Wir kochen gedämpfte Schnitzel in einem Doppelkessel

Heute werden wir den Mythos zerstreuen, dass es nichts gibtschmackhafter fettige gebratene Fleischbällchen mit knuspriger Kruste. In der Tat ist es köstlicher, Schnitzel in einem Doppelkessel gekocht zu haben. Auf der Suche nach interessanten Optionen zum Kochen eines Paares war ich verwirrt, als meine Schwiegermutter mir einen Dampfer für meinen nächsten Geburtstag überreichte. Und jetzt gab es ein passendes Rezept. Schnitzel für ein Paar waren der lang erwartete Fund. Lange stand der Dampfer still, irgendwie wurde es nicht geglaubt, dass darin etwas Essbares ausgehen könnte. Aber dann beschloss ich es zu versuchen und war angenehm überrascht. Neben dem ursprünglichen Geschmack hat dieses Gericht auch ausgezeichnete nützliche Eigenschaften. Die Abwesenheit von Butter macht die Schnitzel zart, weich und absolut harmlos.

Ich schlage mehrere Optionen vor, wie man Koteletts für ein Paar kocht. Ich habe keine Zweifel, dass ihr Rezept für lange Zeit in Ihrem Kochbuch bestehen wird.

Schnitzel aus Hackfleisch

Wir werden solche Produkte brauchen:

- gehacktes Schweinefleisch-Rindfleisch (Sie können Huhn nehmen, wenn gewünscht) - 350 Gramm;
- Zwiebelkopf von mittlerer Größe;
- 2 große Löffel Mehl;
- Gewürze und Salz nach Geschmack.

Es sollte gesagt werden, dass Hackfleisch traditionell Hackfleisch hinzugefügt wird, aber Experimente sind nur willkommen. Sie können eine Mischung aus Paprika oder eine spezielle Würze für Hackfleisch hinzufügen.

Steam Schnitzel in einem Dampfer sind ganz einfach zubereitet.

Zuerst die Zwiebel fein hacken oder überspringendurch eine Erntemaschine. In die Füllung geben, alles gut vermischen und mit Gewürzen und Salz bestreuen. Das Mehl gießen und erneut vermischen. Danach fangen wir an, unsere Schnitzel zu formen. Besser vorher, ein wenig nasse Hände - so werden die Produkte besser geformt und kleben nicht an ihren Händen. Es bleibt nur, sie in einem Doppelkessel zu zersetzen und 35-40 Minuten zu warten.

Gekochte gedämpfte Koteletts in einem Doppelkesselsind gut für die Ernährung oder Diät eines Kindes, aber Pfeffer ist es nicht wert hinzuzufügen. Zu ihnen wird jede unprätentiöse Garnierung - Reis, Kartoffelbrei nähern. Und wenn Sie noch einmal grün streuen, ist das ein unvergessliches Erlebnis.

Überraschend lecker sind gedämpfte Schnitzel in einem Dampfer aus einem Truthahn "Mit einer Überraschung"

Wir brauchen:

- Putenfilet - 800 Gramm;
- 2-3 Scheiben Weißbrot (keine Kruste, nur Fleisch);
- 2 Eier;
- 2 Köpfe Zwiebeln, es ist möglich und eine große;
3-4 Knoblauchzehen;
- Hartkäse - 160 g;
- 1 Dose Dosen Champignons;
- Kurkuma - 1 TL;
- Pfeffer und Salz;
- Auch nützliche Folie.

Zuerst bereiten wir Fleisch zu. Türkei beschmiert Gewürze und Salz. Dann nehmen Sie 1 Kopf Zwiebel und fein gehackt (das ist wichtig). Die Brotscheiben gießen eine halbe Tasse Milch (vorzugsweise warm) und mit einer Gabel zerdrücken, bis glatt. Alle Zutaten werden in einer großen Schüssel ausgebreitet bestreichen, mit zerdrückten Knoblauch und Zwiebeln restlichen. Teilen Sie die Eier und geschüttelt Rindfleisch, ist es bequemer, mit einer Gabel oder zwei Löffel zu tun - weil Klumpen besser ausgerichtet sind.
Sobald du eine Uniform hastMasse bilden wir daraus ordentliche Rundwürmer. In der Mitte von jedem legen wir ein paar Pilze und eine kleine Scheibe Käse. Wir falten, damit die Füllung nicht aussieht, sondern tief drinnen ist. Wir rollen jedes Schnitzel in Panade und legen es in den Dampfer. Wir warten 20-25 Minuten und essen alles mit großer Freude.

Koteletts für ein Paar in einem Doppelkessel nach diesem Rezept werden solche Freude zu Hause verursachen, dass Sie Koteletts "mit einer Überraschung" jeden Tag kochen müssen. Und die Nachbarn, die den Geruch riechen, werden darum bitten, zum Abendessen zu kommen.

Ein paar mehr kleine Tricks für diejenigen, dieEr möchte nicht zu weit mit Salz gehen. Wir müssen uns daran erinnern - je mehr Pfeffer in Hackfleisch, desto mehr salzige Schnitzel schmecken. Bedenken Sie diese Tatsache, denn es ist besser, bereits fertige Produkte hinzuzufügen als durch die Kraft, gesalzen zu kauen.

Dank dieser einfachen Rezepte diversifizieren Siegewöhnliche Speisekarte und entdecken Sie neue Möglichkeiten. Schließlich müssen Sie jetzt keine Kalorien mehr zählen, bevor Sie sich in einen Teller mit in einem Doppelkocher gegartem Essen setzen.