (Reis, Graupen, Buchweizen, Hirse, Hafer, Weizen und andere).
3. Brot und alle Backwaren.
4. Schilf oder Rübenzucker ist ein Disaccharid in seiner reinen Form.
5. Makkaroni und alle ihre Sorten.
6. Honig - 80% besteht aus einer racemischen Mischung aus Glucose und Fructose.
7. Süßigkeiten - Süßwaren, die süß schmecken, sind Kohlenhydratquellen.

Sie sollten diese Produkte jedoch nicht missbrauchen, da dies zu einer übermäßigen Ablagerung von Glykogen und damit zu Fettleibigkeit sowie Diabetes mellitus führen kann.