Truthahnfilets im Ofen backen - Fleisch essen

Dieses Produkt ohne viel Zeit vorbereitenund Arbeit, und das Ergebnis übertrifft alle schillernden Erwartungen. Wie man Truthahnfilets im Ofen kocht? Der Truthahn hat einen neutralen Geschmack, weshalb er erfolgreich mit Gemüse und Getreide sowie mit Pasta kombiniert wird.

Nicht schlecht mit dem Geschmack von zugesetzten Pilzen undandere Arten von Fleisch, kommt sehr gut mit allen Arten von Saucen. Dieses Produkt ist für jede Art von Behandlung zugänglich. Sie können Putenfilets ganz backen, Sie können Scheiben, Sie können auch braten, kochen, rauchen.

Die erste Art, ein Putenfilet in einem Ofen zu backen

Es wird dauern: ein halbes Kilogramm Putenfilet, fünfzig Gramm Butter, Salz, eine Mischung aus Paprika, Zitronensaft. Ofen auf zweihundert Grad erhitzen. Das Filet waschen, mit einem Papiertuch trocknen, mit Salz und einer Paprikamischung einreiben. Zu einer Härte gefroren, Butter in lange Strohhalme geschnitten (es ist gut, mit einem erhitzten Messer zu tun). Nashpygovat Filet mit Öl. Es wird nützlich sein mit einem sehr schmalen und scharfen Messer. Machen Sie tiefe Einstiche und richten Sie die Klinge aus, um Öl so tief wie möglich zu gießen. Um die Leiste in Form zu halten, können Sie sie mit einem Gewinde umwickeln. Folie eindrehen. Putenfilets im Ofen backen, was 40 Minuten dauert.

Erweitern Sie die Folie. Streuen Sie die Oberfläche mit Zitronensaft und backen, bis flush - sogar für 10 Minuten bei der gleichen Temperatur. Vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen. Ein kaltes Fleisch wird extrem fügsam beim Schneiden, wie sie in dem Bild. Sehr schön, schmackhaft und vielseitig Gericht stellt sich heraus: Sie bieten und die heiß und kalt, und garnieren, und für ein Sandwich.

Die zweite Art, Putenfilets im Ofen zu backen

Es wird dauern: ein Schinken ohne Knochen. Für die Sauce: ein Glas Pflanzenöl, Zitrone, eine Mischung aus italienischen oder französischen Kräutern, zwei Knoblauchzehen, eine Zwiebel, Salz.
In einem Mixer die Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln, Saft behandelnZitrone, ein Rinnsal von Olivenöl hinzufügen. Beat zu einer homogenen Konsistenz. Gießen Sie diese Mischung aus Putenfilet und Stunde in den Kühlschrank zu halten. Einen Ofen auf zweihundert Grad erhitzen. Setzen Sie Filet zusammen mit der Marinade (aka Sauce) in der Hülse zum Backen, auf der Waagschale legen, genau über nicht floss Saft innen, mehrere Perforierstiftes Löcher in der Hülse für Dampfaustritt.

Putenfilets im Ofen für 40 Minuten backenMinuten, dann öffnen Sie die Packung und Drain die Sauce. Backen bis zur vollen Unhöflichkeit, die Temperatur erhöhend. Lassen Sie das Fleisch vor dem Schneiden etwa zehn Minuten stehen. Sie können dienen.

Die dritte Art, Putenfilets im Ofen zu backen

Es wird für die Marinade notwendig sein: zwei st. Löffel brauner Zucker und Salz, Lorbeerblatt, drei Gläser Wasser, Paprika. Zwei Filets Truthahn - etwa eineinhalb Kilogramm, zwei st. Löffel Honig und Olivenöl, nach Art. ein Löffel Sojasoße und Paprika, ein Löffel schwarzer Pfeffer. Aus allen Zutaten für die Marinade die Mischung zubereiten. Die Putenbrust von den Filmen und Sehnen schälen und für einen Tag zum Kühlschrank schicken, die vorgefertigte Soße vorfüllen. Dann mit kaltem Wasser abwaschen, mit einer Serviette trocknen und mit Glasur abdecken, dabei Honig, Olivenöl, Paprika, Pfeffer und Sojasauce mischen. Einen weiteren Tag im Kühlschrank marinieren. Dann wird das Fleisch gerollt und mit Fäden zusammengebunden. Das Backblech mit Backpapier abdecken, die Filets legen und bei einhundertundsechzig Grad anderthalb Stunden backen. Ungefähr einmal in einer halben Stunde, um das Fleisch mit dem gebildeten Saft zu gießen. Etwa zehn bis fünfzehn Minuten abkühlen lassen und in eine Portion schneiden.

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