Backen mit Pfirsichen: Rezepte für leckere Desserts

Viele Früchte sind ideal zum KochenKompotte, Marmeladen und Kuchen. Besonders häufig für diese Zwecke verwenden Sie zottige saftige Pfirsiche. Das Rezept zum Backen mit diesen Früchten erfahren Sie aus dem heutigen Artikel.

Klassische Ausgabe

Um diesen leichten Luftkuchen zu machenEs braucht nicht viel Zeit und Mühe. Dazu kommen viele Produkte, die zum Kneten des Teiges benötigt werden, es gibt immer fast jede Küche. Damit Sie feines und aromatisches Gebäck mit frischen Pfirsichen bekommen, dessen Rezept später vorgestellt wird, sollten Sie im Voraus vorbereiten:

• Einhundertachtzig Gramm Weizenmehl und Zucker.
• Zwei reife Pfirsiche.
• Einhundertsechzig Gramm Butter.
• Drei Hühnereier.
• Sechzig Milliliter Milch.

Zu Teig, aus dem gebacken wirdmit Pfirsichen frisch (Sie können das Foto unten sehen), es erwies sich als prächtiger, müssen Sie eine Prise Salz und einen Teelöffel Backpulver zu der obigen Liste hinzufügen.

Algorithmus von Aktionen

Ungefähr eine halbe Stunde bevor der Eiprozess beginntSteigen Sie aus dem Kühlschrank, damit sie sich auf Raumtemperatur erwärmen. Nach dieser Zeit gehämmert sie in eine geeignete Schüssel und verbindet sich mit einer wenig warmen Milch. Alle gründlich gemischt unter Verwendung eines Mischers, und nur dann im gleichen Behälter geschickt weiche Butter und fast alle Zucker zur Verfügung. Vor etwa zwei Esslöffel des Produkts ist für die nachfolgende flouring beendet Nachtisch links.

Der Inhalt des Geschirrs wird erneut mit einem mit hoher Geschwindigkeit arbeitenden Mixer geschlagen. Dann, in einem praktisch bereiten Teig, nach und nach Mehl mit Backpulver hinzufügen und gut vermischen.

Die resultierende dicke glatte Masse breitet sich inForm, geölt. Darüber legen Sie in beliebiger Reihenfolge die geschälten und geschnittenen Früchte. Der zukünftige Kuchen wird in den Ofen geschickt, der auf einhundertachtzig Grad erhitzt wird. Nach fünfundzwanzig Minuten wird es herausgenommen, mit den Resten von Zucker bestreut und zurückgebracht. Nach einer Viertelstunde ist das Backen mit frischen Pfirsichen vollständig verzehrfertig. Vor dem Servieren wird abgekühlt, aus der Form genommen und portioniert.

Option mit Kakao

Nach diesem Rezept kann man relativ schnellbacken Sie einen köstlichen Nachtisch. Üppiger aromatischer Schokoladenteig wird perfekt mit Stücken von saftiger saftiger Frucht kombiniert. Um Ihre Familie mit diesem Kuchen zu versorgen, überprüfen Sie im Voraus, ob Sie alle notwendigen Komponenten zur Hand haben. Diesmal brauchst du:

• Vier mittelgroße Pfirsiche.
• Ein paar Gläser Weizenmehl.
• Zwei Esslöffel pulverisierter Kakao.
• Einhundertundfünfzig Gramm Zucker.
• Eine halbe Packung Butter.
• Einhundertundfünfzig Milliliter 15% saurer Sahne.
• Drei Hühnereier.
• Eineinhalb Teelöffel Backpulver.

Das bei Ihnen ist es Licht und Luftbacken gewordenmit Pfirsichen, ein Rezept mit einem Foto von denen im heutigen Artikel berücksichtigt wird, müssen Sie diese Liste mit einer Prise Salz ergänzen. Wer einen fetten Teig liebt, kann anstelle von Sauerrahm empfehlen, noch eine halbe Packung Butter hinzuzufügen. Was Obst betrifft, können frische Früchte durch Dosen-Analoga ersetzt werden.

