Oliven. Nützliche Eigenschaften und ungewöhnlicher Geschmack

Die Bewohner der Mittelmeerküste benutzendas Essen von Oliven in sehr großer Menge. Vielleicht ist es deshalb weniger wahrscheinlich, dass eine so schwere Krankheit wie Krebs diagnostiziert wird, und die Lebenserwartung ist 10 Jahre länger. Essen Sie oft Oliven? Nützliche Eigenschaften dieser Früchte waren schon in der Antike bekannt. Sie wurden geschätzt und in der Ära des Alten Testaments verwendet. Der Zweig des Olivenbaums ist sogar ein Symbol des Sieges. Was sind die nützlichen Eigenschaften von Oliven?

Einige Informationen

Manche Leute nennen dunkle Früchte Oliven undLicht - Oliven. In der Tat ist es das Gleiche. Die Farbe hängt davon ab, wie reif die Früchte sind. Beginnen Sie mit der Ernte, wenn die Oliven grün gefärbt sind. Mit Beginn der vollen Reife werden diese Früchte schwarz. Aber für die Konserven werden nur Oliven grün genommen. Sie sind mit Sauerstoff gesättigt, mit Alkalien behandelt und Eisengluconat zugegeben. Daher sind in Dosen schwarze Oliven einfach grüne Früchte. Wo werden Oliven verwendet? Die nützlichen Eigenschaften dieser Steinfrüchte zeigen sich am besten in Olivenöl, das aus ihnen herausgepresst wird. Es wird in jedem Geschäft verkauft. Sie sollten jedoch wissen, dass Olivenöl, wenn es echt und von guter Qualität ist, nicht billig ist.

Nützliche Eigenschaften

Muss ich Oliven essen? Nützliche Eigenschaften dieser Früchte drücken sich in ihrem hohen Nährwert und ungewöhnlichen Geschmack aus. Ernährungswissenschaftler empfehlen, jeden Tag ein paar Oliven zu essen oder einen Löffel Olivenöl auf nüchternen Magen zu trinken. Dies wird sich positiv auf die Funktion des Herzens, des Verdauungssystems und der Leber auswirken. Es besteht die Meinung, dass die Verwendung dieses Produkts zur Gewichtsreduktion beiträgt und somit die Gelenke und die Wirbelsäule entlastet. Kinder, ab 7 Monaten, können die Diät von Olivenöl eingeben. Dosenfrüchte sollten nicht früher als 2 Jahre wegen des Vorhandenseins der für die Konservierung notwendigen Bestandteile in ihnen gegeben werden. Oliven enthalten viele Fette und Kohlenhydrate sowie Nahrungsmittelfasern, Asche, organische und Fettsäuren.

Sie enthalten Carotin, verschiedene Gruppen von Vitaminen,Kalium, Magnesium, Natrium, Calcium, Eisen und Phosphor. Darum sind Oliven reich. Nützliche Eigenschaften dieser Früchte machen es wünschenswert, sie für Probleme mit dem Muskel-Skelett-System zu essen, weil Kalzium die Knochen stärkt und Magnesium das Bindegewebe verbessert.

Wählen Sie Oliven

Es gibt viele Sorten von Oliven, und wählen Sie das Bestenicht einfach. Es ist notwendig, mehrere Kriterien zu kennen. Die Größe dieser Früchte ist normalerweise auf dem Boden der Dose angegeben. Es wird in Abhängigkeit von der Menge der Oliven pro Kilogramm berechnet. Je kleiner diese Zahl ist, desto mehr Früchte sind größer und daher teurer. Dickes Fruchtfleisch und ein kleiner Knochen sind die hochwertigsten Oliven. Die nützlichen Eigenschaften solcher Früchte sind vollständiger ausgedrückt. Oliven werden verwendet, um Gerichte zu dekorieren, als zusätzliche Zutat oder als Snack. Gewöhnlich gegessene Oliven aus der Dose. Die nützlichen Eigenschaften eines solchen Produkts sind ebenfalls sehr groß. Qualitätsoliven, die voll reif sind und eine schwarze Farbe haben, werden für die Herstellung von Butter verwendet. Es ist sogar Kosmetika hinzugefügt.

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