Pfannkuchenpfanne für Induktionsherd - die Wahl unserer Zeit

Wenn du deine Gesundheit nicht riskieren willst,Um beim Kochen unnötig nervös zu werden, frustriere dich mit dem verdorbenen Geschmack des Essens, dann achte auf diesen Artikel. Der Wunsch, Spezialgeräte für jede Art von Essen zu haben, wurde nicht von Grund auf neu geboren, obwohl sie in der Praxis nicht zu hundert Prozent verwirklicht werden kann. Aber um das richtige Geschirr für jeden Teller zu bekommen, ist das nicht nur eine Empfehlung, sondern ein Muss! Glaskeramikkochfelder, Gas- und Elektroplatten heizen das Essen nacheinander auf. Zuerst - Heizung, Brenner, dann - der Boden des Geschirrs und schließlich - das Produkt in Vorbereitung. Der Induktionskocher erhitzt die Bratpfanne und das Essen auf einmal im gesamten Volumen mit praktisch der gleichen hohen Heizrate. Eine Pfannkuchenform für einen Induktionsherd ist vielleicht die beliebteste der eng spezialisierten Gerichte.

Material

Moderne Bratpfannen werden hauptsächlich ausEdelstahl, Gusseisen, Aluminium. Eine kleine Anmerkung: das Geschirr muss magnetisch sein! Erfahrene Hausfrauen während der Kampagne für einen solchen Kauf im Laden nehmen ein Stück von einem Magneten. "Was ist mit Aluminiumpfannen?" - fragst du. Es gibt keinen Widerspruch - in solchen Proben gibt es Einsätze aus magnetischen Materialien.

Bei der Verwendung einer gusseisernen Pfanne ist es wichtigDenken Sie daran - das Essen nicht daran kleben bleibt, wenn Sie nicht nur leere Pfannen erhitzen und dann auf einer heißen Oberfläche Tests nicht hinzufügen - man denke an Induktionserwärmungseigenschaften, in der Einleitung beschrieben. Der Nachteil ist die Anfälligkeit von Gusspfannen gegen Korrosion, eine große Masse an Geschirr.

Kupfer zeichnet sich durch die Eigenschaft aus, gleichmäßig zu verteilenHitze von der Heizung über die Oberfläche des Geschirrs. Aber in der Regel stören die Verbraucher ihre Aufmerksamkeit nicht mit Kupferpfannen. Aluminium - Leichtmetall, auch der ferromagnetische Boden wiegt dieses haltbare Geschirr nicht. Edelstahl spart in gewisser Weise Strom, da er sich fast sofort aufheizt. Langlebig hergestellt aus Aluminium-Pfannenbratpfanne für Induktionsherd, Bewertungen davon sagen jedoch, dass in solchen Gerichten öfter brennendes Essen vorhanden ist.

Beschichtung

Die Qualität der Beschichtung von Geschirr ist nicht weniger wichtigRolle bei der Zubereitung von köstlichen und gesunden Lebensmitteln als die Materialien, aus denen die Bratpfanne hergestellt wird. Aber es gibt eine interessante Eigenschaft, eine gusseiserne Pfanne für einen Induktionsherd sollte überhaupt keine Beschichtung haben! Aluschalen sollten dagegen antihaftbeschichtet sein.

Teflonbeschichtung ist traditionell. Es ist modisch, praktisch, hat aber Angst vor Oberflächenschäden, da in diesem Fall giftige Substanzen freigesetzt werden. Die Lebensdauer der Beschichtung liegt selbst bei optimaler Pflege selten über 4 Jahren. Emaillierte Oberflächen für Pfannen sind nicht typisch. Es gibt eine keramische Beschichtung, aber Experten empfehlen nicht, solche Teller beim Kochen auf einem Induktionsherd zu verwenden.

Kürzlich auf dem Markt gibt es Proben,mit Antihaftbeschichtungen aus Granit, Diamant und Titan. Sie sind umweltfreundlich, aber teuer. Die Titan-Variante rechtfertigt jedoch die hohen Kosten - zum Kochen brauchen Sie kein Öl zu verbrauchen, die Lebensdauer beträgt bis zu 25 Jahre.

Modelle

Gehen wir zu einer bestimmten Art von Gerichten über. In seiner Qualität hängt das Glück direkt von einer scheinbar einfachen Beschäftigung ab, wie das Backen von Pfannkuchen. Zu diesem Zweck ist eine Pfannkuchenform für einen Induktionsherd vorgesehen. Die Seiten dieser Bratpfanne sind nicht hoch. Bei der Auswahl einer bestimmten Probe ist es notwendig, auf die Unfähigkeit der Gestaltung der Griffe zu achten. Stimmen Sie zu, dass Sie das Geschirr oder Pfannkuchen beim Drehen fallen lassen, Sie werden in eine unangenehme Situation geraten. Es ist nicht verboten, in der Küche eine Pfannkuchenpfanne für einen Induktionskocher zu verwenden, der mehrere Pfannkuchen-Dellen hat. Die Gerichte können Heizindikatoren in Form von farbigen Kreisen auf der Unterseite haben.

Wie für die Größen, die größte Nachfrageverwendet eine Pfannkuchenform für einen Induktionsherd von 22 cm, aber das ist nicht notwendig - der Durchmesser des Bodens der Bratpfanne wird entsprechend der Größe der Platte gewählt, das Geschirr sollte 70% der Fläche der Heizplatte abdecken.

Wie für bestimmte Modelle und Verkäufer,Es ist schwer, bei einer Sache aufzuhören. Meistens wird eine Pancake-Friteuse für den Induktionskocher Tefal verwendet. Technosila ist nicht nur eine Ladenkette, in der Sie dieses Gericht kaufen können, sondern auch ein Online-Shop, wo Sie es bestellen können.

Fazit

Also, in diesem Artikel, trotz seinerbegrenzte Größe, alle wichtigen Informationen, die Sie wissen sollten, wenn Sie eine Pfannkuchenform für einen Induktionsofen kaufen. Die Wahl eines bestimmten Geschirrmodells gehört Ihnen.