Wenn Sie auf einer Gartenseite das Wunderbare sindBeeren feijoa, oder Sie haben ein paar Kilogramm dieser gesunden und Vitaminfrüchte auf dem Markt gekauft, es ist Zeit, eine empfindliche Ernte für den Winter vorzubereiten. Es wird gesagt, dass sein Geschmack mit Erdbeeren und Kiwi verglichen werden kann, es gibt eine leichte tropische Note im Nachgeschmack. Und die Tatsache, dass Marmelade von Feijoa, deren Rezept nicht heißt, Kochen, wird buchstäblich in einer halben Stunde vorbereitet, wird die beschäftigten Hausfrauen erfreuen. Wählen Sie die Art des Kochzubehörs, die Ihnen am besten gefällt, und machen Sie sich an die Arbeit. Sie und Ihre Familie werden diese köstliche und ungewöhnliche Ernte für den Winter lieben.
Marmelade aus Feijoa: Rezept für Klassiker
Waschen Sie die Beere nach dem Trocknen auf einem Handtuch. Dann schneiden Sie die Schwänze. Die vorbereitete Zutat wird durch einen Fleischwolf gerollt und mit Zucker in einem Verhältnis von 1 zu 1,5 kombiniert. Alles gründlich vermischen, etwas stehen lassen, die Marmelade sollte etwas dicker werden. Danach, wie jedes andere Werkstück, über sterilisierte Gläser gießen und bis zur Winterkälte lagern.
Marmelade aus Feijoa: ein Rezept mit Nüssen
Zum Kochen benötigen Sie:
- 1 kg Beeren;
- 1 kg Kristallzucker;
- 200 gr. Nüsse - Sie können Haselnüsse oder Walnüsse nehmen.
Feijoa waschen, die Schwänze schneiden und hackenmit Hilfe eines Fleischwolfs oder eines Mixers. Dann fügen Sie den Kristallzucker, geschälte und fein gehackte Nüsse hinzu. Sie können beliebige, geeignete Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse und andere Ihrer Wahl nehmen. Mischen Sie sie gründlich und rollen Sie sie in vorbereitete Dosen. Das ist so einfach.
Marmelade aus Feijoa: ein Rezept mit Ingwer und Zitrone
Für eine nützliche Winterernte nehmen Sie:
- 1 Esslöffel "Zhelfiksa" oder eine andere Geliermischung;
- eine halbe Zitrone;
- 150 gr. granulierter Zucker;
- eine viertel Tasse Wasser;
- 300 gr. Beeren Feijoa;
- ein Esslöffel fein geriebener Ingwerwurzel.
Die Anzahl der Zutaten basiert auf derWenn Sie die Marmelade für den zukünftigen Gebrauch aufbewahren, erhöhen Sie die Proportionen der Komponenten entsprechend. Also, feijoa, Ingwer und Zitrone waschen, mit einem Fleischwolf oder Mixer mahlen, Ingwer auf einer großen Reibe raspeln, den Saft aus der Zitrone quetschen und die Schale entfernen. Zubereitete Zutaten in einen Topf geben, 1 Esslöffel "Zheliksa" und 2 Esslöffel Kristallzucker hinzufügen, Zitronensaft hineingießen. Alles umrühren und aufkochen lassen. Dann, wenn nötig, Wasser hinzufügen, sowie den restlichen Zucker. Kochen Sie für 5-10 Minuten, Sie werden eine enge in der Struktur der Confiture bekommen.
Auf Dosen verteilen und wie gewohnt aufbewahren. By the way, Marmelade viele daran interessiert sind, im Namen von feijoa. In dem leeren Sie einen Namen nicht haben (zum Beispiel Marmelade von Orangen und Zitronen, können wir den „Zitrus“ nennen), und in der Regel sagen, „jam feijoa“. Nützlich, lecker und sehr aromatisch. Ich möchte auch erwähnen, dass die Beeren große Mengen an Jod enthalten, die für die Prävention von Schilddrüsenerkrankungen nützlich, besonders bei Kindern. Mit dem täglichen Bedarf an diesem Element in 0,15 mg 100 g. Früchte enthalten bis zu 35 mg. Und jetzt, da Sie wissen, wie Marmelade feijoa zu kochen, werden Sie in der Lage sein, sich und Ihre Familie mit natürlichen Substanzen, die das ganze Jahr über.</ p>
