Salat mit Bratkartoffeln: lecker, originell, interessant

Es kommt vor, dass in Salaten selten verwendet werdengebratene Zutaten, naja, nur dass die Zwiebeln von Zeit zu Zeit übergehen. Im übrigen fallen rohes oder gekochtes Gemüse und gekochtes Fleisch in den Salat. Umso mehr Menschen interessieren sich für Salat mit Bratkartoffeln.

Ein einfaches aber sehr originelles Salatrezept mitKartoffel ist unten angegeben. Es besteht aus einem Paar Kartoffeln, Hähnchenbrust (1 Stück), Weißkohl oder Rotkohl (100 g), Gurken und Mayonnaise zum Auftanken. Das erste, was zu tun ist, ist das Huhn zu kochen. Dann schälen und schneiden Sie die Kartoffeln mit Strohhalmen, legen Sie sie in das heiße Öl und braten Sie.

Während Huhn und Kartoffeln abkühlen, müssen Sie den Kohl mahlen und die Gurke reiben. Die Brust muss auch in lange Stücke geschnitten werden. Dann mischen sie alles, Salz nach Geschmack und fügen Mayonnaise hinzu.

Ein klassischer Salat mit Bratkartoffeln wird genannt"Nest von Waldhain". Und, wie wahrscheinlich jeder berühmte Salat, hat es nicht ein paar Optionen, die sich voneinander in den Zutaten und sogar der Art des Kochens unterscheiden. Die erste Variante verwendet mehrere Kartoffeln, Huhn (250 g), 5 Eier, 1 Zwiebel, 150 g Käse, vorzugsweise feste und Mayonnaise. Das Huhn sollte gekocht werden, die Kartoffeln schneiden und in großen Mengen Butter braten. Käsegitter auf einer großen Reibe, Zwiebeln in Halbringe geschnitten. Eier werden in Protein und Eigelb aufgeteilt. Das Protein wird, wie Käse, gerieben, und das Eigelb wird zur Dekoration gelassen. Es bleibt übrig, die Mayonnaise nach Geschmack zuzugeben, zu vermischen und auf einen Teller zu legen. Und damit der Salat seinen Namen rechtfertigt, in der Mitte einen Groove machen und Dotter auslegen.

Um die zweite Variante des Salats "Nest" vorzubereitenAuerhahn ", wird zusätzlich zu den bereits erwähnten Zutaten eine weitere Gurke benötigt. Es gibt geringfügige Unterschiede in der Vorbereitung. Also, Kartoffeln für diesen Salat werden nicht geschnitten, und Zunder auf einer großen Reibe, und die restlichen Zutaten werden kleiner als im vorherigen Fall geschnitten. Die Fütterungsmethode ist unterschiedlich. Wenn ein nach dem ersten Rezept zubereiteter Salat besser auf einem flachen Teller serviert wird, dann wird dieser in einem tiefen Teller ausgelegt und obenauf mit den Resten von Bratkartoffeln ein Nest ähnlich arrangiert. Da sich das Nest am Ende als winziger erweist, wird das Eigelb als Verzierung unattraktiv aussehen. Sie kneten, vermischen sich mit Mayonnaise und fein gehacktem Grün und bilden aus dieser Masse so etwas wie Vogeleier. In beiden Fällen können Sie gekochte Wachteleier verwenden.

Ein weiterer sehr interessanter Salat mit gebratenKartoffel heißt "Rote Perle". Dieser Name ist auf die Samen von Granatapfelkernen zurückzuführen, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind. Neben Kartoffeln und Granatapfel enthält der Salat mageres Schweinefleisch, Rettich, Karotten, Rüben, Zwiebeln, Mayonnaise, Gewürze.

Schweinefleisch sollte in Streifen geschnitten und gebraten werden. Ebenso Kartoffeln schneiden und braten. Gemüse geschnitten mit Stroh oder in einem Mähdrescher mit Hilfe einer Karotte Düse auf Koreanisch. Eine kleine Zwiebel in kleine Würfel geschnitten. Es bleibt nur übrig, die Granate zu säubern und das Korn herauszunehmen. Danach werden alle Zutaten mit Mayonnaise gewässert, mit Gewürzen bestreut und gemischt.

In der Regel ist ein Salat mit Bratkartoffeln interessant, zund jedes nicht standardmäßige Rezept. Es gibt andere Rezepte, deren Zutaten frittiert werden. Zum Beispiel einen Salat mit gebratenen Karotten. Dieser Salat enthält Karotten (3 Stück), reife Orangen (2 Stück), Olivenöl, gemahlener weißer Pfeffer, Zimt und Puderzucker (2 Esslöffel).

Zuerst werden Karotten gereinigt und auf einem großen geriebenReibe. Danach muss es in Olivenöl gebraten werden. Dann wird die Orange geschält, in Scheiben geteilt. Sie müssen auch von der Schale gereinigt werden und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Orange und Karotten kombinieren, Gewürze hinzufügen und mit Puderzucker bestreuen.

Es gibt auch einen sehr interessanten Salat mit gebratenenHühnchen und grüne Erbsen. Der Salat enthält folgende Zutaten: Hühnerfilet (150 g), Kirschtomaten (150 g), Salat, grüne Erbsen (150 g), Weißbrot (100 g), Pinienkerne (100 g), Mayonnaise.

Zuerst in einer Pfanne ohne Öl, calcinierenPinienkerne. Dann wird das Brot gewürfelt in einer trockenen Pfanne gebraten. Hähnchenfilet wird ebenfalls in kleine Stücke geschnitten, in Öl gebraten und gekühlt. Wenn alle Zutaten fertig sind, können Sie mit dem Kochen von Salat beginnen. Es wird portionsweise, sofort in einer Platte zubereitet. Zuerst legen Sie die Salatblätter auf den Boden, von Hand gerissen. Auf den Salat die Tomaten in Scheiben schneiden und darüber ein Hähnchen. All dies ist mit Crackern und gebrannten Pinienkernen bestreut. Der letzte Schritt ist, die grünen Erbsen darauf zu gießen.