Spiegeleier mit Wurst: Wie man ein Gericht variiert

Jeder Erwachsene kennt das Frühstück -die wichtigste Mahlzeit. Vor allem für Kinder kann man nicht darauf verzichten. Aber was ist es zu kochen, damit es schmackhaft und nützlich ist? Viele Köche beraten ein Gericht wie Spiegeleier und Würstchen. Der Garvorgang dauert nicht länger als 10 Minuten. Das Gericht ist köstlich und sehr nahrhaft. Die besten Rezepte werden in dem Artikel diskutiert.

Der Erfolg von Spiegeleiern

Viele Menschen fragen sich: „Wie mit Wurst ein Omelett kochen, wandte sich das Gericht köstlich aus?“ Secrets sind viele, erfahrene Köche sind bereit, sie zu teilen:

1. Alle Produkte, die in der Schüssel verwendet werden, müssenfrisch. Es ist besser, hausgemachte Eier zu kaufen. In diesem Fall wird das Eigelb orange, das Gericht wird hell sein. Magst du Diätprodukte? Dann verwenden Sie Wachteleier.

2. Würste müssen von guter Qualität sein. Erwerben Sie Produkte bekannter Marken. Achten Sie auf die Klassifizierung (nur die höchste Note ist geeignet).

3. Öl ist besser, zwei Arten zu verwenden: cremig und oliv. In diesem Fall ist das Gericht fettarm und hat eine rote Kruste.

4. Zusätzliche Zutaten müssen im Voraus gebraten werden. Und erst danach Eier einschenken. Das Gericht kommt ohne zusätzliche Kalorien und Flüssigkeiten aus.

5. Verwenden Sie nur gut erhitztes Öl. Ansonsten wird das Gericht viel Fett bekommen, und es wird lange dauern zu kochen.

6. Klassische Eier werden heiß serviert.

7. Lassen Sie das Gericht nicht in der Pfanne liegen, es wird weiter geröstet und kann verbrennen. Eier sofort auf einen Teller legen.

Wenn Sie diese Geheimnisse kennen, können Sie ein ausgezeichnetes Gericht zubereiten. Übrigens sind Rührei mit Tomaten und Wurst in vielen Cafés gefragt. Vor allem, wenn dieses Gericht in komplexen Abendessen angeboten wird.

Wir nutzen die Vorteile der Zivilisation

Spiegeleier und Wurst sind ein ziemlich einfaches Gericht. Es kann sogar ein Kind kochen. Aber erfahrene Hausfrauen benutzen moderne technische Geräte. Zum Beispiel eine Multibar. Das beliebteste Rezept wird im Folgenden beschrieben.

Spiegeleier mit gerösteter Wurst

Für dieses Gericht werden folgende Zutaten benötigt:

• Hühnereier - 2-3 Stück;

• 50 g Butter, 6 Esslöffel Olivenöl;

• 1 Wurst;

• Gewürze;

• Grüns.

Zu Beginn müssen Sie Butter in den Becher der Multivarka legen, schalten Sie das "Hot" -Programm ein. Würstchen in Tassen schneiden, ein wenig braten, bis sie ihnen eine rote Kruste geben.

Aktivieren Sie das Programm "Backen". Gießen Sie Olivenöl in eine Schüssel, fügen Sie Eier, Gewürze, Grüns sanft hinzu. Die Kochzeit beträgt ca. 10 Minuten. Nach dem Tonsignal schalten Sie den Multivarker aus.

Das Aussehen des Gerichts ist sehr wichtig

Sicherlich sind viele Eltern mit der Situation vertraut,wenn Kinder sich weigern zu essen. Was ist in diesem Fall zu tun? Psychologen behaupten einstimmig, dass das Gericht ein vorzeigbares Aussehen haben sollte. Rührei mit einer Wurst in Form einer Blume wird ein ausgezeichnetes Frühstück sein. Glauben Sie mir, in einer solchen Portion wird das Gericht den Appetit des Babys verursachen.

Zuerst musst du Wurst machen. Um dies zu tun, schneiden Sie es in die Hälfte (entlang), an den Seiten machen flache Einschnitte. Falten Sie den Ring und sichern Sie das Ende mit einem kleinen Zahnstocher. Die Blütenblätter sind fertig, es ist Zeit, die Mitte anzugehen.

Pfanne gut braten, Öl gießen, Würstchen legen. Als nächstes werden wir uns mit Eiern beschäftigen. Es wird notwendig sein, die Proteine ​​vorsichtig vom Eigelb zu trennen. Es gibt viele Möglichkeiten.

Damit das Gericht hell wird, hat sich nicht verbreitet,Es ist besser, ein Eigelb zu verwenden. Legen Sie sie vorsichtig in die Mitte der Wurst, braten Sie gut. Mit einem speziellen Löffel die Schüssel aus der Pfanne nehmen, ohne die Struktur zu beschädigen. Dekoriere dein Meisterwerk. Der Stiel kann aus der Feder der grünen Zwiebel, der Blätter - aus der Petersilie oder anderen Grünpflanzen gemacht werden.

Top Rezepte

Spiegeleier mit Wurst - ein Gericht, das auch in Restaurants serviert wird. Es gibt viele interessante Rezepte. Einer von ihnen ist Menemen. Das Gericht kam aus der Türkei zu uns. Dort gilt es als traditionell.

Wir brauchen:

• Zwiebel;

• bulgarische Paprika;

• Tomaten;

• Gewürze;

• Grüns;

• Wurst;

• Eier.

Zuerst müssen Sie Zwiebel und Pfeffer übergeben. Um den Prozess schneller zu machen, müssen sie fein gehackt werden. Dann bereiten wir die Tomaten zu. Wir reinigen sie von der Schale, schlagen sie mit einem Mixer oder mahlen sie durch ein Sieb. All dies wird in eine Bratpfanne gegeben und verdampft, so dass kein überschüssiges Wasser vorhanden ist. Add Würstchen, sie sind am besten gebraten, ohne zu schneiden.

Als nächstes stellen wir die Hauptbestandteile - Eier, Schlagsahneein Mischer. Alles gut mit Gemüse gemischt, geben Sie weitere 5 Minuten zum Kochen. Nachdem die Bratpfanne vom Feuer genommen wurde, mit einem Deckel abdecken. Nach 2 Minuten kann das Gericht an den Tisch serviert werden.

Spiegeleier und Würstchen sind ein beliebtes Gericht. Für seine Zubereitung sind keine besonderen kulinarischen Kenntnisse erforderlich. Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht verbrannt werden und genießen Sie eine herzhafte und gesunde Mahlzeit.