Schmackhafte Pasta mit Pilzen in Sahnesauce: Rezept

Pasta mit Pilzen in einer cremigen Sauce wird zubereitetschnell, aber sie sind sehr lecker und befriedigend. Es ist erwähnenswert, dass ein solches Gericht sicher zu einem normalen Familientisch als das wichtigste warme Mittagessen eingereicht werden kann. Damit Sie eine genaue Vorstellung davon bekommen, wie man eine solche Paste herstellt, empfehlen wir, ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung zu berücksichtigen.

Schmackhafte Pasta mit Pilzen: Rezepte mit Foto

Notwendige Zutaten:

• Creme 30% Fett - 150 ml;
• saure Sahne 30% dick - 75 g;
• frische Champignons klein - 7 Stück.
• Glühbirnen groß - 2 Stück;
• duftender gemahlener Pfeffer - ½ Dessertlöffel;
• Teigwaren aller Art - 250 g;
• Salz feines Meer - nach Geschmack hinzufügen;
• Öl ohne Duft von Sonnenblumen - 5 große Löffel;
• Käse aller Art - 100 g;
• Gewürze und Gewürze sind duftend - fügen Sie das Gericht nach Geschmack hinzu.

Der Prozess der Verarbeitung der wichtigsten Produkte

Bevor Sie Pasta mit Pilzen machenSahnesauce, ist es notwendig, alle wichtigen Zutaten gut zu behandeln. Dies erfordert Waschen, Wurmlöcher und Schalen von frischen Pilzen und Zwiebel Zwiebeln löschen, und dann hacken sie in dünne Platten (entlang der Beine) und Ringe. Es ist auch notwendig, den Hartkäse auf einer großen Reibe zu reiben und für eine Weile beiseite zu lassen.

Wärmebehandlung von Champignons

Pasta mit Pilzen in Sahnesauce kann gemacht werdenvon jeder Art von Basisprodukt. Wir haben uns entschieden nur frische Champignons zu verwenden. Sie sollten in einer verarbeiteten Form in einem tiefen Kochtopf verarbeitet werden, es in Sonnenblumenöl ohne Geruch gießen, und auch Zwiebeln Ringe, Meersalz, Pfeffer und alle aromatischen Gewürze und Gewürze. In dieser Zusammensetzung müssen alle Zutaten bis zur weichen und goldenen Kruste (für eine Viertelstunde) geröstet werden. Danach wird zu Champignons und Zwiebeln 30% fetthaltige Sahne eingegossen, dicke saure Sahne ausgelegt, alles gründlich gemischt und ca. 5-8 Minuten gekocht.

Vorbereitung der Garnierung

Makkaroni mit Pilzen in der sahnigen Soßenur solche Produkte verwenden, die auf festen Weizensorten basieren. Ansonsten wird Ihre Garnierung nicht so lecker sein, wie wir es gerne hätten. So sollten Sie in einem großen Kochtopf das Trinkwasser kochen, leicht salzen und dann das Mehlprodukt einfüllen. Nach einem starken Kochen empfiehlt es sich, die Nudeln gründlich zu mischen und 20 Minuten lang zu kochen. Dann müssen sie in ein Sieb gegeben und unter kaltem Wasser abgespült werden.

Die letzte Phase bei der Vorbereitung eines herzhaften Abendessens

Nachdem die Nudeln gekocht sind, ihreEs ist notwendig, die Flüssigkeit vollständig zu entfernen und in eine Bratpfanne mit einer kochenden cremigen Pilzbrühe zu geben. Nachdem alle Zutaten zusammengemischt wurden, sollten sie weitere 3 Minuten im Feuer bleiben und dann mit geriebenem Käse bestreut und auf Tellern ausgebreitet werden.

Wie man den Tisch richtig bedient

Macaroni mit Pilzen und Sahne wird empfohlenauf den Tisch heiß mit würzigen Tomatenmark, frischen Kräutern, sowie mit einem Salat von rohem Gemüse gekleidet mit Olivenöl oder einem anderen Pflanzenöl zu präsentieren.

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