Canape mit Hering und Schwarzbrot: ein Rezept. Canape auf Aufsteckspindeln auf einer festlichen Tabelle

Kleine Sandwiches am Spieß unter Verwendung verschiedener Produkte werden als Canapes bezeichnet. Diese Vorspeise ist ideal für einen festlichen Tisch und verleiht der feierlichen Veranstaltung immer einen besonderen Charme.

Es gibt viele Rezepte, dank denen Sie selbst ein kleines Sandwich machen können. Über, wie genau es notwendig ist, einen ähnlichen Snack vorzubereiten, werden wir im vorgestellten Artikel erzählen.

Das beliebteste Sandwich, das serviert wirdFamilienfest, ist ein Canapé mit Hering. Dieser Snack ist ideal für eine Veranstaltung, wo Sie starke alkoholische Getränke zu trinken planen.

Betrachten Sie ein paar einfache und bewährte Möglichkeiten, Canapés mit Hering und Schwarzbrot zu machen.

Der einfachste und zugänglichste Weg

Um ein kleines Sandwich zu machen, brauchen wir:

• Butter - etwa 75 g;
• Brot schwarz - 1 Laib;
• leicht gesalzener Hering - 1 kleiner Kadaver (ohne Knochen);
• jedes frische Grün - zur Dekoration.

Garprozess

Um ein Sandwich zu machen, folgt das SchwarzbrotIn Scheiben schneiden, die nicht mehr als einen Zentimeter dick sind, und dann im Ofen leicht trocknen. Dann muss das Produkt vollständig abgekühlt sein. Danach sollte jedes Stück mit frischer Butter bestrichen werden, und darauf das zuvor in Scheiben geschnittene Heringsfilet legen.

Am Ende sollte der Canape mit Kräutern (grüne Zwiebeln, Dill oder Petersilie) dekoriert werden.

Rezept mit Zitrone

Canape mit Hering und Schwarzbrot kann mit folgenden Produkten hergestellt werden:

• Borodino Brot - 1 Laib;
• Hering gesalzen - 1 verarbeiteter Schlachtkörper;
• Dill frisch duftend - ein paar Zweige;
• Butter cremig frisch - ca. 80 g;
• Zitrone - 1 kleine Frucht.

Salz, Pfeffer Boden ein paar Prise nehmen.

Wie kocht man?

Einen Canape am Spieß für ein festliches machenTisch, sollten Sie den Hering von den Knochen reinigen, und dann schneiden Sie es in kleine Portionen und lassen Sie es für eine Weile im Kühlschrank. Als nächstes müssen Sie frischen Dill spülen, fein hacken und dann mit weicher Butter mischen. Auch in der resultierenden Mischung sollte nach Geschmack einige Tropfen Zitronensaft, schwarzer Pfeffer und Salz hinzugefügt werden.

Sobald die Basis für Canapés bereit sein wird, müssen Sie das Borodino Brot in kleine Quadrate schneiden, auf einer Back setzen oder Pfanne ohne Fett und trocken auf beiden Seiten für 10 Minuten.

Wie für eine kleine Zitrone, sollte es in dünne Halbkreise geschnitten und in Holzspieße gesteckt werden, sie mit Fruchtstücken durchstechen, die von beiden Enden erhalten sind.

Sobald alle Zutaten fertig sind, können SieBeginnen Sie, Sandwiches zu montieren. Um dies zu tun, Toast Schwarzbrot wird mit Butter bestreichen und oben mit einem Stück Hering. Ferner ist das resultierende Sandwich notwendig auf die Spieße zu verhängen, die Zitrone vorher Vdet polukruzhochki frisch waren.

Wir machen einen leckeren Snack mit Kartoffeln

Marinierter Hering eignet sich hervorragend für Kartoffeln, daher haben wir uns entschieden, diesen Fisch für die Zubereitung des betreffenden Snacks zu verwenden.

Also, um Sandwiches für das festliche Fest zu machen, brauchen wir:

• Borodino Brot - 1 Laib;
• Kartoffel gekocht - mehrere Knollen
• Marinierter Hering - 1 verarbeiteter Schlachtkörper;
• grüne Zwiebeln frisch - ein paar Pfeile;
• Mayonnaise mit hohem Fettgehalt - etwa 100 g;
• Salz, gemahlener Pfeffer - falls gewünscht.

