Bagels mit Kondensmilch: Rezept

Sicher mögen viele von Ihnen Ihre Kindheitbacken. Aber leider wissen viele unerfahrene Hausfrauen nicht, wie oder wollen sie sich nicht mit dem Test beschäftigen. Nachdem Sie die heutige Ausgabe gelesen haben, lernen Sie, wie man leckere Bagels mit Kondensmilch zubereitet.

Option eins: Liste der Zutaten

Für die Zubereitung dieses Leckerli,Zu viel Zeit. Außerdem können alle notwendigen Produkte im nächsten Supermarkt gekauft werden. Und sie müssen keine großen Summen für sie ausgeben. Damit du leckere Baguettes mit Kondensmilch bekommst, deren Rezept du gerade lernst, brauchst du:

• Zwei Esslöffel Kristallzucker.
• 50 Gramm Butter oder Margarine.
• Ein Esslöffel Trockenhefe.
• 200 Milliliter Milch.
• Etwa vier Gläser Mehl.

Da die Füllung gekochte Kondensmilch verwendet wird, sollten in Ihrer Küche etwa hundert Gramm dieses Produkts gefunden werden.

Beschreibung des Prozesses

Zuerst müssen Sie den Test durchführen. Damit Sie richtig luftige Bagels mit Kondensmilch bekommen, sollten die empfohlenen Komponentenanteile strikt eingehalten werden. In einem sauberen Behälter wird ein Glas Milch erhitzt, Hefe und Kristallzucker werden hineingegossen. Alles wird gut gemischt und mit vorgelöster und leicht abgekühlter Margarine und gesiebtem Mehl kombiniert. Die Menge der letzteren kann geringfügig von der im Rezept angegebenen abweichen.

Dadurch werden Sie nicht zu steilEin elastischer Teig, der leicht mit einem Nudelholz gerollt wird. Die Oberfläche, auf der die Produkte entstehen, ist mit einer nicht sehr dicken Mehlschicht bestreut. Dann den Teig verteilen, in einen ziemlich dünnen Kreis rollen und in dreieckige Sektoren schneiden. Auf den Boden von jedem von ihnen einen Teelöffel Kondensmilch und drehen Sie sich zu einer schmalen Kante, so dass der Bagel gebildet wird.

Die resultierenden Produkte werden auf einem Backblech und verteiltin einen Ofen gestellt, auf zweihundert Grad erhitzt. Nach etwa einer Viertelstunde können die Bagels mit Kondensmilch, deren Fotos in diesem Artikel vorgestellt werden, auf den Tisch gebracht werden.

Option zwei: Liste der Produkte

Dieses Rezept ist auf seine Art interessant. In diesem Fall müssen Sie keine Hefe, sondern einen kurzen Teig vorbereiten. Um sicherzustellen, dass Sie köstliche und ungewöhnliche Bagels mit Kondensmilch bekommen, sollten Sie alle Komponenten im Voraus einlagern. Bevor Sie mit dem Prozess beginnen, vergewissern Sie sich, dass Ihre Küche über Folgendes verfügt:

• 200 Gramm Butter.
• Ein Ei.
• Drei Esslöffel Zucker.
• 200 Gramm saure Sahne.
• Ungefähr drei Gläser Mehl.

Zusätzlich wird die obige Liste empfohlen, um zwei Reihen von gekochter Kondensmilch, Vanillin und Backpulver zu ergänzen.

Technologie der Vorbereitung

Vorgeweichte Buttergut mit Ei und Sauerrahm gerieben. Auf Wunsch das gleiche Päckchen Vanillezucker zu senden. Dann wird die Gerichte mit dem erhaltenen Gewicht allmählich Stachel gesiebte Mehl mit Backpulver vorrücken und geknetet weich und haften nicht an die Handflächen des Teiges, die wieder in den Kühlschrank gesendet wird.

Dreißig Minuten später liegt er auf dem Tisch,ein Tourniquet bilden und in sechs identische Teile schneiden. Aus jedem Stück wird mit den Fingern ein kleiner Kuchen geformt und dann ausgerollt, wobei eine Kreisform von nicht mehr als vier Millimetern Dicke entsteht, die in acht Segmente unterteilt ist. Auf einen breiten Rand jedes Teigstückes wird ein Teelöffel dicker gekochter Kondensmilch gelegt und in Form eines Bagels gefaltet.

Die bekommenen Produkte, ausgebreitet auf dem Backblech,zuvor mit Pergamentpapier ausgekleidet und mit Sonnenblumenöl geölt und dann in den Ofen gegeben. Etwa in zwanzig Minuten werden Bagels mit Kondensmilch einen schönen goldenen Farbton bekommen. Wenn gewünscht, können sie leicht mit Puderzucker bestreut werden.