Rezept für Erbsenbrei vom Restaurantchef.

Erbsenbrei ist derzeitein ziemlich seltener Gast in verschiedenen Cafés und Restaurants, und deshalb weiß fast jeder von uns nicht, was ein zweiter Kurs ist. Das Rezept für Erbsenbrei in vielen Ländern gilt als eines der besten und schwierigsten Rezepte für die Garnierung. Darüber hinaus ist Erbsenbrei mit Fleisch eine sehr nützliche Diätform. Eine der Haupteigenschaften von Getreide, die von Ernährungswissenschaftlern bemerkt wird, ist, dass das Rezept für Erbsenbrei auf dem reichen Inhalt dieses Gerichts mit Protein, Vitaminen und anderen wichtigen Mikroelementen für den menschlichen Körper basiert. Es ist auch erwähnenswert, dass die Erbsenwürze eine geringe Menge an Kohlenhydraten enthält. Deshalb ist das Rezept für Erbsenbrei gut geeignet für diejenigen, die sehr versuchen, Gewicht zu verlieren oder einfach nur auf ihre Taille und Gesundheit achten und gerne gut und lecker essen.

Ziemlich oft im Internet Amateure von verschiedenenKash wirft die Frage auf: "Und wie man Erbsenbrei kocht." Die Antwort auf diese unkomplizierte Frage ist der Inhalt meines Artikels. Hier erfahren Sie mehr über das Prinzip, wie man Erbsenbrei mit Fleisch und Zwiebeln richtig zubereitet, sowie einige Rezepte direkt von Restaurantchefs.

Anleitung zum richtigen Kochen von Erbsenbrei mit Fleisch und Zwiebeln:

Wenn Sie sich für den Morgen entschieden haben, um eine Garnitur daraus zu machenGetreideart, dann sofort ist es daran zu erinnern, dass der Koch Erbse Brei kann nur verwendet werden, wenn es eine längere Zeit im Wasser schmachtend. Zusätzlich wird, wenn für die Gesamtrezeptur der Erbse Brei kocht Suche ist am besten, die Aufmerksamkeit auf Ebene Rezept ohne Zusatz anderer Getreide zu zahlen. Vor dem Kochen, kauften Erbsen gut gewaschen, wonach es notwendig war, eine kleine Menge von kaltem Wasser zu gießen und links für nicht mehr als 24 Stunden stehen. Ziemlich oft wird Köchen und Köchen geraten, Erbsen zu essen, sogar für eine ganze Nacht.

Geht direkt zum KochenBrei, von den nassen Erbsen, sollten Sie sofort fast ein Viertel der Gesamtmasse trennen, und füllen Sie den Rest mit einer kleinen Menge Wasser in einem ungefähren Verhältnis von 2: 3. Danach wird mit dem Erbsenbrei begonnen zu kochen und bei langsamem Feuer Erbsenkonsistenz zu geben. Nachdem das Wasser in dem Kochtopf zu kochen begonnen hat, sollte Salz und Pfeffer hinzugefügt werden, und das Feuer auf dem Herd sollte auf die Durchschnittstemperatur erhöht werden.

Nach all den obigen Schritten, die Pfanne mitErbsenbrei sollte für etwa eine halbe Stunde in den Ofen gestellt werden. Wenn Sie Erbsenbrei genau wie in den Absätzen dieses Artikels angegeben, dann wird dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch schön sein.

Das Rezept zum Kochen von Erbsenbrei mit Fleisch.

Die Hauptsache bei der Zubereitung von Erbsenbrei istBerücksichtigen Sie den Grad seiner "Verdauung". In diesem Absatz 1 wird ein Rezept beschrieben werden, die zeigt, wie Schweiß Erbse Grütze, so dass es nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Dieses Rezept wurde von einem der Küchenchefs in Moskau ausgeliehen.

Ganze Erbsen in der Menge von 2-3 Gläsern sorgfältiggewaschen und mit Wasser gefüllt etwa 1-2 Finger über dem Niveau der allgemeinen Lage der Erbsen in einem dickwandigen Topf. Erst nachdem die Erbsen in der Pfanne die Nacht unter Wasser gestanden haben, wird ihre leicht angeschwollene Konsistenz auf das Durchschnittsfeuer gelegt, und unter ständigem Rühren ist es notwendig, den Erbsenbrei zum Kochen zu bringen. Nachdem die Pfanne mit den auf mittlerer Flamme angebrachten Erbsen zu kochen beginnt, muss das Wasser sofort aus dem Feuer entfernt werden und das Kochen von Erbsenbrei mit Hilfe eines Dampfbades fortgesetzt werden. Erst nach dem Kochen von Erbsenbrei für weitere 10 Minuten sollte abgekühlt und mit Fleisch gefüllt werden. Danach wird der Brei in einer Pfanne etwas geröstet und zusammen mit Salatblättern gegessen. Ich hoffe, Sie werden dieses Rezept für Erbsenbrei mögen!