Zubereitung von Sandwiches

Canapé mit Hering und Schwarz zu machenBrot Borodinsky Laib sollte in kleine und nicht sehr dicke Scheiben geschnitten werden, nach denen sie nicht lange im Ofen getrocknet werden, vollständig abgekühlt und mit einer kleinen Menge Fett Mayonnaise geschmiert werden. Es ist auch notwendig, separat Kartoffelknollen (in Uniform) zu kochen. Sobald das Gemüse weich sind, werden sie gekühlt, gereinigt und in Stücke das gleiche wie das Schwarzbrot geschnitten.

Legen Sie die Kartoffeln auf Scheiben eines Laibs, gefettetMayonnaise, sind sie mit Stücken mariniertem Hering ohne Knochen bedeckt. Als nächstes legen Sie einen kleinen Streifen frische grüne Zwiebel auf den Fisch. Das resultierende Sandwich wird auf einen Spieß gepflanzt und nach dem Vorkühlen in der Kühlkammer dem Tisch zugeführt.

Wir bereiten Sandwiches mit Hering und gekochten Rüben vor

Wenn möglich, sollte ein Canapé am Spieß auf einem festlichen Tisch hell und schön gemacht werden. Nur in diesem Fall wird Ihr Snack alle geladenen Gäste begeistern.

Um ungewöhnliche Sandwiches für ein Familienfest zu machen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Borodino Brot - 1 Laib;
• Rote Beete - mehrere kleine Knollen;
• gesalzener Hering - 1 verarbeiteter Schlachtkörper;
• Mayonnaise mit hohem Fettgehalt - etwa 100 g;
• frischer Knoblauch - mehrere Zähnchen;
• Dillgrün - ein paar Zweige.

Garprozess

Wie in früheren Rezepten, Schwarzbrot fürFestliche Canapé sollte in dünne Scheiben geschnitten werden, nach denen es ein wenig ist, sie im Ofen zu trocknen. Wenn es einen Wunsch gibt, dann können Mehlprodukte leicht in einer Pfanne (auf beiden Seiten) mit der Zugabe einer kleinen Menge Pflanzenöl gebraten werden.

Auch separat frische Rüben kochen. Nach dem Abkühlen des Gemüses muss es abgeschält und dann mit einer feinen Reibe gemahlen werden. In genau der gleichen Weise müssen Sie Knoblauchzehen reiben.

Indem beide Komponenten miteinander verbunden werden, werden sie hinzugefügtfein gehackter Dill und fettreiche Mayonnaise. Sobald die duftende Masse fertig ist, wird sie über die Oberfläche aller Toast verteilt. Als nächstes werden Scheiben von gesalzenem Hering auf die Rüben gelegt. Am Ende werden fertige Sandwiches mit einem Zweig Dill verziert und mit Spießen durchbohrt.

Wir machen Canapé mit gesalzenem Fisch, frischer Gurke und Apfel

Canape mit Hering und Schwarzbrot (Rezeptein dem Artikel vorgestellt) kann völlig unterschiedliche Inhaltsstoffe enthalten. Sehr oft für die Vorbereitung solcher ungewöhnlichen Sandwiches verwenden Herrinnen die folgenden Produkte:

• Borodino Brot - 1 Laib;
• gesalzener Hering - 1 verarbeiteter Schlachtkörper;
• frischer apfelgrün süß-sauer - 1 große Frucht;
• frische Gurke - 1 großes Gemüse;
• Dillgrün - ein paar Zweige;
• Schmelzkäse weich - ca. 100 g;
• Zwiebel süß - 1 Kopf.

Art der Zubereitung

Um so einen Snack zu machen, Schwarzbrotsollte in kleine Scheiben geschnitten und in einem Ofen getrocknet werden. Warten Sie nicht auf das Abkühlen, alle Stücke des Brotlaibs sollten mit geschmolzenem Käse bestrichen werden. Weiter oben auf der Basis ist erforderlich, um einen grünen süß-sauren Apfel, der vorher in dünne Scheiben geschnitten werden sollte.

Die Zutaten leicht pfeffern, abdeckenein kleines Stück frische Gurke und Filet von gesalzenem Hering. Fertige Sandwiches mit einem Zweig Dill und einem dünnen Ring von Zwiebeln dekorieren, wonach sie auf Holzspießen platziert werden.