Hähnchen-Krapfen mit Joghurt und Käse

Die zweiten Gerichte sind in fast allen vertretenKüchen der Welt. Sie müssen bei jedem Abendessen anwesend sein, denn nur dann kann man kühn sagen, dass dies eine vollständige und vollständige Mahlzeit war. Bei der Zubereitung von Zweitgängen werden oft verschiedene Fleischsorten verwendet. Schweinefleisch, Kalbfleisch und Huhn sind die häufigsten von ihnen. Auch für die Zubereitung der zweiten Gerichte werden verschiedene Fische, Gemüse und viele andere Produkte verwendet.

Am meisten kochen wir jedoch vom Huhn. Ich möchte sagen, dass aufgrund der relativ niedrigen Kosten der Zutaten, die Rezepte der zweiten Hühnchen Gerichte immer beliebter werden. Schließlich kann es als das einfachste Geschirr gekocht werden und raffinierter für einen festlichen Tisch. Darüber hinaus ist Hühnerfleisch beliebt geworden und die Tatsache, dass es sehr zart, fettarm und Diät ist. Überlegen Sie, wie Sie leckere Hühnchenpfannkuchen auf Joghurt mit Hartkäse zubereiten können. Dieses Gericht wird die Herzen von Männern und Kindern erobern können.

Für seine Vorbereitung benötigen wir folgende Produkte:

• zwei mittelgroße Hähnchenfilets mit einem Gewicht von etwa einem halben Kilogramm;
• Einhundert Gramm Hartkäse, ich würde dir raten, dasjenige zu nehmen, das am besten schmilzt;
• zwei Hühnereier. Wenn es gewünscht wird, können sie mit Wachtel ersetzt werden, dann wird es vier Stücke nehmen;
• einhundert Gramm frischer Kefir;
• 100 Gramm gesiebtes Weizenmehl;
• Greens (grüne Zwiebeln, Dill, Petersilie) nach Geschmack;
• Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Jetzt fangen wir an, Hühnchenpfannkuchen zuzubereiten.

Also, Hähnchenfilet wird gründlich gewaschen, gereinigtaus den Filmen und in kleine Würfel bis zu einem Zentimeter geschnitten. Es sollte beachtet werden, dass je kleiner das geschnittene Fleisch, desto köstlicher. Dann das geriebene Hähnchenfilet mit Hartkäse auf einer Reibe mit großen Löchern reiben. Auch kann der Käse in kleine Würfel geschnitten werden, wie Fleisch, aber ich mag meine zornigen Leute mehr. Jetzt fahren Sie die Eier, gießen Kefir, gießen das Mehl, Salz, fügen Sie die Lieblingsgewürze hinzu und kneten Sie den Teig, der in der Konsistenz wie ein Teig für Pfannkuchen aussehen wird. Von Gewürzen bevorzuge ich gemahlenen Pfeffer oder eine Mischung aus Paprika, aber Sie können diejenigen nehmen, die Sie bevorzugen.

Es wird empfohlen, die vorbereitete Mischung zu belasseneine Stunde oder zwei im Kühlschrank. Während dieser Zeit ist das Fleisch mit allen Säften, Gewürzen gesättigt und wird duftiger, aber Sie können im Prinzip Hühnerkroketten braten und sofort wird der Geschmack nicht schlechter.

Jetzt geh direkt zum Braten.

Dafür können wir eine Bratpfanne gut erhitzenPflanzenöl, wir verteilen darauf mit einem Löffel die resultierende Mischung und braten bei mittlerer Hitze bis zur goldenen Kruste auf der einen Seite, und drehen dann auf die andere um. Stellen Sie sicher, dass das Feuer nicht stark ist, da in diesem Fall die Hühnerkekse schnell heller werden, aber in der Mitte werden sie feucht sein.

Stellen Sie nun die fertigen Hühnchenpfannkuchen aufein Teller und schmücken sie mit Grüns. Sie sollten auf dem Tisch serviert werden, solange sie heiß sind. Garnierung ist perfekt für gedünstetes oder gebackenes Gemüse. Aber ich liebe sie und kalt, ich lege sie nur auf ein Sandwich statt Wurst, was, wie Sie mir zustimmen werden, viel nützlicher ist.

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