Rustikale Kartoffeln

Kürzlich, unter Einwohnern von Megastädten undGroße Städte, das Leben außerhalb der Stadt wird immer beliebter. Unterdrückte Luft, Lärm, endlose Staus im städtischen Umfeld haben schädliche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Saubere Luft, das Fehlen von Smog, städtische Hektik, raschelnde Nachbarn können daher nicht dazu führen, dass man sich weit von der Stadt entfernt niederlässt oder ein Grundstück kauft.

Auf deinem Land kannst du deine Lieben pflanzenGemüse und Obst, Grüns. Und dafür müssen Sie nicht jedes Mal in den Laden laufen. Außerdem enthalten sie keine schädlichen chemischen Zusätze. Liebling von vielen Kartoffeln - keine Ausnahme.

Die Kartoffeln sind rustikal - wirklich einfach, aber auch nichtmit dem Essen ist unvergleichlich im Geschmack. Die Einfachheit des Kochens, dieses Essen ist einer der ersten Plätze. Es stimmt, das ändert nichts an seinen Verdiensten. Die Kartoffeln sind rustikal und ideal als eigenständiges Gericht, und als Anhang zum Hauptgericht. Der Geschmack ist abhängig von den verwendeten Gewürzen und dem Geschmack des Kochs.

Vor dem Kochen der KartoffelnIn rustikal ist es notwendig, sich für das Rezept zu entscheiden. Sie unterscheiden sich nicht sehr, aber dennoch hat jeder von ihnen seine eigene Würze. Einige Rezepte nehmen den Zusatz von Sahne oder saurer Sahne an, andere erlauben Ihnen, mit Grüns zu experimentieren.

Vorzugsweise zum Kochen verwendenjunge Knollen, dann werden die Kartoffeln auf dem Land besonders schmackhaft sein. Außerdem erfordert es kein Abschälen. Aber du kannst das alte benutzen. Es ist gut in Kombination mit Pilzen (besonders Weiß), Fleisch und Fisch Zutaten.

Wie man Kartoffeln im Landhausstil kocht? Dies ist eine der ersten Fragen, die junge Meister interessieren. Sie sind es, die alle Geheimnisse dieses einfachen Gerichts lernen müssen, die jederzeit helfen können. Als Gewürz kann man jede Mischung aus Paprika und Gewürzen verwenden, aber die beste Kombination ist das Grün von Dill, Petersilie und jungem Knoblauch.

Wir kochen Kartoffeln im Landhausstil. Dazu brauchen wir 1,5-2 kg junge Kartoffeln. Wir versuchen, glatte, nicht geschädigte Knollen zu wählen. Ästhetik wurde noch nicht abgesagt! Entfernen Sie ggf. dunkle Stellen und Augen. Spülen Sie gründlich unter kaltem Wasser, ohne die Schale zu entfernen. Möglicherweise müssen Sie einen Pinsel verwenden. Lass es trocknen. Wir brauchen auch Salz und Pflanzenöl - 5-6 Esslöffel. Für diejenigen, die mehr kalorische Nahrung mögen, empfehle ich, statt Öl Fettfett zu verwenden - dann sind die Kartoffeln in einer reicheren Weise reicher. Dill und Petersilie, Stängel von Schnittlauch, sowie junger Knoblauch (wir werden seine Triebe verwenden), passen so gut wie möglich zu diesem Gericht.

Wenn die Kartoffeln von gleicher, kleiner Größe sind,Wir lassen es in seiner Gesamtheit, schneiden wir die großen Knollen in Viertel. Wir geben das Gemüse in vorgewärmtes Pflanzenöl, ohne zu vergessen, Salz nach Geschmack hinzuzufügen. Fry die Kartoffeln bis knusprige goldbraune Krusten. Um dies zu tun, werden wir es bei großer Hitze rösten, nicht vergessen zu rühren, damit es für ein paar Minuten nicht brennt. Als nächstes nehmen wir die Kartoffeln heraus und lassen sie überschüssiges Fett abfließen (Sie können Papier Küchentücher dafür verwenden).

Auf einem Backblech, leicht mit Öl bestreut,Legen Sie unsere Kartoffeln aus. Der Gasofen sollte auf 200, der Elektroofen auf 220 ° C erhitzt werden. Den Inhalt des Backbleches mit einer kleinen Menge fein gehackter Dillzweige, Petersilie und grünen Trieben von jungem Knoblauch bestreuen, Sauerrahm gießen. Wir schicken das Gericht für 20 Minuten in den Ofen. 3 Minuten bevor Sie das Backblech aus dem Ofen nehmen, mit den restlichen Greens und fein gehacktem Knoblauch bestreuen. Kartoffeln in einem Land fertig!