Kaloriengehalt der Kartoffeln - ist alles wirklich gruselig?
Wie die Statistiken beweisen, fast alle MenschenTraum, Gewicht zu verlieren. Besonders dieses Problem kümmert Mädchen und Frauen. Sogar diejenigen von ihnen, deren Gewicht kaum das Gewicht einer Katze übersteigt, wollen die zusätzlichen Kilogramm loswerden, wie es ihnen scheint. Solche Individuen können, bevor sie ohnmächtig werden, den Kaloriengehalt der Kartoffel erschrecken, die ihnen an einem Tisch angeboten wird.
Aber ist es in Wirklichkeit so schrecklich? Schließlich gelten Kartoffeln als wirklich russisches Produkt. Es stimmt, viele vergessen, dass es Peter der Große war, der es in unser Land gebracht hat, und das war relativ kürzlich. Und vorher war dieses Produkt den russischen Leuten nicht bekannt. Aber jeder ist schon so an dieses Gemüse gewöhnt! Gebratene, gebackene, gekochte Kartoffeln ... Kalorien für viele Jahrzehnte störte niemanden. Im Gegenteil, Wurzelgemüse wurde genau wegen seiner Sättigung geliebt, wegen der Einfachheit des Kochens. Und dafür, dass es in jeder Form lecker ist, außer roh. Allerdings ist Kartoffelsaft gut für Darmerkrankungen, aber darüber nicht jetzt ist es. Im Allgemeinen ist dies eine relativ relative Sache - Kalorien. Kartoffeln, die gekocht werden, enthalten natürlich viel weniger Kalorien als Fabrikchips.
Jetzt sind wir der Tatsache nahe gekommen, dassDie Anzahl der Kalorien hängt von der Art der Zubereitung ab. Der Kaloriengehalt der in der Haut gekochten Kartoffeln, der sogenannten "Uniformen", ist am niedrigsten. Es ist nur 75 Kalorien pro 100 Gramm Produkt. Das ist nur die Tatsache, dass Kartoffeln, die auf diese Weise gekocht werden, meistens nur für Salate verwendet werden, die gewöhnlich mit Mayonnaise gekleidet sind. Aber diese Art zu kochen konserviert die meisten Vitamine und Nährstoffe. Und es gibt eine Menge Kartoffeln in ihnen - Kalium, Phosphor, Kohlenhydrate, Vitamin C.
Auf dem zweiten Platz - gebackene Knollen. Der Kaloriengehalt von Kartoffeln, die im Ofen mit einem Minimum an Öl gekocht werden, ist etwas höher, aber der Geschmack ist völlig anders. Der dritte Platz geht an gekochte geschälte Kartoffeln. Übrigens, um ein Maximum an Vitaminen in diesem Gericht zu sparen, sollte das geschälte und gehackte Gemüse in kochendes Wasser gesenkt werden und sofort in Brand gesetzt werden.
Der größte, nach den meisten Menschen,Kaloriengehalt von Bratkartoffeln. Sie hat nur Chips. Aber da und zusätzlich ist Fett voll von allerlei schädlichen Zusatzstoffen. Es gibt aber auch Kartoffelbrei. Mit Butter und Milch richtig gekocht, bringt es eine Menge Kalorien in die tägliche Ernährung.
Also, was machst du? Ist oder nicht - das ist die Frage! Wenn es keine medizinischen Kontraindikationen gibt (und Kartoffeln werden sogar mit Geschwüren und Gastritis gezeigt), dann gibt es sicher! Allerdings sollte man die Maßnahme kennen. Es ist ratsam, Wurzelgemüse nicht öfter als zwei oder drei Mal pro Woche zu essen und vorzugsweise in einer Schale gebacken oder gekocht. Manchmal können Sie sich natürlich mit Bratkartoffeln verwöhnen lassen, wenn es Gesundheit und Figur erlauben. Und versuchen Sie, Kartoffeln als ein unabhängiges Gericht zu essen, es geht nicht sehr gut mit Proteinprodukten.
