Huhn in einem Doppelkessel. Tipps zum Kochen

In den letzten Jahren haben die Menschen versucht, gesund zu führenLebensstil: mehr bewegen, Sport treiben, ihre Ernährung beobachten. Dampfer sind jetzt sehr beliebt. Sie können alles kochen: Fleisch, Gemüse, Getreide.

Zum Beispiel, ein Huhn in einem Doppel-Boiler wird zur gleichen Zeit wie in einer Pfanne zubereitet, nur die Vorteile einer solchen Schüssel sind viel größer.

Lesen Sie weiter, und Sie werden lernen, wie lecker und gesund es ist, Huhngerichte in einem Dampfer mit Gemüse und Grüns zu kochen.

Rezept # 1

Mariniertes Huhn in einem Doppelkocher mit Gemüse

Zusammensetzung:

• Hühnchen (Brust) - zwei Stücke;
• Walnüsse - einhundertzweiundfünfzighundert Gramm;
• Sojasauce - eine (kann mehr sein) ein Esslöffel;
• Greens (Petersilie, Basilikum, Dill) - ein paar Zweige;
• Curry - ein Teelöffel (eins);
• Koriander (Boden) - ein wenig (ein paar kleine Prisen);
• Kartoffeln - vier bis sechs Stücke;
• Kohlfarbe - zweihundert Gramm;
• Bohnen Spargel - einhundertzweiundfünfzig hundert Gramm.

Wie man Huhn in einem doppelten Kessel kocht? Lesen Sie weiter.

Zuerst müssen Sie eine Marinade für das Huhn machen undGemüse. Dafür werden alle Grüns klein genug genommen und gehackt. Danach werden die Walnüsse gereinigt und gemahlen. Grüne und Nüsse werden in eine Schüssel gelegt (tief), dazu gibt es Sojasauce, Curry und Koriander. Alles ist gründlich gerührt. Eine Kolonne von einem halben Liter Wasser fließt ein. Dieses Huhn wird in die Marinade gelegt. Während sie Marinaden, Gemüse wird gereinigt und gewaschen, und auch in der Marinade für zehn, fünfzehn Minuten sein kann.

Danach legen Sie das Gemüse in die Bodenplatte des Dampfgarers, und das Huhn - in den oberen, bestreuen Sie es leicht mit Soße. Kochen Sie dieses Gericht, das Sie brauchen ungefähr zwanzig-fünfunddreißig Minuten.

Rezept Nr. 2

Huhn in einem Doppelkessel in der Folie mit Kartoffeln. Das Gericht ist für einen Dampfer mit drei Etagen konzipiert.

Zusammensetzung:

• Hühnchen (Beine) - sechs Schläge;
• Kartoffeln - zwölf Stücke;
• Salz, Würze - nach Ihrem Geschmack;
• Mayonnaise - sechs Esslöffel;
• Grüns (Dill, Zwiebel).

Dieses Huhn in einem Doppelkessel wird wie folgt zubereitet:

Zuerst werden Kartoffeln gereinigt und gewaschen. Dann nimmt die Folie, von ihm sechs identische Stücke (fünfunddreißig Zentimeter) abgeschnitten. Das Hähnchenbein wird in die Mitte eingelegt, die vorher gewürzt und gesalzen wird, daneben werden Kartoffeln (ein Paar Stücke) gelegt, die in acht Stücke geschnitten und ebenfalls gewürzt werden. All dies ist mit einem halben Esslöffel Mayonnaise beschmiert und mit Grünzeug bedeckt. Die Folie ist eingewickelt. So ist es notwendig, mit jedem Bein zu tun. Das Gericht wird etwa 50 Minuten in einem Wasserbad gekocht.

Rezept # 3

Huhn in einem Doppelkessel mit Kartoffeln, Karotten, Paprika und anderem Gemüse

Zusammensetzung:

• Hühnchen (Brust) - zwei (wenn klein - drei) Stücke;
• Pfeffer (bulgarisch) süß - drei oder vier Stück;
• Kartoffeln - acht bis zehn Stück;
• Zwiebel (Zwiebel) - zwei Zwiebeln;
• Karotten - zwei (mittlere) Stücke;
• Kohl (Farbe) - zwei oder drei Handvoll;
• Würze (Salz und Gewürze) - nach Geschmack.

Kochen:

Vorläufige Notwendigkeit, das ganze Gemüse zu säubern und zu waschen.

Dann müssen sie geschnitten werden:

- Kartoffeln - in großen Kreisen;

- Zwiebelringe;

- Karotten - Kreise. Wenn Sie jung sind, dann können Sie so dick wie eine Kartoffel sein, und wenn es vor langer Zeit ist, ist es besser, es in dünne Kreise zu schneiden, da es nicht bis zum Ende gekocht werden kann;

- Pfeffer - jeder für acht bis zehn Stück (wie dicke Strohhalme).

Die Kartoffel wird gesalzen und im unteren Bereich ausgelegtKapazität. Verbleibende - platziert in der oberen. Über ihm wird Kohl gelegt, dann Karotten und Zwiebeln mit Pfeffer (alles Salz). Ein Huhn wird darauf gelegt, gesalzen und gewürzt.

Es dauert ungefähr eine Stunde, um ein Gericht zu kochen.

Serve Huhn mit Gemüse kann mit Ihrer Lieblingssauce, gehackten Kräutern und Salat aus frischem Gemüse sein.

Leichter Salat zum Hauptgang.

Zusammensetzung:

• Salat - zehn Blätter;
• Kirschtomaten - fünf bis sechs Stücke;
• Gurken - zwei;
• Bogen (Feder) - nach Belieben.

Vorbereitung:

Salat zu reißen. Kirsche in vier Stücke geschnitten (jeweils). Gurken in Tassen geschnitten. Zwiebel hacken. Den Salat mit Zitronensaft oder Salz und Olivenöl abschmecken.

Guten Appetit!

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