Das Rezept zum Trocknen mit Hackfleisch

Trocknen mit Hackfleisch - eine ausgezeichnete Lösung für das festlicheder Tisch. Kleine Fleisch "Sandwiches" und sogar heiß. Sie können jedoch in irgendeiner Form vorliegen, sogar gekühlt. Nicht umsonst sagen sie, dass alles Originelle einfach ist, dieses Sprichwort spiegelt die Essenz dieses Gerichts so gut wie möglich wieder.

Überlegen Sie, woraus das Rezept besteht. Trocknen mit Hackfleisch - die Basis, dazu braucht man Produkte wie Milch, Eier und Gewürze. Trocknen ist besser, klein zu wählen, ohne Aromen, das ist gewöhnlicher Tee, Trocknen zu Kaffee, Milchprodukte, für Babynahrung. Das Trocknen unter Zusatz von Vanillin ist ebenfalls möglich, aber unerwünscht, da Vanille ein Zusatz ist, der für Süßspeisen besser geeignet ist.

Hackfleisch kommt von jedem Fleisch, sei es Schweinefleisch,Rindfleisch oder Geflügel. Ideal ist gemischtes Hackfleisch, da durch die Kombination zweier Fleischsorten ein weicherer Geschmack und eine optimale Saftigkeit erreicht werden. Hackfleisch sollte fein gemahlen, sehr sorgfältig gemischt und abgestoßen werden. Zu dem Fleisch wird Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer gegeben. Andere Gewürze sind erlaubt, aber nicht obligatorisch, deshalb hängt hier alles nur von Ihren Geschmacksvorlieben ab.

Ausgehend von dem Vorstehenden ist klar, dass das RezeptTrocknen mit Hackfleisch ist eher bedingt. Probieren Sie verschiedene Optionen zum Kochen Füllung, am Ausgang jedes Mal, wenn Sie ein etwas anderes Gericht bekommen können. Und wenn Sie Ihre Phantasie zeigen und sie vorher mit einer Vielzahl von Gemüse und Kräutern dekorieren, dann wird es für lange Zeit der Höhepunkt des Festes sein.

Trocknung Vorbereitung

Als ich das Rezept zum Trocknen mit Hackfleisch sah,die Idee schien interessant, aber es war nicht klar, wie man die bereits trockenen Austrocknungen kaute und sogar im Ofen backte. Aber das Geheimnis ist einfach, leicht zu trocknen ist einfach zu weich, wenn Sie einweichen. Auf der Verpackung von Trocknen 400-450 Gr. Sie brauchen 150-250 ml Milch oder fettarme Sahne. Stellen Sie die Trocknung in eine tiefe und nicht sehr breite Schale und füllen Sie sie mit Milch. Lassen Sie für 1-1,5 Stunden nass werden. Das Trocknen sollte vollständig durchnässt sein, so weich, dass es leicht zu brechen (knabbern) war, aber nicht auseinander fiel. Eigentlich müssen sie daher in Milch oder Sahne getränkt werden, auf keinen Fall mit Wasser, sonst verwandeln sie sich einfach in Brei und sind zum Kochen ungeeignet.

Ein wenig mehr über die Füllung

Die obige Menge an Trocknung ist erforderlichetwa die gleiche Menge Hackfleisch, also 400-450 g. Berechnen Sie die Menge kann auf der Tatsache basieren, dass 1 Trocknen 1 Teelöffel Hackfleisch benötigt, und das ist etwa 10-15 Gramm.

Für die Zubereitung der gemischten Füllung nehmen Sie zu gleichen Teilen unterschiedliche Fleischsorten ein. Bei der angegebenen Menge müssen Sie ein bis zwei Gramm roten oder schwarzen Pfeffer und zwei bis drei Gramm Salz hinzufügen.

Hackfleisch wird zuerst mit den Händen und dann gemischtauf den Tisch gelegt und mit der Handfläche geschlagen, bis eine zähe, homogene Struktur entsteht, ohne sichtbare Einteilung in die Partikel, die nach dem Scrollen im Fleischwolf erhalten werden.

Vorbereitung zum Backen

Rezept Trocknen Fleisch nimmt seine Backen im Ofen oder in der Mikrowelle mit Grill.

Nehmen Sie ein Backblech und bürsten Sie mit einer KochbürstePflanzenöl und darauf in Reihen von eingeweichten Trocknen legen. Dann das Hackfleisch auf jedem Trocknen verteilen und leicht in das Trockenloch drücken, so dass es fest damit verbunden ist. Das Backblech in den auf 200-220 Grad erhitzten Ofen schieben und 15-20 Minuten backen.

Das Gericht kann saftiger und rosiger gemacht werden, wenn vor dem Backen jedes Trocknen, gefüllt mit Hackfleisch, das geschlagene Ei einfettet. Über die Eierglasur kann geriebener Käse gestreut werden.

Wie bereitet man eine Trocknung mit Hackfleisch auf besondere Weise vor? Brate sie in Teig oder einfach in der Eierglasur in der Fritteuse. Das Gericht wird sich als dicker, aber etwas anders in Geschmack und Aussehen erweisen.

Auf den Tisch kann das Fertiggericht einfach serviert werdenin mehreren Ebenen auf einem Teller mit Blättern eines grünen Salat dekoriert. Scheiben von Oliven, Oliven, Tomaten oder Gurken können an Augen, Hörnern oder einem anderen Detail befestigt werden, um Snacks zu "beleben" und sie in wundervolle Figuren zu verwandeln.