Wie man Süss-Sauer-Sauce von Cranberries zu Fleisch einfach und schnell macht

Erfolgreich glätten übermäßige Sättigung, und in einigenFälle, sogar das Überessen des zweiten Geschirrs, werden solchen herben Beeren als Preiselbeeren oder Preiselbeeren helfen. Eine ungewöhnliche Kombination von Schattierungen von sauer und süß bringt eine Note der Raffinesse auf das Gericht, etwas, das an eine Restaurantküche erinnert. Es gibt viele verschiedene Rezepte, wie Cranberrysauce für Fleisch zu kochen ist. Lassen Sie uns auf einige von ihnen eingehen, die berühmtesten und beliebtesten.

Cranberrysauce für Fleisch mit Orangen

Die klassische Kochmöglichkeit isteine Kombination aus herben Beeren und Zitrusfrüchten. Sehr oft ersetzen Sie die Hauptkomponente der Moosbeeren oder verwenden Sie sie in gleichen Proportionen. Wir werden analysieren, wie man eine Sauce aus Preiselbeeren macht. Das Rezept ist sehr praktisch, denn es dauert nur 30 Minuten, um das Gericht zuzubereiten. In einer erhitzten Pfanne 2 volle st. l. jedes Olivenöl, und dann die fein gehackte Zwiebel gießen. Die Masse leicht anbraten, bis sie hell-golden sind, in einen Behälter von ungefähr 2 Tassen Cranberry, 2-3 Esslöffel geben. l. keinen Honig, keine Schale und Saft von 1 Orange und gieße ¼ Tasse Wasser. Kann etwas Salz salzen. Achten Sie darauf, eine Vielzahl von Gewürzen zu verwenden - nach Geschmack. Meistens fügen Sie eine Mischung aus gemahlener Paprika, getrocknetem Basilikum und Oregano (Oregano) hinzu. Den Behälter mit einem Deckel abdecken und 15-20 Minuten stehen lassen. Einige Hausfrauen legen auch viele gehackte Grüns. Der Duft ist einfach unvergesslich! Sie können die Sauce als heiß servieren, direkt von der Platte und in einer kalten Form.

Cranberrysauce für Fleisch mit Honig

Ein Kilogramm frische Cranberries ist gut vonMüll, mehrmals spülen und in einen Topf geben. Es gibt auch eine mittelgroße fein gehackte Zwiebel. Gießen Sie eine Masse von 0,5 Tassen Rohwasser und ziehen Sie ein mittleres Feuer an. Nach fünfzehn Minuten die erweichte Mischung mit einem Tolstalk erweichen und dann durch ein Eisensieb wischen, um sie von dem Kuchen zu befreien. In die resultierende Souffle-ähnliche Soße 2 volle st. l. jedes Olivenöl, 3 volle st. l. dicker Honig, Gewürze nach Geschmack (Zimt, gemahlener Pfeffer, provenzalische Kräuter, Oregano) und unter ständigem Rühren bei sehr langsamem Feuer weitere 25-30 Minuten kochen lassen. Solch ein Würzmittel kann in einem Kühlschrank in einem Glasbehälter für bis zu zehn Tage aufbewahrt werden.

Birnensauce von Cranberry bis Geflügelfleisch

Der übermäßig saure Geschmack von Beeren kann gut sein"Balancieren" der süßen Frucht. Nehmen Sie zum Beispiel 1 sehr reife Birne, und schälen Sie sie von der Schale und dem Kern, fein in Würfel schneiden. Zu der Fruchtmasse 1 Tasse Cranberrys, 1 EL hinzugeben. l. fein gehackte Wurzel Ingwer, ¼ Tasse Zucker, Saft ½ Limette, eine Prise Salz. Alle gießen ¼ Tasse rohes Wasser und kochen durch Bedecken mit einem Deckel. Die Kochzeit hängt von der Weichheit der Birnen ab, da Cranberrys nur fünf bis sieben Minuten brauchen, um weich zu werden. Die Masse wird bereit sein, wenn sie zu Püree wird. Es ist am besten, eine solche Cranberrysauce mit frisch gekochtem Huhn oder gebackenen Hähnchenkeulen zu servieren. Es wird aber auch erfolgreich mit anderen heißen Zweitkursen kombiniert. Diese Soße schmeckt jeden Gourmet!