Schmackhaftes Gericht - kalt geräucherter Makrelensalat

Geräucherte Makrele ist ein köstlicher Fisch. Es wird zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt. Dank dieser Zutat beginnt jedes Gericht auf eine neue Art zu "spielen".

Makrelensalate: Rezepte

Heute werden wir uns anschauen, wie man einen Makrelensalat macht. Ein solches Gericht kann sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen (als zweites) serviert werden. Um dies zu tun, benötigen Sie:

• ein Glas gekochten Reis;
• zwei Eier;
• dreihundert Gramm kalt geräucherte Makrele;
• eine Birne der blauen Sorte;
• eine frische Gurke;
• zwanzig Gramm frischer Dill;
• eine kleine Packung Mayonnaise (150 Gramm).

Art der Zubereitung:

1. Fisch ist von den Häuten getrennt, Knochen. Nachdem es in kleine Stücke geschnitten wurde. Dann sollte es in eine tiefe Schüssel gesenkt werden.
2. Hühnereier kochen, kühlen und lösen sich von der Schale. Dann schneide sie in Würfel.
3. Die Birne sollte gereinigt und in dünne Halbringe geschnitten werden.
4. Gurke sollte gewaschen und in Würfel geschnitten werden. Grüne sollten zerkleinert werden, dann werden alle Zutaten in eine Schüssel mit Fisch geworfen. Mit Mayonnaise würzen und mischen.

Da dieser Salat sehr schnell gekocht werden kann, kann er "Speedy" genannt werden.

Mit Frischkäse

Jetzt überlegen, wie man einen Salat aus Makrele, kalt geräuchertem Käse und Frischkäse zubereiten kann. Dies erfordert:

• eine kaltgeräucherte Makrele;
• einhundert Gramm Frischkäse;
• ein Teelöffel frischer Meerrettich;
• frischer Saft einer halben Zitrone;
• ein Bündel von Grünpflanzen nach Ihrem Geschmack (Basilikum, Dill, Zwiebel, Koriander);
• eingelegte Gurken;
• Salz und schwarzer Pfeffer.

Der Kochprozess:

1. Die Makrele wird gereinigt, entfernt und die Haut und das Knochengerüst werden entfernt. Fein in Stücke schneiden.
2. Blender Frischkäse mit Meerrettich, Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer. Als Ergebnis erhalten Sie eine gut aussehende Soße. Nach dem Mischen mit Makrele.
3. Fertigfett wird auf vorgekochte Toasts aus Weißbrot gelegt.
4. Baton in kleine Stücke geschnitten und verschicktfünf Minuten im Ofen. Gurken in ovalen Plastik geschnitten. Nach dem Backen werden gebackene Sandwiches gebildet. Toast legt eingelegte Gurken und bereitet namazku vor.

Köstlicher Salat

Um einen Salat mit kalt geräucherter Makrele zuzubereiten, benötigen Sie:

• Spargelbohnen - einhundert Gramm;
• gekochte Kartoffeln - zweihundertundfünfzig Gramm;
• zwei gekochte Hühnereier;
• eine frische Gurke;
• ein Zwiebel-Salat-Bogen;
• ein Esslöffel Kapern;
• ein Esslöffel Senf Senf;
• ein Löffel Joghurt;
• ein Löffel Apfelessig;
• ein Esslöffel flüssiger Honig;
• vier Löffel Olivenöl.

Wie man ein köstliches Gericht zubereitet:

1. Die bereits gekochten und abgekühlten Kartoffeln werden in Stücke geschnitten und in Pflanzenöl gebraten, bis sich eine gelbe Kruste bildet.
2. Makrele wird in Scheiben sortiert und von Gruben befreit und geschält.
3. Spargelbohnen werden gekocht und in Stücke geschnitten.
4. Die Eier werden gekocht, abgekühlt, von der Schale befreit und in Viertel geschnitten.
5. Gurke wird gewaschen und in Würfel geschnitten, Zwiebeln sind die gleichen. Kapern werden zerkleinert.
6. Nachdem die Hauptprodukte vorbereitet sind, wird eine Tankstelle erstellt. Senf, Essig, Olivenöl, Honig, Joghurt schlagen Schneebesen, bis eine Emulsion gebildet wird.
7. Zum Servieren von Tellern wird ein kalt geräucherter Makrelensalat gelegt und schön mit Soße ausgegossen. Dann wird es dem Tisch zugeführt.

