Wie man eine Kaffeepause organisiert. Beispiel für das Standardmenü

Wenn Sie planen, eine Konferenz, eine Ausstellung,ein Seminar, eine Exkursion, ein Geschäftstreffen, Schulungen oder Präsentationen, dann kann man auf eine Kaffeepause nicht verzichten. Es ist notwendig, über alle Details der Organisation der Veranstaltung nachzudenken. In diesem Artikel erfahren Sie die Nuancen seines Verhaltens und vieles mehr.

Was ist Kaffeepause?

In Englisch klingt diese Veranstaltung wieKaffeepause und übersetzt - "Kaffeepause". Dauert in der Regel nicht mehr als vierzig Minuten. Während dieser Pause können sich die Teilnehmer, zum Beispiel von jeder geschäftlichen Veranstaltung, entspannen, entspannen, sich erfrischen und in einer entspannten Atmosphäre kommunizieren, ihre Eindrücke teilen.

Wie ist das alles gemacht? Normalerweise werden Tische in speziell dafür vorgesehenen Räumen aufgestellt. Teilnehmer der Veranstaltung essen im Stehen. Der Tisch kann sehr unterschiedlich sein. Es kommt auf das Empfangsmenü an. Sie können Kaffee, Cocktail oder Teetische mit warmen und kalten Snacks organisieren.

Geschichte des Auftretens

Solch ein Ereignis, wie eine Kaffeepause, istIdee der Amerikaner. Der Grund für diese Pause war die Veröffentlichung eines neuen Produkts - Instantkaffee. Für seine Verbreitung wurde das Pan American Bureau geschaffen. Es bestand aus Lieferanten dieses Produkts aus den USA, Kanada und anderen Ländern.

Eine Kampagne zur Steigerung der Nachfrage undder Konsum von Kaffee begann im Jahr 1936. Um das Produkt zu bewerben, wurde eine PR-Kampagne erstellt. Der Werbeslogan klang so: "Machen Sie eine Pause, trinken Sie etwas Lebendiges und ruhen Sie sich aus". Nach dieser Kampagne ist der Begriff "Kaffeepause" im Lexikon der Amerikaner enthalten. Die Organisation eines solchen Ereignisses wird zur Tradition. Jetzt geht jede Pressekonferenz, jedes Geschäftstreffen, jede Präsentation in Amerika nicht ohne eine Kaffeepause aus.

Sorten

Folgende Arten von Kaffeepausen können unterschieden werden:

• Philosophisch. Beinhaltet ein Seminar und eine kurze Pause. Eine Tasse aromatischen Tee oder Kaffee diskutiert philosophische Probleme.
• Cocktail-Cocktail. Nach Verhandlungen, Konferenzen usw. folgt eine Kaffeepause mit einem kleinen Snack.
• Ausgehender Tee trinken. Für eine Kaffeepause werden in der Regel Zimmer gewählt, in denen sich eine Cafeteria, ein Speiseraum oder eine Bar mit der notwendigen Ausstattung (Geschirr, Möbel, Servierartikel) befindet. Aber manchmal kann die Veranstaltung an der frischen Luft, Natur stattfinden.

Tipps zum Halten einer "Kaffeepause"

Bevor Sie diese Veranstaltung organisieren,lies ein paar Tipps. Wir hoffen, dass sie dir helfen werden. Wenn Sie vorhaben, die Rezeption im Sommer zu halten, sollte das Menü gehören Obst, Gemüse, Getränke (Mineralwasser, Säfte), und wenn der Winter ist es am besten, eine hochkalorische Mahlzeiten (Sandwiches, belegte Brötchen, Kuchen, Kekse) anzuwenden. Obst und Gemüse im Voraus besser waschen. es ist unbedingt auf dem Tisch notwendig, ein Papiertuch zu setzen.

