Rübe: Rezept für ein Rezept

Seit dem Altertum wird in der Küche mit Rüben gekocht. Das Rezept für das Gericht (und nicht eins), das dieses Gemüse enthält, empfehlen wir in diesem Artikel zu studieren.

Rezepte mit Rüben mit Foto und Schritt für Schritt Anleitung

Was ist nicht aus Rüben - Getreide, Suppen, Aufläufe, Schnitzel, Salate zubereitet. Betrachten Sie das Rezept einiger Gerichte im Detail.

Rüben: ein Rezept für eine Sandwichmasse

Zutaten: 2 mittelgroße Rüben; ein paar Esslöffel Butter Butter, Verpackung (100 Gramm) Schmelzkäse, gehackte Grüns.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1 Schritt

Die Rübe sollte gewaschen, gereinigt und in dünne Stücke geschnitten werden.

Schritt 2

Bereiten Sie die Füllung vor. Mischen Sie die Butter mit dem grünen, in Scheiben geschnittenen Käse. Es sollte eine homogene Masse ohne Klumpen sein.

Schritt 3

Dann gibt es zwei Möglichkeiten: oder reiben Sie die Rübe auf einer Reibe und mischen Sie mit der Füllung, oder legen Sie eine dünne Scheibe des Gemüses auf dem Brot, und setzen Sie oben die Füllung auf. Zusätzlich können Sie ein Sandwich mit Äpfeln oder gehackten Nüssen dekorieren. Es stellt sich heraus, ein nützliches und sehr schmackhaftes Gericht, das alle Anhänger der richtigen Ernährung zu schätzen wissen wird.

Rübe: Rezept für Salat mit Beeren

Ein einfacher und sehr vitaminreicher Salat ist genug.kochen, mit den folgenden Zutaten zur Verfügung: mehrere Stücke Rüben, ein halbes Glas Cranberries oder Johannisbeeren (Sie können beide zusammen haben), Zucker oder Honig. Wenn gewünscht, fügen Sie Kreuzkümmel oder Dill hinzu. Die Rübe sollte gewaschen, gereinigt werden. Rost oder in dünne Platten schneiden. Beeren kombinieren und mit Rüben vermischen. Fülle mit Zucker oder Honig.

Rübe: Rezept für Suppe

Diese Art der Zubereitung ist seit alters bekanntmal. Normalerweise haben sie diese Suppe zum Fasten gekocht. Zutaten: 2-3 Rüben mit Oberteilen, eine kleine Karotte, ein Liter Wasser, mehrere Löffel Sonnenblumenöl, Salz und ein paar Löffel Perlgraupen.

1 Schritt

Trennen Sie die Rüben von den Spitzen. Spülen und hacken Sie die Grüns. Karotten und Rüben schälen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Perlovsku waschen und einweichen für ein paar Stunden. Dann gieße Wasser und bringe es zum Kochen. Setzen Sie die Suppe Kartoffel, Spitzen, Karotten. Salz und zum Kochen bringen. Die Suppe 20 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen.

Rezepte von Rüben im multivark: Suppenbauern

Wieder ein mageres Gericht. Bereiten Sie es auf eine moderne Art vor, Sie können ein multivark verwenden. Zutaten: 2-3 Rüben, die Hälfte der Wurzel der Steckrübe, ein halbes Glas Kohlsalz, Zwiebel, etwas Petersilienwurzel, Knoblauch (1-2 Scheiben), Frittieröl, gehackter Dill.

1 Schritt

Stellen Sie die Funktion "Backen" ein. Erhitzen Sie das Öl, speichern Sie darin Zwiebeln und Petersilienwurzel (zuvor geschreddert).

Schritt 2

In die Schale der Multivarka legen Sie die polierten undgehackte Rüben und rukukwu. Fry ein wenig. Gießen Sie dann kochendes Wasser und Salzlösung aus dem Kohl. Stellen Sie die Funktion "Quenchen" für eine Stunde ein und kochen Sie, bis das Gemüse weich geworden ist.

Schritt 3

Ein paar Minuten vor dem Ende des ProzessesDie Suppe mit geriebenem Knoblauch würzen. Mit Kräutern bestreuen und servieren. Wenn Sie das Gericht nicht während des Fastens kochen, können Sie das übliche Wasser durch Fleischbrühe ersetzen und die Suppe mit saurer Sahne würzen.

Rübe: Rezept mit Soße

Eine gute Beilage wird Rübencreme seinSoße. Zutaten: 3-4 kleine Rüben, 4 Hühnereier, ein paar Löffel Zucker, ein halbes Glas Sahne (Milch). Rübenwäsche, sauber. Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben von einem halben Zentimeter Dicke. Ohne Zugabe von Salz im Wasser kochen. Wirf es in ein Sieb. Mach die Soße. Eigelb mit Zucker mahlen, Sahne gießen und in einer Pfanne braten, bis sie dick ist. Dann mischen Sie die Mischung und injizieren Sie geschlagene Proteine. Rübensoße und als Beilage oder als Selbstbedienung servieren.