Rezepte im Ofen

Moderne Frauen haben nicht genug Zeit unddie Familie mit etwas sehr Köstlichem verwöhnen zu lassen. Deshalb, oft gibt es eine Frage, wie man das macht, damit man ein sehr schmackhaftes Gericht zubereitet und nicht für mehrere Stunden auf dem Teller steht. Es gibt einen Ausweg - Rezepte im Ofen verwenden. Gleichzeitig können Sie Gerichte nicht nur lecker, sondern auch nützlich vorbereiten, und sie brauchen nicht viel Zeit. Im Ofen können Sie fast jedes Essen kochen - Fleisch, Geflügel, Gemüse, ohne Backen zu zählen. Und wie nützlich sind wohl die Fischrezepte im Ofen, über die es sich nicht zu reden lohnt.

Wenn Sie Quappe haben, werden Rezepte im Ofen helfen, ein sehr schmackhaftes Gericht davon zu schaffen, besonders wenn Sie es mit Pilzen machen.

Wenn Sie Quappe gefroren haben, dann auftauenEs sollte in kaltem Wasser sein. Dann schneiden Sie den Bauch vom Schwanz bis zum Kopf und Darm. Nimm die Kiemen heraus. Danach, Quappe sehr müssen sorgfältig gewaschen, so dass im Inneren perfekt sauber war. Burbot gut vorbereitet, außen und innen in einer Schüssel bestreichen und mit dem Salz zu setzen. Es ist ratsam, es in dem Salz für etwa zwei Stunden zu verlassen, ging ich in den Schleim. Dann muss der Fisch sehr gründlich unter fließend kaltem Wasser gewaschen werden.

In einer tiefen Pfanne ohne einen Knopf auf der Gabel schmelzenein Stück Fett und bedecken Sie die gesamte Pfanne. Nehmen Sie Butter und Hände, um ihre Fische gut zu bedecken, reiben Sie Öl in den Schwanz, Flossen, sehr sorgfältig verschmieren die Seiten, so dass das Öl auf dem Fisch gesehen werden kann. Nalima sollte etwas mit schwarzem Pfeffer bestreut werden. In den Körper des Fisches ein paar Zweige Petersilie und Dill geben. Sie können die geriebenen Kartoffeln auch in den Fisch legen, ein wenig schneidend. Schließen Sie den Bauch mit der Füllung, Sie können es sogar mit einem einfachen Faden nähen. Achten Sie darauf, dass nichts herausfällt, legen Sie die Quappe mit dem Bauch nach unten in eine Pfanne. Wenn der Fisch groß ist, sollte er mit einem Ring gefaltet werden.

Um Rezepte im Ofen vorzubereiten, hat sieEs ist erforderlich, etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 ° C vorzuwärmen. In der Mitte der Bratpfanne aufgetaut, 15 Minuten in Salzwasser gekocht und in mittelgroße Scheiben weißer Champignons geschnitten. Sie müssen mit frischer Zwiebel, in Ringe geschnitten, gemischt werden. Pilze und ein Ring von Quappe sollten auf dem gleichen Niveau sein. Käse raspeln und das vorbereitete Gericht sehr dick füllen. Stellen Sie die Bratpfanne in einen vorgeheizten Ofen auf den Rost.

Wenn Sie Rezepte im Ofen verwenden möchten, dannBeachten Sie, dass sie einige Fähigkeiten im Umgang mit der Temperatur erfordern. In diesem Fall sollte es nach 5-10 Minuten nachgelassen werden, wenn Öl und Fett geschmolzen sind, aber noch nicht Quappe brennen beginnen und in die Pfanne kleben. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, in heißem Wasser Stück Butter auflösen, eine wenig saure Sahne, können Sie auch das geschlagene Ei legen. Wenn die Hitze subtrahieren, ist es alle 2-3 Minuten erforderlich, den Ofen und Wasser-Gemisch hergestellt Quappe zu öffnen, aber das sollte sehr schnell durchgeführt werden, ohne offene Verlassen des Ofens für eine lange Zeit. Im Ofen wird dieses Gericht für ungefähr 25 Minuten gekocht. Dann wird es direkt in eine Bratpfanne geschnitten und in Portionen geschnitten.

Immer noch sehr gute Flunder, Rezepte im Ofen, die sehr vielfältig sind. Bereiten Sie zum Beispiel Flunder mit Tomaten vor.

Sie benötigen: 700 Gramm Flunder, 100 Gramm rote Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 200 g Tomaten, 100 g Weizenbrot, 100 ml Olivenöl, Pfeffer, Salz, 2 Zweige Rosmarin.

Art der Zubereitung

Flunder sollte auf einem großen Schneidebrett mit einem scharfen Messer geteilt werden. Dann schneiden Sie die Zwiebeln und Tomaten in 4 Stücke. Knoblauch fein hacken. Schneiden Sie die Zweige von Rosmarin.

Die Tomaten in eine spezielle Form oder in einen Topf geben. Nach Geschmack, Pfeffer und Salz. Fügen Sie Knoblauch, Olivenöl und Rosmarin hinzu.

Das Weizenbrot in kleine Würfel schneiden.

Lege das Brot und die Zwiebeln in Tomaten. Legen Sie die vorbereitete Flunder darauf, würzen Sie mit Salz, fügen Sie Pfeffer hinzu und kochen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 210 ° C für ungefähr 10 Minuten. Sie können dienen. Wie Sie sehen können, sind die Rezepte im Ofen sehr einfach und benötigen etwas Zeit von Ihnen.

Guten Appetit!