Kaltes gekochtes Schweinefleisch, das Rezept ist einfach und köstlich

Dieses Gericht verlässt fast niemandgleichgültig, weil es eine ausgezeichnete Alternative zu gebratenen oder geschmorten Fleischgerichten ist. Die Vorbereitung erfordert ein wenig Aufwand und Zeit. Das Wichtigste bei der Zubereitung dieses Gerichtes ist die Wahl von gutem Fleisch.

Kaltes gekochtes Schweinefleisch, dessen Rezept unten angegeben ist,sicherlich wird Ihr krönendes Gericht, mit dem Sie Ihre Familie und Ihre Gäste verwöhnen können. Obwohl angenommen wird, dass dieses Gericht nicht so einfach zubereitet werden kann, ist es nicht kompliziert. Um das Gericht vorzubereiten, benötigen Sie 1,2 kg frisches (nicht gefrorenes) Schweinefleisch; 70 g frisches Fett, in kleine Stücke geschnitten; 2 mittelgroße Karotten; 100 ml 60% ige Mayonnaise; Pfeffer; scharfer Senf; Salz; 2 mittlere Glühbirnen; 10 Knoblauchzehen. Wenn Ihnen der Geruch von gebackenem Knoblauch unangenehm ist, können Sie ihn nicht verwenden.

Kaltes gekochtes Schweinefleisch, dessen Rezept hier gegeben ist, erfordertVorbereitende Zubereitung von Fleisch. Ein Stück Schweinefleisch wird von den Filmen abgeschält und gelebt, danach wird es mit fein gehackten Stücken Karotten, Knoblauch und Fett vollgestopft. Es sollte alle Stücke dieser Produkte gleichmäßig in ein Stück Fleisch gelegt werden. Vorbereitetes Fleisch wird mit einer Mischung aus Mayonnaise, Senf, Pfeffer und Salz gerieben. Ein Bogen wird auf das Fleisch gelegt und in große Ringe geschnitten. Dass er seinen ganzen Saft und Geruch gab, müssen Sie zuerst seine Hände zerquetschen.

Kaltes gekochtes Schweinefleisch, dessen Rezept eine Vorstufe erfordertMarinieren Fleisch, wird es sehr saftig und duftend. Dazu muss ein vorbereiteter Stück Fleisch mindestens 3 Stunden im Kühlschrank liegen. Während dieser Zeit imprägniert das Gemisch, das gerieben wird, das Fruchtfleisch gut, was seinen Geschmack stark verbessert.

Mit Hilfe von mehreren Zweigen von Obstbäumenbereiten Sie dieses gekochte Schweinefleisch vor. Das Rezept ist originell und gibt dem Fleisch einen angenehmen Rauchgeruch. Diese Zweige werden auf ein Backblech gelegt und Fleisch darauf gelegt. Das gebackene Schweinefleisch wird ca. 1,5 Stunden bei einer Temperatur von 180-190 ° C gebacken. Die ganze Zeit muss Kochen das Fleisch regelmäßig mit dem Saft gießen, der herausragt.

Hausgemachtes gekochtes Schweinefleisch, dessen Rezept vorgestellt wirdHier wird eines der beliebtesten Gerichte, weil es in jeder Form, sowohl heiß als auch kalt gegessen werden kann. Es passt perfekt zu allen Salaten. Aus diesem Fleisch ist es möglich, leckere Sandwiches zuzubereiten, wobei jedes Gemüse als Zutat verwendet wird.

Eine gute Alternative zu gekochtem Schweinefleisch istDiättruthahn mit Truthahn. Um es zu machen, braucht man 1,5 kg Putenfilet, 100 Gramm frisches Fett, Salz, Gewürze, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen. Knoblauch mit Speck wird in einem Fleischwolf gedreht. Die resultierende Masse von Pfeffer, Salz, Gewürze hinzufügen. Vorbereitete Filets mit Salz und einer Masse von Fett eingerieben. Wickeln Sie den Truthahn vorsichtig in Folie und backen Sie ihn anschließend im Ofen. Kochzeit - 0,5 Stunden. Die Kochtemperatur beträgt 220-230 ° C. Vor dem Ende des Kochens sollte die Folie entfaltet werden. Filet mit Fett gegossen, beim Backen freigesetzt. Truthahntruthahn für weitere 15 Minuten rühren.

Ausgezeichnetes gekochtes Schweinefleisch kommt vom Truthahnschenkel. Für die Zubereitung werden ca. 1 kg Lendenstücke, 4 Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt benötigt. Putenfleisch mit Salz bestreut, zerdrücktem Knoblauch, Pfeffer und Lorbeerpulver. Sie können Knoblauch nicht pflücken, sondern einfach Fleisch stopfen. Vorbereitetes Fleisch wird in mehrere Folienschichten eingewickelt und auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen auf 200 ° C ausgelegt. Fleisch wird für 1 Stunde zubereitet. Am Ende dieser Zeit wird die Folie geschnitten und bis zum Backblech durchstochen. Kaltes gekochtes Schweinefleisch ist in dem Fall bereit, wenn der daraus gewonnene Saft transparent ist. Wenn noch Blut darin ist, verlängert sich die Kochzeit um 10-20 Minuten. Dieses gekochte Schweinefleisch wird sowohl heiß als auch kalt verwendet. Der in der Folie verbleibende Fleischsaft wird als Fleischsoße verwendet.