Amaretto - welche Art von Alkohol? Wie und mit was amaretto zu trinken?

Liköre - Kategorie von alkoholischen Getränken,was verdient besondere Aufmerksamkeit. Besonderer Status wird ihnen durch eine spezifische Kombination von Süße und Alkohol verliehen. heute Sorten und Likör Rezepte sind so sehr, dass selbst diejenigen, die nicht besonders gern diese Art von Getränke in ihrer klassischen Form sind, kann etwas für Ihren Geschmack abholen. Einige von ihnen bestehen auf bestimmte Früchte, während andere - in der Minze und andere - auf Kakao.

Einer der beliebtesten Liköre ist heute das Amaretto. Dieses Getränk kommt von der Apenninenhalbinsel, die einen reichen, einzigartigen Geschmack hat.

Was ist Amaretto?

Ein typisches Amaretto hat eine durchschnittliche Dichte und ist warmbräunliche Farbe. Der Hauptbestandteil dieses Likörs sind Mandeln, die in Geruch, Geschmack und Nachgeschmack zu spüren sind, sich von der Süße öffnen und mit einer bitteren Note enden.

Mandeln sind jedoch nicht die einzige Komponente,in diesem Getränk vorhanden. Amaretto ist auch eine Kombination der Nukleolen von Aprikose, Vanille, Traubensirup, Gewürzen und duftenden Wurzeln. Die Mandelbitterkeit wird durch diese Zusammensetzung etwas aufgeweicht und hat ungewöhnlich angenehme Eigenschaften. Die Festung des Getränks ist von 21 bis 28%.

Dieses Amaretto wird ausschließlich in hergestelltquadratische Flaschen mit einem quadratischen Stopfen. Diese Form war in den 1500er Jahren ziemlich originell. Sie erfanden ihre Murano-Glasbläser für den einzigen Zweck - dass Liebhaber dieses Getränks es in ihren Kellern finden konnten, sogar um sich zu berühren.

Geschichte der Schöpfung

Der erste Amaretto erschien im 16. Jahrhundert in Italien. Nach einigen Quellen wurde dieser Likör von einem Familienmitglied Disaronno gemacht. Das gleiche wird gesagt, und der aktuelle Name des Getränks - die klassische Variante ist nicht nur als Disaronno Originale genannt.

Mit der Entstehung von Amaretto, einem andereneine sehr romantische Legende. Nach ihr, in einem der Klöster in Saronno erforderlich, um die Wände und die Decke ausführen zu malen. Zu diesem Zweck stellten wir einen Künstler, der nicht mehr und war noch weniger - ein Schüler von Leonardo da Vinci. Er schöpfte in romantischen Beziehungen, greift mit der Herrin von einem lokalen Restaurant, unglaublich schöner Frau. Sie sagen, dass das Bild der Madonna selbst von ihr geschrieben wurde. Trotz all der Zärtlichkeit, Liebe aufgrund bestimmter Umstände waren ihr Schicksal nicht in der Lage zu vereinigen, und am Tag der Trennung dieser Frau präsentiert Bernardino Luini (den Namen des Künstlers) unabhängig vorbereitet Likör - Amaretto. Dies symbolisierte gleichzeitig die Süße ihrer Liebe und die Bitterkeit des Abschieds.

Amaretto Eigenschaften

Alkohol in unbescheidenen Mengen ist tödlichwirkt auf den Körper und verursacht Abhängigkeit. Dieser Alkohol ist keine Ausnahme. Aber zur gleichen Zeit in kleinen Dosen hat das Getränk einige nützliche Eigenschaften. Es ist wichtig nur zu wissen, wie man Amaretto trinkt und auch, welche Wirkung es auf unseren Körper hat.

Aufgrund der Anwesenheit einer großen Menge von Mandel-Likörist zum Teil ein Antioxidans: Es wird zur Vorbeugung von neoplastischen Erkrankungen und zur Stabilisierung des Nervensystems eingesetzt. Darüber hinaus verbessert Amaretto die Verdauung und wird daher nach einer reichlichen Mahlzeit empfohlen.

Arten von Amaretto und ihre Kosten

In russischen Geschäften gibt es neben dem Disaronno Amaretto Originale heute folgende Amarettomarken:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Florenz.

