Köstlicher und originaler Raffaello-Salat

Salat "Rafaello" ergibt sich die gleiche sanfte undlecker, wie ein Dessert mit einem ähnlichen Namen. Dieser Blätterteig kann aus verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Heute betrachten wir das einfachste und preiswerteste Rezept, das gekochtes Hühnerfilet und gebratene Champignons enthält.

Raffaello Salat mit Fotos: Rezept für Schritt für Schritt Kochen

Benötigte Produkte:

• Halbhartkäse "Olttermani" - 160 g;
• Ei der üblichen Größe Huhn (gekocht) - 3 Stück;
• Karotten gekocht (Sie können die koreanische würzige nehmen) - 140 g;
• frische Pilze (es ist besser, Champignons zu kaufen) - 270 g;
• Filet Huhn gekocht - 300 g;
• Salz, gekocht - hinzugefügt bei der Verarbeitung von Komponenten;
• Zwiebeln in der Mitte - 2 Stück.
• Mayonnaise kalorienarm - Schichten nach Belieben schmieren;
• raffiniertes Sonnenblumenöl - 60 ml (zum Braten von Pilzen und Zwiebeln).

Verarbeitung von Geflügel

Zu Salat "Raffaello" erwies sich als sanft undlecker, für seine Zubereitung ist es besser, gekühlte Hähnchenbrust zu erwerben. Sie sollten gewaschen, in einer salzigen Brühe gekocht und dann abgekühlt, von Haut, Knochen gereinigt, in Stücke geschnitten und durch Hände auf Fasern fein verteilt werden.

Verarbeitung von Pilzen

Auch der Salat "Rafaello" enthält in seiner Zusammensetzungfleischige Pilze. Wir haben beschlossen, nur frische Pilze kleiner Größe für dieses Gericht zu verwenden. Sie müssen gewaschen werden, in kleine Würfel geschnitten werden und dann braten, bis eine bräunliche Kruste mit der Zwiebel erscheint. Es wird empfohlen, raffiniertes Sonnenblumenöl für die Wärmebehandlung zu verwenden.

Verarbeitung der restlichen Zutaten

Neben Fleisch, Champignons und Zwiebeln, Salat"Rafaello" mit Huhn enthält in seiner Zusammensetzung und Zutaten wie Karotten und Hühnereier. Letzteres sollte gewaschen, gekocht und dann abgekühlt und gereinigt werden. Dann müssen die Produkte auf einer großen Reibe gerieben werden. Genau das gleiche sollte mit dem halbfesten "Olttermani" Käse gemacht werden.

Ein Gericht zubereiten

Der Raffaello-Salat kann auf viele Arten geformt werden. Betrachten wir jede der Optionen genauer.

1. Sie sollten eine flache Platte nehmen und dann die folgenden Produkte darauf legen: Hähnchenfilet, gebratene Pilze mit Zwiebeln, gekochte Karotten, Hühnereier und geriebener halbharter Käse. In diesem Fall sollte darauf hingewiesen werden, dass jede Zutat (außer der letzten) mit Mayonnaise mit geringem Fettgehalt bestrichen werden sollte.

2. Alle vorbereiteten Zutaten, zusätzlich zu geriebenem Käse, sollten in einer großen Schüssel gemischt werden, mit Mayonnaise aromatisiert werden, und dann die Bälle rollen und rollen sie in einem zerquetschten Milchprodukt. Danach müssen sie in eine Schüssel in einer tiefen Schale gegeben werden. Auf den Salat ist es wünschenswert, noch einmal mit geriebenem Käse zu bestreuen.

Wie man den Tisch richtig bedient

Wie hätten Sie keinen zarten und leckeren Salat gemacht?"Rafaello" sollte vor dem Servieren sicher im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort wird es mit Mayonnaise getränkt, wird saftiger und weicher. Es wird empfohlen, dieses Gericht vor einem heißen Abendessen auf den Tisch zu stellen.

Nützlicher Rat

Wenn Sie sich entscheiden, einen Salat in Form von Kugeln zu machen, und die Masse ist nicht richtig versiegelt, dann ist es empfehlenswert, etwas geriebenen Käse zu gießen.

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