Beschreibung des Prozesses

In einer Schüssel kombinieren Sie einen weichen cremigenÖl und Zucker. All dies wird mit einem Mischer bei niedriger Geschwindigkeit ausgepeitscht. In einer halben Minute werden rohe Eier in die resultierende cremige Masse injiziert. Danach werden sie wieder mit einem Mixer ausgepeitscht. Dann wird saure Sahne in die gleiche Schüssel gegeben und gut vermischt.

In die resultierende Masse gegossen ein weniggesiebtes Weizenmehl, Backpulver, pulverisierter Kakao und eine Prise Salz. Außerdem müssen die freifließenden Komponenten vorher miteinander verbunden werden. Sie sind also gleichmäßiger in Mehl verteilt. Um zukünftig mit Pfirsichen backen zu können, hat man einen ausgeprägten Geschmack, man kann dem Teig Schokoladenkrümel hinzufügen.

Die resultierende Masse wird in eine Form, deren Boden ist, verteiltmit Pergament ausgekleidet und ordentlich mit einem Löffel waagerecht ausgerichtet. Darauf die Hälften der gewaschenen Pfirsiche geben und leicht in den Teig drücken. Der zukünftige Kuchen wird in einen vorgeheizten Ofen gegeben. Backen Sie es ungefähr fünfunddreißig Minuten bei einhundertachtzig Grad. Fertigdessert wird leicht gekühlt und erst dann vorsichtig aus der Form genommen. Vor dem Servieren mit Zuckerpulver bestreuen und portionieren.

Option mit Mascarpone

Nach diesem Rezept kann man relativ schnelleinen leckeren Käsekuchen zu kochen. Dank der Tatsache, dass dieses Dessert einen einzigartigen Geschmack und ein delikates Aroma hat, ist es keine Schande, es nicht nur zu einem Familienessen, sondern auch zu einem festlichen Tisch zu bringen. Um Backwaren mit Pfirsichen nicht nur lecker, sondern auch luftgetrocknet zu machen, muss man das empfohlene Verhältnis der Komponenten deutlich beachten. In diesem Fall benötigen Sie:

• Fünf Hühnereier.
• Sechshundert Gramm Hüttenkäse.
• Acht Hälften von Dosenpfirsichen.
• Zweihundertundfünfzig Gramm Mascarpone.
• Drei Esslöffel Mehl und Stärke.
• Vierhundert Milliliter 33% Creme.
• Einhundertundfünfzig Gramm Zucker.
• Ein Teelöffel pulverisierter Kakao.

Um einen Käsekuchen mit Pfirsichen vorzubereiten, mitDas Backen, das selbst ein Anfänger-Koch bewältigen kann, war besonders schmackhaft, die obige Liste sollte etwas erweitert werden. Zusätzlich enthält es eine Packung Verdickercreme und Vanillezucker.

Technologie der Vorbereitung

In einer Schüssel werden Creme und Beutel kombiniertVerdickungsmittel. All dies wird mit einem Mixer gepeitscht, der mit minimaler Geschwindigkeit arbeitet und die Geschwindigkeit allmählich erhöht. Die Hälfte der resultierenden Masse wird in einer separaten Schale abgelagert. Der Rest des Mascarpons wird hinzugefügt und erneut geschlagen, wobei nach und nach ein rohes Ei gemischt wird.

Danach wird die resultierende Mischung gegossenZucker, Vanillin, Stärke und Mehl. Zu guter Letzt wird der Teig in Zukunft mit Hüttenkäse abgewischt. Noch einmal gründlich durchrühren, bevor eine homogene Masse erhalten wird.

Der fertige Teig wird in einer geteilten Form ausgelegt,mit etwas Pflanzenöl bestrichen, sorgfältig eingeebnet und in den Ofen gegeben, der auf einhundertsechzig Grad erhitzt wurde. Nach etwa einer Stunde wird das fertige Dessert aus dem Ofen genommen, abgekühlt, in eine Schüssel gegeben und mit in Dosen geschnittenen Pfirsichen und Schlagsahne dekoriert. An der Spitze wird das Dessert mit Kakaopulver bestreut und auf den Tisch serviert.

