Sojaprodukte sind auf dem russischen Markt nicht ungewöhnlich. In den letzten Jahren hat sich der Einsatz von Sojabohnen aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften verzehnfacht. Soja- und Sojaprodukte sind eine universelle Quelle von Protein und Fett, biologisch aktiven Substanzen, Vitaminen ... und daher kann die regelmäßige Verwendung von ihnen Ihnen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht und vielen anderen Gesundheitsproblemen bewahren. Natürlich können wir nicht sagen, dass Soja ein ideales Produkt ist, es gibt auch unangenehme Substanzen darin, jedoch tritt ihre Deaktivierung während der Wärmebehandlung auf.
Einer der häufigstenTheken von Sojaprodukten ist Fuzhu, der so genannte Spargel auf Koreanisch. Mit echtem Spargel hat dieses Produkt natürlich nichts zu tun, denn Spargel in Koreanisch ist nur ein Halbzeug aus Sojamilch, das bei schwacher Hitze gemahlen wird. Auf der Oberfläche des Milchschaums gebildet wird gesammelt, wonach es sehr gut getrocknet ist. Beim Trocknen dehnt sich dieser Schaum und wird wie ein natürlicher Spargel.
Viele werden fragen, was Soja ist.Milch? Tatsächlich ist dies normales Soja in gekochter Form, das wie Milch in einen homogenen Zustand gemahlen wird. Die Zubereitung solcher Milch wird auf die Tatsache reduziert, dass getrocknete Sojabohnen für eine gewisse Zeit in Wasser bestehen (einweichen), dann kochen, die notwendigen Anteile an Wasser und Soja beibehalten, vorsichtig mahlen und filtern. Zur gleichen Zeit hat Sojamilch keinen Geschmack, aber die Farbe und der Geruch sind ziemlich natürlich.
Spargel auf Koreanisch ist eine ganz andere Sache, sein Geschmackpikant. Aber sie verliebte sich in den russischen Verbraucher nicht nur mit ihrem ursprünglichen Geschmack, sondern auch mit den Vorteilen, die sie dem Organismus bringt. Der koreanische Spargel ist vor allem reich an Eiweiß, das bekanntlich ein wichtiger Bestandteil der Ernährung ist. Und obwohl Sojaproteine Fleischproteine nicht vollständig durch den Nährwert ersetzen können, geben sie ihnen nicht viel. Soja-Protein enthält die meisten, außer Methionin, essentiellen Aminosäuren, und ist auch in der Lage, die optimale Stickstoffbilanz im menschlichen Körper zu erhalten.
Isoflavone, Substanzen in der GruppePhytoöstrogene, enthält auch Spargel in Koreanisch. Die Verwendung dieser Substanzen manifestiert sich in ihrer erfindungsgemäßen östrogenartigen Wirkung, wenn ein Mangel oder ein Übermaß an eigenen Hormonen vorliegt. Die Verwendung von Soja-Spargel ist günstig in der Menopause und PMS-Periode bei Frauen, mit Dysfunktion der Eierstöcke oder Unterentwicklung der Brustdrüsen. Darüber hinaus sind Isoflavone ausgezeichnete Antioxidantien und Antikarzinogene, was besonders für Krebserkrankungen wichtig ist.
Es ist nützlich, Spargel in Koreanisch und während der TherapieDiäten bei Magengeschwüren. Aufgrund des darin enthaltenen Lecithins verhindert Soja-Spargel die Ansammlung von Toxinen und Fetten in der Leber und erhöht gleichzeitig den Gallenstrom. Und sein konstituierendes Sojafett enthält kein Cholesterin. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts, des hohen Nährwerts und der positiven Auswirkungen auf die Stoffwechselvorgänge ist Spargel auf Koreanisch ein ideales Produkt für Menschen mit gestörter Magen-Darm-Funktion, Diabetes und Fettleibigkeit.
Wie viele andere PflanzenprodukteSoja-Spargel ist reich an Ballaststoffen, die die Darmmotilität verbessern, Schadstoffe aus dem Körper entfernen (Toxine, Cholesterin, Radionuklide, Schwermetallsalze) und die Verdauung normalisieren. Gleichzeitig zeichnen sich Gerichte aus koreanischem Spargel durch einen ausgezeichneten Geschmack aus. Dank diesem Spargel auf Koreanisch, dessen nützliche Eigenschaften sehr umfangreich sind, und der Geschmack höchstes Lob verdient, wird in der Vorbereitung vieler Delikatessen weit verbreitet.
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