Stachelbeeren: Kaloriengehalt und nützliche Eigenschaften

Stachelbeeren sind sehr beliebt gewordenGärtner und Gärtner. Das ist nicht überraschend, denn das ist eine erstaunliche Pflanze. Unprätentiös, extrem fruchtbar, nur ein ausgewachsener Strauch liefert 20 kg frische Beeren. In diesem Fall nehmen Büsche nicht viel Platz ein und können sogar in den schattigen Ecken des Gartens wachsen, wo das Land leer wäre. Und wie gut ist reife Stachelbeere. Sein Kaloriengehalt ist ziemlich niedrig, nur 44 kcal pro 100 g Produkt. Sie können es essen, fast ohne Maßnahme und schaden Sie Ihrem Körper überhaupt nicht.

Geschichte und beliebtesten Sorten

Bereits im elften Jahrhundert hatten Mönche in England bereits kultiviertStachelbeere. Der Kaloriengehalt erlaubte es in den letzten Jahren, ihn auch in den strengsten Posten zu verwenden, außerdem diente er als eine wichtige Quelle von Vitaminen. Ein echter Ruck in seinem Anbau trat jedoch im XIX Jahrhundert auf, als die wilden Sorten die neuen ersetzten und größere und süße Früchte gaben. Nach und nach kam die Kultur nach Russland, wo sie sich verliebten und bis heute in großer Zahl wachsen. Heute, am häufigsten in Gärten und Obstgärten finden Sie solche Sorten wie Smaragd und Smena, Honig, Russisch, Moskau, Frühling, Pink Early, Schwarzes Meer, Souvenir und einige andere.

Zusammensetzung von Beeren

Nicht nur für die Einfachheit seiner Landtechnik, sondern auch fürEin toller Geschmack schätzen wir Stachelbeere. Der Kaloriengehalt seiner Früchte ist gering, das heißt, es ist eine unschätzbare Quelle von Vitaminen und eine kleine Quelle von Kohlenhydraten, die während des Tages überhaupt nicht schmerzt. Am nützlichsten ist übrigens die dunkel gefärbte Stachelbeere, so dass Beeren gut gereift werden müssen. Die Früchte enthalten die Vitamine C, A und P, zusätzlich eine große Anzahl von B-Vitaminen, die eine enorme Quelle für Jod und Kalium, Natrium und Kalzium, Mangan und Eisen, Zink und Kobalt, Kupfer und Phosphor sind. Es ist auch eine wertvolle Quelle für Zitronensäure und Apfelsäure, Flavonoide und Serotonin. Dies ist die übliche Gartenstachelbeere. Der Kaloriengehalt ist, wie wir bereits festgestellt haben, ziemlich klein, nur 44 kcal pro 100 g Produkt.

Nützliche Eigenschaften

Stachelbeeren sind ein sicheres Mittel für viele Problememit Gesundheit. Jede Beere ist reich an Vitaminen und ist gut für die Gesundheit, aber noch heute lenken wir Ihre Aufmerksamkeit auf diesen stacheligen Busch. Es wird empfohlen, rote Stachelbeeren besonders zu beachten. Kaloriengehalt ist nicht höher, aber Vitamine enthalten viel mehr als in anderen Sorten. Werfen wir einen genaueren Blick darauf, welche Krankheiten empfohlen werden.

Probleme und Lösungen

Diese köstlichen Beeren stärken das Blut perfektSchiffe. Dank ihrer regelmäßigen Nutzung wird Gedächtnis trainiert, das heißt, solch ein einfaches und bezahlbares Mittel verzögert die Entwicklung von Sklerose. Der nächste Punkt ist besonders wichtig für diejenigen, die in großen Megastädten und ökologisch ungünstigen Zonen leben. Beeren tragen zur Entfernung von schädlichen Schwermetallsalzen aus dem Körper bei. Zu einem größeren Teil besitzt diese Eigenschaft dunkle Sorten. Es sollte jedoch beachtet werden, dass grüne Stachelbeere auch nützlich ist. Sein Kaloriengehalt ist etwas niedriger, da er weniger Zucker enthält, etwa 35 kcal pro 100 g.