Option mit Hüttenkäse

Dieser Kuchen ist sehr schnell und einfach zubereitet. Dank der einzigartigen Kombination von bröckeligem Gebäck und einer zarten Füllung wird es Ihrer Familie sicher gefallen. Tun Sie dieses Dessert vorzugsweise am Abend, so dass es ihm in der Nacht gelungen ist, im Kühlschrank zu brauen. Damit Sie mit Pfirsichen lecker und einfach backen können, müssen Sie im Voraus sicherstellen, dass Sie:

• Zweihundert Gramm Weizenmehl.
• Hühnerei.
• Eine halbe Packung Butter.
• Ein Drittel eines Glases Zucker.
• Ein Teelöffel Backpulver.

All diese Zutaten sind notwendig, um den Teig zu kneten. Um die Füllung vorzubereiten, benötigen Sie zusätzlich:

• Vierhundert Gramm Hüttenkäse.
• Zwei Eier.
• Zweihundert Gramm Sauerrahm.
• Acht Hälften von Dosenpfirsichen.
• Zwei Drittel eines Glases Zucker.
• Ein paar Esslöffel Maisstärke.
• Eine Tüte Vanillin.

Reihenfolge der Aktionen

Vor allem, aKuchen. Mischen Sie dazu in einer geeigneten Schüssel weiche Butter und Kristallzucker. Alles ist gut verrieben, fügen Sie Ei, gesiebtes Weizenmehl und Backpulver hinzu. Alles sorgfältig kneten. Der resultierende glatte weiche Teig wird auf dem Boden einer geteilten Form verteilt, mit Öl geschmiert, die Perlen ungefähr fünf Zentimeter hoch gemacht und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt.

Um die Füllung in einem geeigneten Behälter vorzubereitenkombiniere Quark, Zucker und Sauerrahm. Alle mischen gut und fügen Eier und Vanillin hinzu. Alles gründlich schlagen, bis Luftcreme erhalten wird. Am Ende werden Maisstärke, Saft einer halben Zitrone und zerdrückte Schale in die Masse eingeführt.

In eine Form mit einem gekühlten Teig legen Sie das fertigeFüllung und gehackte Pfirsiche. Backen Sie den Kuchen für ungefähr vierzig Minuten bei hundertachtzig Grad. Dann senken sie die Temperatur auf einhundertsechzig und warten eine weitere Viertelstunde. Es ist wichtig, dass vorgekühltes Gebäck mit Pfirsichen mindestens einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Option mit saurer Sahne

Dieses Dessert schmeckt wie ein zartes Frucht-Souffle. Daher wird er definitiv nicht nur die erwachsenen, sondern auch die recht kapriziösen Kinder genießen. Um es, benötigen Sie:

• Zweihundertundfünfzig Gramm Weizenmehl.
• Drei Esslöffel saure Sahne.
• Einhundert Gramm Zucker.
• Drei Eigelb.
• Einhundertzwanzig Gramm Butter.
• Eineinhalb Teelöffel Backpulver.

Zusätzlich sollte in Ihrer Küche alles vorhanden sein, was Sie zur Zubereitung der Füllung benötigen. In dieser Situation sollten Sie:

• Dreihundert Gramm Sauerrahm.
• Fünf Hälften von Dosenpfirsichen.
• Drei Eier.
• Einhundertunddreißig Gramm Zucker.

Dieses Rezept produziert ein sehr leichtes undaromatisches Gebäck. Persikov, dessen Fotos im heutigen Artikel zu sehen sind, sollte genau so sein wie in der Produktliste angegeben. Sonst werden sie den Geschmack der restlichen Zutaten bewerten.

In einer Schüssel geriebene Butter vermischenund Zucker. Dort auch Eidotter senden. Alles gut mit einer Gabel einreiben und Sauerrahm dazugeben. Gesiebtes Mehl und Backpulver werden allmählich in die resultierende Masse eingeführt und dann werden sie bis zur Homogenität geknetet.

Der fertige Teig wird von Hand auf den Boden der Form verteilt,mit etwas Öl bestrichen. Es ist wichtig, nicht zu vergessen, kleine Seiten zu bilden. In den resultierenden Korb geben Sie Pfirsiche, so dass ihre Rücken nach oben schauten. All dies wird mit einer Mischung aus saurer Sahne, rohen Eiern und Zucker gegossen. Backen Sie eine zukünftige Nachspeise für vierzig Minuten bei einhundertachtzig Grad.