Wir schließen das Kompott von Äpfeln und Trauben für den Winter. Die besten Rezepte!

Unter Hauskonservierung besetzen Kompotte,vielleicht, der erste Platz in der Popularität. Sie sind eine der Hauptquellen von Vitaminen, so notwendig für uns bei Kälte und schlechtem Wetter. Perfekt stillen Sie Ihren Durst, bitte mit großem Geschmack und erinnern uns an die goldene Sommerpore. Besonders lieben alle Kompott-Assorted. Sie werden weiter besprochen!

Äpfel und Trauben

Apfelkompott und selbst eine angenehme Erfrischungtrinken. Und wenn Sie den Trauben ein paar Pinsel hinzufügen, erhalten Sie einen echten Nektar, der außerordentlich aromatisch ist! Darüber hinaus und die Farbe des Getränks von einem solchen Zusatzstoff wird nur profitieren. Daher bereiten Kompott aus Äpfeln und Trauben mit großer Freude die Herrin vor. Für das erste Rezept, das Ihnen angeboten wird, benötigen Sie das folgende Verhältnis der Hauptzutaten: drei Äpfel und eine Traube. Warum? Die Tatsache ist, dass, wenn in einem Kompott von Äpfeln und Trauben, um mehr Beeren zu setzen, es jemandem scharf im Geschmack, unnötig sauer erscheinen kann, der viel Zucker verlangt. Und die Äpfel werden die Disharmonie ausbalancieren, folglich wird es dieses wundervolle Getränk sein, das du so sehr liebst. Normalerweise werden die Früchte zur Konservierung blanchiert. Kompott aus Äpfeln und Trauben erfordert keinen solchen "Betrieb". Trauben sorgfältig abspülen, verdorbene Beeren anklammern. Äpfel in große Scheiben schneiden, die Samen entfernen. Verteilen Sie sie auf gewaschenem und gespültem Backpulver und fügen Sie 2 mittelgroße Traubenbürsten hinzu. Tara sollte halb (oder etwas mehr) gefüllt sein. Jetzt in das Kompott von Äpfeln und Trauben müssen in Sirup eingießen. Sie können es separat kochen, mit einer Rate von 300 g Zucker pro Liter Wasser. Kochen, kühlen, gießen und sterilisieren Sie das Kompott und die Rolle. Und Sie können zuerst Wasser in den gefüllten Behälter geben, den Zucker hineingeben und dann die Gläser zum Schleudern kochen. Die Kapazität von 3 Litern wird für 30 Minuten sterilisiert.

Paradiesäpfel und "Moldova"

Kompott "Apfel-Traube" für den Winter, gekochtaus Paradiesäpfeln, wird alles schätzen. Außerdem ist das Kochen sehr einfach und alle Zutaten, nicht nur die Flüssigkeit, sind essbar. Die Hauptsache ist, dass die Früchte gleichmäßig intensive Farbe haben, ohne Schaden, einen guten Reifegrad, aber nicht überreif. Und nehmen Sie Trauben "Moldovas". Es ist süß, mit einer dunkelblauen Haut, also mehr als andere Sorten mit Paradiesäpfeln kombiniert. Bereiten Sie sich auf die Konservierung der Früchte vor. Äpfel waschen, an mehreren Stellen knabbern, damit sie beim Sterilisieren nicht platzen. Schneiden Sie die Stecklinge so, dass die Schwänze nicht länger als 2 cm bleiben Trauben von Trauben mit Bürsten reißen sanft ab, vorher gut gewaschen. In die gewaschenen Gläser Äpfel legen, mit Trauben bestreuen. Fülle den Zucker mit 2 Tassen pro 3-Liter-Glas. Kaltes Wasser einfüllen und die Dosen sterilisieren. Der Prozess sollte eine halbe Stunde dauern. Dann rollen Sie sie wie üblich mit Deckeln auf, legen sie auf den Kopf, wickeln sie ein und lassen sie stehen, bis sie abkühlen. Und dann schicken Sie an das Regal und warten Sie auf die Herbst-Winter-Saison, um das leckere zu probieren!

Drink mit Vanillearomen

Wenn du etwas komplett kochen willstOriginal, kompott Apfel-Traube, aber nicht einfach, aber mit Gewürzen. Für ihn passen die Früchte von Sommersorten und rosa Trauben der Sorten "Muskat", "Thymur", "Rosa Perle", etc. Der wunderbare Honiggeruch von ihnen kombiniert perfekt mit dem Aroma von Vanille und Nelken, die im Rezept für Konserven enthalten sind. Äpfel in Hälften schneiden, zu groß - in 4 Teile. Pack sie an die Banken. In jedem geben 1 Pinsel Trauben. Nicht mehr, weil sie sehr groß sind. Fry die Füllung. Für sie, für jeden Liter Wasser nehmen Sie 400 Gramm Zucker, 0,5 Beutel Vanillin, 4 Knospen Nelken. Den heißen Sirup über die gefüllten Gläser gießen, sterilisieren und rollen.

Weiße Füllung erhalten

Sehr schöner Apfel-Traubensaft für den Winterwird von der berühmten Sorte in Kombination mit den gleichen rosa Trauben erhalten. Das Aroma von Muskat, zum Beispiel, ist so harmonisch mit dem bezaubernden Geruch von weißem Giessen, dass ein edles Bouquet buchstäblich fasziniert, wenn es zusammenläuft. Ebenso harmonisch sind die Geschmäcker beider Früchte. Deshalb ist das Kompott so, dass es trinken und trinken möchte. Um es zu machen, benötigen Sie neben Obst: 200 g Zucker pro Liter Wasser oder 300 g Honig. Ja, dieses Kompott kann mit Honig konserviert werden. Also, waschen Sie die Äpfel gut, die Trauben auch. Es ist wünschenswert, dass die Früchte ungefähr gleich groß sind, nicht klein, aber nicht zu groß. Dann können sie in Dosen gegeben werden. Jedes 3-Liter-Glas verbraucht ungefähr 5-7 Äpfel und 1-2 große Traubenbürsten. Wenn die Früchte ausgebreitet sind, den Sirup kochen. Wenn Sie es mit Honig machen, verdünnen Sie das Produkt in warmem Wasser. Wenn auf Zucker, dann in kochendem Wasser verdünnen, abseihen und abkühlen lassen. Kalte Sirup über die Gläser gießen, sterilisieren das Kompott für 30 Minuten, dann schließen.

Kompott mit Rosenblättern

Das vorherige Rezept kann verbessert werden, wennSie werden eine Handvoll anderer Blütenblätter einer Teerose finden. Sie werden in Kompotte gegeben, um das Aussehen des Getränks zu veredeln und den Geruch der Konservierung zu verbessern. Wenn die Flüssigkeit im Kompott eine helle Farbe hat, geben die Blütenblätter einen sanften rosa Ton. Und die Konservierung mit dunklen Trauben wird einen leichten rötlichen Farbton haben. Hier können Sie solche Pracht für den Winter vorbereiten!

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