Dies ist jedoch nicht alles, reife Beeren besitzenenorme Eigenschaft, das Wachstum verschiedener Tumoren zu verzögern. Jede Frucht dieses stacheligen Busches kann Bluthochdruck reduzieren. Darüber hinaus können Sie Informationen über die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut finden, obwohl offizielle Medizin sagt, dass die beste Hilfe für diese Zwecke Hagebutten ist.

Für dich, liebe Frauen

Meistens kalorienarme Lebensmittel, in diesemFall von Beeren, sind sie an schönen Damen interessiert. Wahrscheinlich mögen sogar so viele von ihnen Stachelbeeren. Kaloriengehalt pro 100 Gramm ist vergleichbar mit einem Karamell, und die Vorteile sind unermesslich größer. Aber zurück zu den gesundheitlichen Vorteilen. Diese erstaunlichen Beeren wirken als Diuretikum, Abführmittel und Choleretikum, das heißt, diejenigen, die ihr Gewicht beobachten, oder leiden an Problemen mit diesen Organen, die Aufnahme wird an erster Stelle gezeigt. Viel mehr als einfache Gartenstachelbeere kann nützlich sein. Kaloriengehalt (der Nutzen davon ist viel größer) stört Sie möglicherweise nicht, es ist ziemlich niedrig. Beeren stoppen Blutungen, beschleunigen die Genesung mit verschiedenen Entzündungen. Darüber hinaus sollte beachtet werden, dass sie den Stoffwechsel normalisieren und die Immunität stärken.

Kontraindikationen

Trotz aller nützlichen Eigenschaften, grünStachelbeeren können in einer Reihe von Fällen von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden. Dies sind primär individuelle allergische Reaktionen. Es ist ratsam, Ihren Arzt zu konsultieren, um Ihnen die notwendigen Empfehlungen zu geben. Sie können Stachelbeeren nicht mit Produkten wie Joghurt und Joghurt essen. Aber Hüttenkäse wird eine ausgezeichnete Ergänzung zu köstlichen Beeren sein.

Es ist unmöglich abzuschätzen, dassDer stachelige Busch wird oft mit Pestiziden behandelt. Aus diesem Grund ist das Risiko einer Vergiftung mit Beeren sehr hoch, es sei denn, es wird unter fließendem Wasser gründlich gespült. Man sollte vorsichtig sein, keine Stachelbeeren in großen Mengen für diejenigen zu essen, die zu Magenstörungen neigen. Darüber hinaus wirken nicht nur Beeren, sondern auch Dekokte aus den Blättern harntreibend und können in Kombination mit Durchfall zu Austrocknung führen.

Wir bereiten Stachelbeeren für den Winter vor

In getrockneter Form wird diese Beere daher schlecht gehaltenam häufigsten bereiten Hausfrauen Marmelade aus der Stachelbeere zu. Der Kaloriengehalt dieses Produktes ist ziemlich hoch, ungefähr 200 kcal pro 100 g, weil die Basis Zucker, nicht Beere ist. Es ist jedoch Marmelade, mit der Sie die maximale Menge an nützlichen Substanzen speichern können. Natürlich müssen Sie die richtige Kochtechnologie beachten. Dazu werden zuerst die Beeren mit Zucker bedeckt und einige Stunden stehen gelassen. Dann das Feuer anzünden und zum Kochen bringen, dann abschalten und abkühlen lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen müssen die Beeren erneut erhitzt werden. Nach der dritten Erwärmung ist die Konfitüre fertig zum Abdecken. Sie können die maximale Menge an Vitaminen und Spurenelementen speichern und sich für den Winter auf Marmelade eindecken, die nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine Quelle von Nährstoffen sein wird.