Khrenovina, das Rezept zum Kochen

Welcher Winterblank ist notwendig in gemachtjede Familie? Natürlich, Mist. Das Rezept zum Kochen dieser wunderbaren Soße ist für jeden unterschiedlich, nur einer bleibt unverändert - Tomaten und Meerrettich. Khrenovina ist perfekt mit Fleischgerichten kombiniert, ergänzt Kartoffelbeilagen und Beilagen aus Getreide.

Ein einfaches Rezept für Meerrettich

Es wird ein bisschen Meerrettich Zentimeter 10 brauchen,Kilogramm Tomaten, ein Dutzend kleine Knoblauchzehen und Salz. Tomaten werden durch einen Fleischwolf durch ein Gitter mit großen Löchern geführt. Die Rückseite des Meerrettichs wird vorher für 1-2 Stunden in den Gefrierschrank gelegt und dann auf dem gleichen Fleischwolf gemahlen. Knoblauch wird gereinigt und durch eine Presse gegeben. Alle Zutaten werden gemischt, nach Geschmack gesalzen, in Gläsern verschlossen und an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Delicious Hrenovina, ein Rezept mit Zucker

Um es zu kochen, müssen Sie ein Kilogramm nehmenfleischige Tomaten, jeweils 60 gr. Knoblauch und Meerrettich, ein Esslöffel Salz und ein Teelöffel Kristallzucker. Passieren Sie einen Fleischwolf mit gereinigten Knoblauchzehen, gefolgt von Tomaten und einem gefrorenen Meerrettichrücken. Rühren Sie alle Zutaten in einen Topf, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und mischen Sie erneut, bis sie vollständig gelöst sind. Schütte den Mist auf die Flaschen und lege ihn an einen kühlen Ort.

Würziger Meerrettich, Kochrezept

Für ein Kilogramm Tomaten, 3 kleineMeerrettich, Salz nach Geschmack und ein Paar Knoblauchzehen. Knoblauch fein geschnitten, die Wurzel des Meerrettichs wird in einem Fleischwolf gereinigt und verdreht (oder auf einer feinen Reibe gerieben). Tomaten durch einen Fleischwolf geben, Knoblauch, Meerrettich und Salz hinzufügen. Rühren und rollen in vorbereitete Dosen.

Trotz der Tatsache, dass diese Soße sofort verwendet werden kann, wird sie viel leckerer, wenn sie ein wenig im Kühlschrank bleibt und gut durchnässt ist.

Fire Hrenin, Rezept mit Pfeffer

Diese khrenovina erweist sich als noch akuter als invorheriges Rezept Um es zu machen, müssen Sie ein Kilogramm rote fleischige Tomaten, 1 scharfe rote Paprika, Meerrettich und Knoblauch nehmen. 4 Knoblauchzehen werden durch Knoblauch gegeben. Die gereinigte Meerrettichwurzel wird durch einen Fleischwolf oder auf einer Reibe gemahlen. Auf einem Fleischwolf oder Mixer werden Tomaten gemahlen. 3 EL. Löffel geriebener Meerrettich, Tomaten, Knoblauch, fein gehackte Pfeffer, fügen Sie einen Esslöffel Salz und legen Sie es für ein paar Stunden, dann rollen Sie die Gläser.

Sanfter Mist

Das Rezept zum Kochen dieses Gericht erfordertspezifisches Training. Es braucht ein Kilogramm Tomaten, Knoblauch, Salz und Meerrettich. Die Tomaten werden gewaschen und für eine halbe Minute in kochendes Wasser gelegt, wonach die Haut mit einer leichten Bewegung abgeschält wird. Zermahlen Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer, bis es zu einem glatten Kartoffelbrei wird. Ein gefrorener Meerrettichrücken wird auf einer kleinen Reibe gerieben oder zweimal durch einen Fleischwolf mit einem feinen Rost, drei Knoblauchzehen, die durch eine Presse gepresst werden, geführt. Mischen Sie das Tomatenpüree, zwei Esslöffel geriebener Meerrettich, drei zerdrückte Knoblauchzehen und Salz abschmecken. Bewahren Sie den nach diesem Rezept gekochten Meerrettich im Kühlschrank auf.

Am Ende des Sommers, vor dem Einfrieren, viele GeliebteTomaten ernten. Oft sind es grüne, unreife Tomaten. Du kannst sie in Schachteln legen, damit sie dossier sind, oder du kannst sie auf die Scheiße legen.

Dieses Rezept benötigt: 300 gr. grüne Tomaten und 700 gr. Rot, Knoblauchzehen und Meerrettich. Tomaten werden in einem Fleischwolf auf die gleiche Weise wie in früheren Rezepten verdreht. Meerrettich auf Reibe oder Fleischwolf mahlen und ein paar Esslöffel in das resultierende Tomatenpüree geben. Sie können den fertigen Meerrettich nehmen, der im Laden in Form von Nudeln verkauft wird. Durch die Presse wird Knoblauch weitergegeben, alle Zutaten werden gemischt, nach Geschmack gesalzen und für den Winter geschlossen.

Die Menge an Knoblauch und Meerrettich kann von denen im Rezept abweichen - sie kann erhöht und nach Geschmack reduziert werden.