Ihre Kosten sind etwas anders. Zum Beispiel sind Disaronno und Florence die teuersten Liköre aus der Amaretto-Serie. Der Preis für eine Flasche von 0,7 Litern beträgt etwa 1600 Rubel. Die durchschnittlichen Kosten sind die Marken San Giorgio und Paganini: Sie können für 750-800 Rubel gekauft werden. Die billigsten sind San Marco und San Lorenzo. 0,5 L ist ein typisches Volumen für ein solches Amaretto. Der Preis ist sehr demokratisch. So können Sie solch ein Getränk für nur 250-300 Rubel kaufen.

Amaretto Schnaps: mit was zu trinken?

Die Regeln für die Verwendung dieses Likörs sind ausreichendSie sind einfach: Sie trinken es allein und auch als Beilage zu heißen Softdrinks, Desserts und Säften. Besonders gut ist das Amaretto in Kombination mit:

• Schokolade, Kaffee und schwarzer Tee;
• kalte Cola;
• Orangen- oder Kirschsaft;
• Kuchen, Kuchen, Kränzchen und Cremes.

Außerdem mit Amaretto, ausgezeichnetCocktails. Das Getränk kann mit Baileys, Soda, Tequila, Rum, Champagner, Whisky, Wodka und Brandy gemischt werden. Die Hauptsache ist, alle Zutaten in gleichen Anteilen zu nehmen, wobei das empfohlene Volumen zwischen 30 und 50 ml liegen sollte.

Sie mögen es nicht, Getränke zu mischen, wissen aber nicht, wie man ein Amaretto separat trinkt? In diesem Fall ein wenig Alkohol in ein Glas oder ein Glas mit einem niedrigen Bein gießen und ein paar Eisstücke werfen.

Herrinnen können geraten werden, Amaretto hinzuzufügenBacken: Verschiedene Kuchen, Clafuti, Parfait, Muffins, Kekse, Pasteten, Sörtchen, Kuchen und Käsekuchen auf Schokoladen-Mandel-Basis erhalten einen neuen Geschmack.

Rezept für hausgemachten Schnaps

Amaretto ist ein Getränk, das nichtmuss im Supermarkt kaufen. Likör ist durchaus möglich, zu Hause zu machen, mit einem Minimum an Zutaten, die leicht in jedem Geschäft gefunden werden können.

Um ein hausgemachtes Amaretto zu machen, benötigen Sie:

• Mandeln - 100 g;
• Aprikosen- / Pfirsichkerne - 100 g;
• gewöhnlicher Wodka - 0,5 Liter;
• abgekochtes Wasser - 0,5 l;
• Zucker - 400g.

Die Mandeln schälen und gründlich zerdrücken.zusammen mit den Kernen. Die Mischung in einen Behälter geben, mit Wodka füllen, fest verschließen und für 30 Tage in eine Vorratskammer geben. Nach Ablauf der Zeit den Knüppel herausnehmen und den Sirup kochen. Zu diesem Zweck Wasser und Zucker in einem Topf vermischen und auf das Feuer legen. Wenn die zukünftige Flüssigkeit kocht, entfernen Sie die Pfanne von der Platte.

Jetzt können Sie den Bestand belasten und mit dem Sirup mischen. Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit über sterilisierte Flaschen und nehmen Sie sie wieder in die Speisekammer - jetzt nicht weniger als 3 Monate.

Der Ausdruck ist lang genug, aber das Ergebnis ist ziemlichrechtfertigt. Schließlich ist der Geschmack eines hausgemachten Amarettos so nah wie möglich an einem Geschäft und kann auch zu Cocktails und Desserts hinzugefügt werden.

In Russland erschien das Amaretto in den späten 1970er Jahren,und seitdem ist einer der beliebtesten ausländischen Geister geworden. Der unvergessliche Geschmack, die Angemessenheit des Essens nach dem Abendessen oder Abendessen, eine angenehme entspannende Wirkung ist das, was hauptsächlich den Amaretto-Likör kennzeichnet. Mit was, es heute zu trinken, und wie - es ist meistens eine Frage des persönlichen Geschmacks. Beachten Sie jedoch, dass dieses Getränk, wie anderer Alkohol, nicht missbraucht werden sollte.