Kaffee sollte in Phosphor-Gerichten serviert werden. Es sollte mehrere Arten von Getränken auf Lager sein. Schließlich trinken manche Gäste löslich, andere bevorzugen natürliche, gemahlene. Es empfiehlt sich, sich der Zubereitung des Getränks individuell zu nähern. Und es ist am besten, Fachleute einzuladen, die viel über den Kaffee wissen. Oder Sie können eine moderne Technik kaufen - eine Kaffeemaschine. Es ist einfach zu bedienen, so dass die unvorbereitete Person mit der Zubereitung einer Vielzahl von Kaffeesorten fertig wird.

Tee kann schwarz oder grün serviert werden. Exotische Arten sollten nicht mitgerissen werden, da die bei der Veranstaltung anwesenden Personen eine Allergie haben können. Es ist auch angemessen, heiße Schokolade, Kakaoprodukte zu servieren.

Kaffee und Tee werden normalerweise mit Zucker, Sahne, Milch, Zitrone verzehrt, also achten Sie vorher auf ihre Anwesenheit auf dem Tisch.

Ausgezeichnete und geschickt organisierte Kaffeepausen können das Verhandlungsergebnis, ein Geschäftstreffen, positiv beeinflussen.

Um den Teilnehmern nach Ihrer Veranstaltung nur einen positiven Eindruck zu hinterlassen, müssen Sie über alles bis ins kleinste Detail nachdenken. Auch ist es notwendig, die Regeln und die Etikette streng einzuhalten.

Was ist der Zweck dieser Ereignisse?

Sehr wichtig für die Durchführung von Geschäftsseminaren, kreativen Meetings, Konferenzen, Geschäftsverhandlungen, Präsentationen, Ausstellungen und anderen Geschäftstreffen.

Organisation von Kaffeepausen bei solchen VeranstaltungenEs ist notwendig, dass die Teilnehmer ein wenig ausruhen können, sich entspannen, die erhaltenen Informationen diskutieren und ihre Eindrücke von dem, was sie bei einer Tasse Kaffee gehört und gesehen haben, teilen.

Nach einer solchen Pause ist eine Person oft bereit, zuvor besprochene Probleme auf eine neue Art und Weise zu betrachten und dann die richtigste Entscheidung zu treffen.

Organisieren Sie eine Kaffeepause und Sie können auch bei einer anderen Gelegenheit, zum Beispiel anlässlich der Feier des Jubiläums, Verlobung, Hochzeit und Sportveranstaltungen und anderen Feierlichkeiten.

Kaffeepause: Menü

Sie können das Menü selbst konfigurieren. Wenden Sie sich auch an ein Cateringunternehmen, das die Lieferung von Fertiggerichten oder Produkten für deren Zubereitung organisiert, sowie bei der Organisation des Veranstaltungsortes.

Wir präsentieren das Standardmenü, das den feinsten Geschmack jedes Gastes befriedigen kann:

• Confiserie (Mini-Muffins, Puffs, Croissants, Käsekuchen).
• Leichte Snacks (Canapé, Obst, Törtchen, Gemüse).
• Alkoholfreie Getränke (verschiedene Arten von Tee: schwarz, Kräuter, grün, verschiedene Arten und Arten von Kaffee, Mineralwasser (mit oder ohne Gas), Fruchtsäfte (im Bereich).

Beispielmenü, das alkoholische Getränke beinhaltet:

• Sandwich (zum Beispiel mit Hähnchenbrust, frischer Gurke, leichter Mayonnaise und Salatblatt).
• Frisches Gebäck (Puff, Kuchen, Croissants, Kekse, Kuchen).
• Frische Früchte (grüne Äpfel, Trauben, Birnen, Ananas, Orange).
• Beeren (Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren).
• Reifes Gemüse (Gurken, Tomaten).
• Getränke (Mineralwasser, Rotwein, Säfte im Sortiment, Tee und Kaffee).

Die Durchführung von Kaffeepausen ist eine ziemlich ernste Prozedur, sie sollte ernst genommen werden.