Wie man selbstgemachten Wein aus Marmelade macht

Für die meisten Menschen ist jeder Urlaub ein gedeckter Tisch und somit Alkohol. Natürlich hat jede Person in diesem Fall ihre eigenen Vorlieben, aber nur wenige werden den Wein einer guten Note ablehnen.

Neben dem ausgezeichneten Geschmack, dieses Getränkbesitzt und gesunde Eigenschaften. So kann er den Druck normalisieren, eine Erkältung (heiß) und Blutkrankheiten behandeln, Müdigkeit austreiben, Gefäß- und Muskelkrämpfe beseitigen, das Verdauungssystem verbessern. Natürlich bezieht sich all dies auf den natürlichen Wein, der aus echten Beeren, Früchten und Kräutern hergestellt wird und in einer vernünftigen (aber nicht übermäßigen) Menge verwendet wird.

Aber leider ein wirklich guter WeinEs ist schwer in einem Geschäft zu finden - es ist entweder von minderer Qualität oder das fabelhafte Geld wert. Aber es gibt einen Ausweg - Sie können immer selbstgemachten Wein aus Marmelade herstellen und seinen ausgezeichneten Geschmack genießen!

Solch ein Getränk ist zu jeder Hostess fähig. Also warum sollte sie ihn nicht übernehmen, wenn sie noch einmal denkt, dass du lecker kochen kannst? Eine Belohnung für die verbrachte Zeit ist ein ausgezeichnetes Spiel von Geschmack und Aroma des erhaltenen Getränks, Ausrufe Verkoster bewundern und zweifellos zu seinen Gunsten.

Es gibt viele Möglichkeiten, selbstgemachten Wein aus Marmelade herzustellen. Der interessierte Koch kann sie immer finden oder sich selbst ausdenken, und in diesem Artikel werden zwei von ihnen in Betracht gezogen.

Natürlich, der einfachste Weg, hausgemachten Wein zu machenfermentierte Marmelade. Um dies zu tun, verdünnen Sie es einfach mit Wasser (im Verhältnis 1: 1), mischen Sie es mit einer kleinen Menge Himbeeren (in dieser Beere ist viel Hefe) und gießen Sie es in Dosen von geeigneter Größe. Auf ihnen, anstelle des Deckels, ist nötig es den Handschuh (gewöhnlich medizinisch dünn) anzuziehen und, für 4-5 Wochen in den warmen und dunklen Platz zu stellen. Eine genauere Zeit hilft, den Handschuh zu bestimmen - er sollte sich selbst aufblasen und abfallen, danach kann der hausgemachte Wein aus der Marmelade als fertig betrachtet werden.

Es muss in Flaschen abgefüllt und fest verkorkt seinsie und entfernen Sie den dunklen, kalten Ort. In ein paar Tagen können Sie es schmecken. Dieses Getränk sollte stark genug sein - etwa 12 Grad. Aber dieser hausgemachte Wein wird nicht aus Marmelade hergestellt, da er anfangs viel Zucker enthält.

Die zweite Methode erfordert mehr Zeit und ebenso wenig Aufwand. Es wird empfohlen, darauf zurückzugreifen, wenn die Marmelade noch nicht fermentiert ist.

Ein Teil der süßen Basis ist eineinhalb bis zweiTeile von Wasser. Mischen sie, ist es notwendig, eine "Lösung" zu geben, um ein paar Tage zu bleiben (täglich rühren). Danach wird Weinhefe (in keiner Weise Bier) hinzugefügt - etwa eine halbe Tasse Marmelade pro Liter Marmelade.

Die Woche sollte die primäre Fermentation dauern. Bei ihm kann Schaum seine Behälter klettern - haben Sie keine Angst, es ist natürlich. Danach wird die Flüssigkeit in einen sauberen Behälter gegossen, der mit einem Deckel oder einem Stopfen mit einem Rohr verschlossen ist, dessen freies Ende in einen Behälter mit Wasser abgesenkt werden muss.

Die zweite Gärung dauert einen Monat, danach wird der hausgemachte Wein aus der Marmelade gefiltert und abgefüllt.

Die Geschmackseigenschaften der beiden oben beschriebenen Getränke unterscheiden sich nicht voneinander, so dass Sie sich nur entscheiden müssen, welche bequemer zuzubereiten ist und - für die Ursache!