Gerichte aus Hüttenkäse: Rezepte für jeden Geschmack

Welche nur Laudatio-Epitheta wurden nicht angeeignetHüttenwissenschaftler und Ärzte! Es wird "das mildeste Essen" genannt. Wahrscheinlich ist Hüttenkäse das einzige Produkt, das jedem empfohlen wird. Es ist überraschend, dass die Meinung der Wissenschaftler vollständig mit der Meinung aller Menschen übereinstimmt.

Es ist unwahrscheinlich, dass es eine Person gibt, die in der einen oder anderen Form keine Gerichte aus Hüttenkäse mag. Rezepte können sehr unterschiedlich sein, so dass selbst ein extrem launischer Gourmet leicht einen Leckerbissen wählen kann.

Die Produktion von Hüttenkäse in unserem Land wird geliefertsehr gut. Im Verkauf finden Sie eine Vielzahl von Arten dieses Produkts, einschließlich Halbfertigprodukte und Fertiggerichte aus Quark, deren Rezepte die besten Köche erfinden. Aber nur wenige der guten Hausfrauen werden sich das Vergnügen ersparen, zu Hause ein erstaunliches Produkt zuzubereiten. Es ist nicht schwer, dies zu tun, aber es gibt Dutzende von Möglichkeiten, sich vorzubereiten. Hier ist einer von ihnen.

Milch wird in einen transparenten Behälter gegossen, hinzufügenzwei oder drei Esslöffel Sauerrahm pro Liter, mischen, auf den Tisch legen. Ungefähr ein Tag auf dem Glas sollte Blasen erscheinen, und die Milch wird elastisch sein, mit dem Druck wird beginnen, ein wenig zu springen.

In einer Pfanne gieße so viel Wasser, dass sieerreichte die Mündung des Geschirrs, in dem der Quark Sauerteig ist. Zuerst wird das Wasser gekocht und dann wird das Geschirr mit dem Sauerteig übrig gelassen, sie gehen für 40 Minuten, dann nehmen sie es heraus, lassen es eine weitere Stunde stehen. Auf Gaze auftragen, ein paar Stunden aufhängen. Hüttenkäse ist fertig.

Solche Hüttenkäse und saure Sahne, die zum Frühstück serviert werden, versorgen den Körper voll mit Vitaminen und Aminosäuren, die für den Tag notwendig sind.

Für die Gesundheit sind verschiedene Gerichte aus Quark nützlich. Rezepte, für die sie zubereitet werden, können komplex und anspruchsvoll oder umgekehrt einfach sein. Sie haben eines gemeinsam: einen unbestreitbaren gesundheitlichen Nutzen.

Quark - die häufigsten Gerichte aus Quark. Rezepte von Hüttenkäse, gesammelt in einem Kochbuch, würden mehrere Bände betragen. Hier ist eines dieser Rezepte.

200 Gramm Hüttenkäse mit einem Esslöffel geschlagenSauerrahm, eine Prise Salz, ein Beutel Vanille. In einer separaten Schüssel wird das Ei geschlagen, der Schaum wird über den Hüttenkäse gegossen, erneut geschlagen. Stoppen Sie den Prozess nicht, gießen Sie zwei Esslöffel Mehl. 10 Minuten einwirken lassen, erneut Schneebesen. Ein Esslöffel halbflüssiger Teig wird auf eine mit Mehl bestreute Mehlplatte geschüttet. Präzise Form der Kugel, leicht abgeflacht, in kochendes Öl für mittlere Hitze abgesenkt. Wenn sie gebräunt sind, drehe dich um. Diese Hüttenkäse sind gut mit saurer Sahne, Sirup oder Marmelade.

Nicht nur gebackene oder gebratene Gerichte aus Quark können sein. Rezepte von Osterkuchen, die von unseren Ur-Ur-Großmüttern geschaffen wurden, lehren uns, wie man Quark-Pasteur ohne Backen backt.

Es wird benötigt:

• Fettquark - 1 kg

• Eier - 3 Stück

• Zuckerpulver - Glas

• Cremefett - ein halbes Glas

• Kandierte Früchte und Nüsse - ein Glas

• Vanillin - nach Geschmack

• Pulver oder Nüsse für die Dekoration

Quark ist suspendiert, so dass das ganze Glas vollständig flüssig ist. Peitsche oder ein Mixer zu einer gleichmäßigen aber trockenen Masse.

Proteine ​​und Eigelb werden vor der Schaumbildung getrennt verrieben.

Hüttenkäse wird auf ein geräumiges Gericht übertragen, beginnt wieder zu schlagen, nach und nach Eier, kandierte Früchte, Sahne. Sie können 50 g Öl geben. Schlage bis die fertige Masse glatt und homogen ist.

Spezielle Form mit Löchern im Boden von innenmit Gaze ausgekleidet, so dass die Ränder der Gaze frei blieben. In Form von Quarkmasse verteilen, mit Gaze-Enden abdecken und eine Untertasse mit einer Ladung darauf legen. Im Kühlschrank reinigen. Innerhalb weniger Stunden sollte überschüssige Flüssigkeit austreten, die Masse sollte komprimiert werden und die Form eines Kuchens annehmen. In dieser Form kann es dekoriert werden, serviert an den Tisch.

Wenn Sie regelmäßig Gerichte aus Hüttenkäse essen, deren Rezepte in jedem Magazin zu finden sind, können Sie die Jugend verlängern, die Immunität stärken, abnehmen.

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