Salat mit gesalzener Makrele

Dieses Gericht sieht wie eine Vorbereitung für einen Salat unter einem Pelzmantel aus, aber es ist viel einfacher, es zu kochen.

Zum Kochen brauchen Sie:

• 350 Gramm gekochte Kartoffeln;
• eine gesalzene Makrele;
• 250 Gramm gekochte rote Rüben;
• 1 großer Sellerie;
• Salat.

Zum Auftanken:

• 2 Löffel Mayonnaise;
• Salz;
• 3 Esslöffel Joghurt;
• schwarzes Pfefferpulver;
• 1 Teelöffel Meerrettichsoße;
• Koriander (nach Geschmack).

Der Prozess der Schaffung von Lebensmitteln:

1. Um ein köstliches und schmackhaftes Gericht zuzubereitenSie müssen eine Tankstelle vorbereiten. Meerrettich, Joghurt, Mayonnaise sind gemischt, podsalivayutsya. Koriander wird hinzugefügt und gemischt. Die resultierende Mischung wird für eine Weile stehengelassen.
2. Dann werden die Kartoffeln gekocht, gereinigt und in kleine Quadrate geschnitten.
3. Rüben werden im Voraus gekocht, weil es eine lange Zeit braucht, um sie vorzubereiten. Dann wird das Gemüse gereinigt, wie eine Kartoffel geschnitten oder auf einer großen Reibe gemahlen.
4. Die Makrele wird von der Haut gereinigt, Knochen. Es ist in kleine Stücke geschnitten.
5. Dann wird eine Schüssel mit einem flachen Boden genommen und mehrere Blätter Salat darauf ausgekleidet. Nach dem Legen einer gleichmäßigen Schicht Fisch.
6. Der Selleriestängel wird in Streifen geschnitten. Passt in den Fisch. Schmiere eine kleine Schicht Mayonnaise. Es ist auf einer Schicht Kartoffeln gelegt. Sie werden wieder mit Mayonnaise geschmiert.
7. Rüben müssen die Oberfläche der Schale bedecken. Dann wird Salat von gesalzener Makrele reichlich mit Dressing gegossen. Fertig. Du kannst essen!

Aus gesalzenem Fisch

Salat aus gesalzener Makrele wird schnell gekocht. Doch trotz der schnellen Kochen, stellt sich heraus, ausgezeichnet. Um es neu zu erstellen, müssen Sie: ein Pfund Kartoffeln, Paprika, Petersilie, Zwiebel, Pflanzenöl, Salz, Mayonnaise und eine salzigen Makrelen.

Kochen:

1. Spülen Sie den Fisch unter fließendem Wasser, sauber und frei von Knochen.
2. Kartoffeln sollten vorverschweißt, geschält und in Stücke geschnitten werden.
3. Ein Kopf Zwiebeln mit etwas Salz eingerieben. Alle Produkte in eine tiefe Schale geben und mischen.
4. Dann sollten Sie Grün, Pfeffer, Salz hinzufügen. Fertiggericht Mayonnaise mit dem Zusatz von Pflanzenöl (ein Esslöffel).

Rezept für Salat aus Makrele in Dosen

Für die Vorbereitung benötigen Sie:

• Konserven (1 Stück);
• 3 Kartoffeln;
• 2 Eier;
• 1 Gurke;
• Petersilie;
• Mayonnaise.

Kochen:

1. Gekochte Kartoffeln sollten in Stücke geschnitten werden.
2. Koche gekochte Eier. Gurke sollte in Würfel geschnitten werden.
3. Mache die Gabel mit einer Gabel. Hacke die Petersilie.
4. Alle kombinieren, mit Salz und Mayonnaise würzen,mischen Fischsalat aus Makrelen wird für 30 Minuten infundiert. Vor dem Servieren werden die Salatblätter auf die Teller gelegt und das vorbereitete Gericht darauf gelegt. Mit grüner Petersilie dekorieren.

Fazit

Jetzt wissen Sie, wie man einen kalt geräucherten Makrelensalat zubereitet. Darüber hinaus haben wir untersucht, wie aus einem gesalzenen Fisch Salat zubereitet werden kann. Wir hoffen, dass Sie ein Gericht mögen werden.