Der österreichische Salat ist ein zartes kulinarisches Wunder

Für einen festlichen Tisch möchten Sie immer kochenetwas ungewöhnlich lecker und originell. Die Auswahl an Salaten und Snacks ist sehr reichhaltig. Bei all dieser Vielfalt ist ein bescheidener Ort, nicht nach Geschmack, von einem österreichischen Salat belegt. Es sollte beachtet werden, dass es viele Kochmöglichkeiten für dieses Gericht gibt. Einige von ihnen haben signifikante Unterschiede zum traditionellen Rezept. Betrachten Sie einige von ihnen und vielleicht werden sie Ihre Lieblingsgerichte werden.

Traditionelles Rezept

Einen österreichischen Salat zuzubereiten ist sehr einfach und schnell. Zum Kochen braucht man 6 gekochte Eier, eine Dose Dosenfisch, 100 g Hartkäse, einen kleinen Zwiebelkopf, 100 g Butter (tiefgekühlt) und Mayonnaise zum Auftanken. Wir putzen die Eier und trennen die Proteine ​​vom Eigelb. Dann drei von ihnen in verschiedenen Schüsseln. Öffnen Sie die Konserven und entleeren Sie die überschüssige Flüssigkeit. Wir legen den Fisch in eine separate Platte und entfernen die großen Knochen. Dann kneten Sie es mit einer Gabel, um einen Brei zu machen. Zwiebeln werden gereinigt und so klein wie möglich geschnitten.

Käse drei mit einer Reibe jeder Größe. Aber der gepuffte österreichische Salat wird zarter, wenn alle Zutaten so klein wie möglich geschnitten oder gerieben werden. Wir fangen an, ein Gericht zu bilden. Legen Sie die erste Schicht geriebenes Protein. Wir bedecken mit Mayonnaise. Dann kommt geriebener Käse. Vergessen Sie nicht wieder Mayonnaise. Als nächstes legen Sie wieder Sardinen, Zwiebeln und Mayonnaise. Die fünfte Schicht wird geriebener Butter sein (viel ist nicht notwendig). Beendet diese Zusammensetzung mit einem geriebenen Eigelb und einer Schicht Mayonnaise. Es ist besser, wenn der österreichische Salat vor dem Servieren 2 Stunden im Kühlschrank steht. Das Rezept ist sehr einfach und das Gericht wird zart.

Salat mit Äpfeln und Nüssen

Ergänzen Sie das Gericht mit neuen Zutaten, können Siebekommen ungewöhnliche Geschmäcker. Österreichischer Salat mit saurem, Äpfel und Nüssen ist ein neuer Blick auf das traditionelle Rezept. Nimm ein Glas Dosenfisch, drei Äpfel, 150 Gramm Hartkäse, drei mittlere Zwiebeln, sieben gekochte Eier und ein halbes Glas Nüsse. Zwiebeln müssen in einer schwachen Essiglösung geschnitten und mariniert werden.

Wir putzen die Eier und trennen die Proteine ​​vom Eigelb. Dann drei auf einer Reibe. Schneiden Sie Äpfel mit kleinen Strohhalmen oder mahlen Sie sie in irgendeiner Weise. Den Fisch von den Knochen trennen und mit einer Gabel zerdrücken. Jetzt legen Sie die erste Schicht in die Salatschüssel - Eichhörnchen. Dann kommt der Fisch. Wir nehmen die Zwiebel von der Marinade und drücken sie leicht zusammen. Vergessen Sie nicht, die Schichten mit Mayonnaise zu bedecken. Als nächstes kommt geriebener Käse, Äpfel und Eigelb. Von oben bedecken wir den Salat mit einer Schicht Mayonnaise und dekorieren mit Kalina-Nüssen und Beeren. Nüsse können gehackt oder Hälften verwendet werden.

Salat mit Granatapfel

Traditioneller Salat wird mit Fischkonserven gemacht. Aber manchmal gibt es Abweichungen von diesen Regeln. Aber von diesem Gericht wird nicht weniger köstlich. Bereiten wir einen österreichischen Salat mit einem Granatapfel vor. Dazu braucht man 3 Hühnereier, Zwiebelkopf, eine Karotte, 200 Gramm Kohl, 50 Gramm Granatapfel und 70 Gramm Mayonnaise. Alle Zutaten der drei mit einer Reibe, mit einem Messer sehr fein geschnitten oder auf andere Weise zerkleinert. Als nächstes legen Sie die Produkte in Schichten aus. Das erste gehackte Ei, Zwiebel und Mayonnaise. Als nächstes die gekochten Karotten, Kohl und Mayonnaise. Top mit Granatapfelkernen.

Salat mit Kartoffeln

Dies ist ein anderes ungewöhnliches Rezept, andersOriginalität. A wird zum Kochen 500 Gramm Kartoffelsalat, roter Zwiebel, mittelgroß, halbe Tasse Rinderbrühe, ein Viertel Tasse Senf, Essig Drittel Tasse Wein, ein Viertel Tasse Olivenöl, ein paar frische Petersilie und Gewürze (Salz und Pfeffer) benötigt.

Kartoffeln werden in einer Uniform gekocht, gereinigt und geschnittenkleine Stücke. Verteilen Sie es in einer Schüssel und gießen Sie die Brühe (heiß). Mischen und fügen Sie Zwiebel, Essig und Senf hinzu. Gewürze werden nach Geschmack gereicht. Lassen Sie den Salat für 20 Minuten. Dann das Öl einfüllen und gehackte Petersilie hinzufügen. Alles gemischt und mit Fleisch serviert. Dies ist ein köstlicher Salat mit einer herrlichen Soße.

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