Beutelpilz: Beschreibung, Zeichen

Gibt es Beuteltiere? Diese Frage interessiert jeden zweiten Schüler, mit Begeisterung den Kurs der Biologie zu studieren. Diese Pilze gehören zum Königreich, das Vertreter mit einem geteilten vegetativen Körper enthält. Sie haben spezifische sexuelle Elemente - Taschen. Sie umfassen acht Ascosporen. Einige Arten dieser Pilze gehören zu den unvollkommenen, weil im Laufe des Lebens sexuelle Möglichkeiten verlieren. Sie haben asexuelle Fortpflanzung.

Die echten Gewebe dieser Pilze fast nienicht gebildet. Ausnahmen sind nur einige parasitäre Organismen. Jeder Vertreter dieser Klasse enthält Chitin (20 bis 25 Prozent) und Glucan.

Beuteltiere leben (Vertreter werden unten aufgeführt) auf den Überresten von Pflanzen oder Tieren.

Es ist erwähnenswert, dass viele Arten von Schimmel (rot,braun, grau-grün) beziehen sich auf Ascomycetes. Dank des orange-rosa Pilzes hat die Genetik-Sphäre viele Erfolge erzielt. Ascomyceten sind auf der ganzen Welt verbreitet.

Die Klasse der Beutelpilze umfasst etwa 2 Tausend Gattungen und 30 Tausend Arten. Die berühmtesten Vertreter sind Hefe, Trüffel, Morchel, Parmelia, Stich.

Morphologie

Der vegetative Körper besteht aus mehrerenPartitionen, die es teilen. Aufgrund dessen sind Pilze in der Lage, weniger Zellsubstanz aus der Fadenbildung zu verlieren. Wenn wir die Ascomycetes und Zygomycots vergleichen, ist es bemerkenswert, dass die ersten lange genug leben.

Der Beutelpilz ist so angeordnet, dass seinder Organismus ist in der Lage, zwischen den Sporen Zytoplasma, Kerne, Organellen auszutauschen. In der Zelle hat jedes in der Regel ein haploides Strukturelement, das Erbinformationen (DNA) speichert und überträgt.

Allgemeine Informationen zu Fortpflanzung und Entwicklung

Beutelpilze haben zwei Arten der Fortpflanzung:

• Anamorph (asexueller Weg);
• Teleomorph (es gibt sexuelle Strukturen).

In der Biologie werden diese beiden Prozesse Holomorph genannt. Sie sind völlig verschieden voneinander. Auch aus Anamorphen kann der Organismus in einen Teleomorph transformiert werden. Deshalb werden die Ascomyceten der gleichen Art, aber auf unterschiedliche Weise, Wissenschaftler als getrennte Vertreter behandelt. Dank der molekularen Forschung macht die Wissenschaft leicht klar, in welchem ​​Prozess ein bestimmter Beutelpilz gebildet wurde.

Anamorph (der geschlechtslose Pfad)

Der anamorphotische Prozess wird dank ausgeführtKonidien. Es ist bemerkenswert, dass die Morphologie des letzteren sehr unterschiedlich ist. Jede von ihnen kann entweder einzellig oder vielzellig sein. Sie haben eine unbegrenzte Anzahl von Querwänden. Konidien haben oft abgerundete Formen.

In der Regel hat der Wasserbeutelpilz Elemente von erhöhter Komplexität der Struktur. Solche Vertreter leben auf den Blättern von Bäumen, die schon lange im Wasser versunken sind.

Teleomorphe (sexuelle Fortpflanzung) in niederen Formen

Pilze dieser Klasse können mit multiplizierenSexstrukturen, aber ohne Bildung von Gameten. Um diesen Prozess an den Hyphen durchzuführen, werden männliche Organe und weibliche Organe gebildet. Das Merkmal von Beutelpilzen ähnelt dabei der Beschreibung von Algen - sie haben auch leicht veränderte Oogonien.

Betrachten wir die niedrigeren Formen, die Teleomorphieist ähnlich wie Zygogamie. Dies liegt daran, dass die gebildeten Gametangii eine identische Form haben, und nach dem Prozess ihrer Vereinigung verschmelzen die Kerne. Aber diese Pilze beeinflussen nicht die letzte Wirkung aller strukturellen Elemente, so dass multiple Karyogamie nicht auftritt. Danach wird eine Meiose durchgeführt, wonach die Zygote in den Beutel gelangt.

Teleomorphe (sexuelle Fortpflanzung) in höheren Formen

Angesichts des Reproduktionsprozesses in höheren Formen,Es muss gesagt werden, dass es etwas komplizierter ist als die niedrigeren. Das Archikarp erstreckt sich auf den Askon. Darüber hinaus ist es differenziert. Im oberen Teil "kommt" es in Form einer Röhre. Antheridium ist ein einzelliges Element, das eine zylindrische Form hat. Nach der Fusion des Zytoplasmas konvergieren die Kerne nicht, sondern konvergieren. Dicaryons werden gebildet. Ihre Kerne sind wiederum in Teile zerbrochen. Im Prozess der Fortpflanzung bildet der Beutelpilz Asci, nach dem die haploiden Kerne zusammenlaufen. Ohne Ruhezeit tritt Meiose auf. Geformte Kerne sind metathetisch unterteilt. Infolgedessen werden acht strukturelle Elemente gebildet.

Reproduktion: Schlussfolgerungen

Abhängig von der Mitgliedschaft bestimmterArten dieser Klasse Reproduktion in vielerlei Hinsicht können vereinfacht werden. Zum Beispiel können sich Anthereidien nicht bilden - sie werden durch einen vegetativen Körper oder Konidien ersetzt. Durch das Fließen von Luft, Wasser oder durch Insekten werden Spermien auf das Trichogin übertragen, wonach das Zytoplasma der Zellen fusioniert wird. Hyphen und Taschen bilden sich nicht nur zufällig, sondern auch auf Körper mit eng miteinander verflochtenen Strukturzweigen.

Fruchtkörper sind in vier Arten unterteilt:

• Apothecie. Mushrooms indigenen Beuteltier mit dieser Art von haben eine große Tasche. Paraphysis kann sich in ihnen bilden.
• Peritationen. Beutel solcher Pilze sind vollständig oder zur Hälfte geschlossen. Ihre Form ist krugähnlich.
• Kleistotekii. Der Fruchtkörper solcher Pilze hat eine geschlossene Form.
• Pseudotämie. Ein solcher Körper gehört nur einer bestimmten Art von Pilzen an. Der sexuelle Prozess wird nach der Bildung von Gametangia durchgeführt. Peritia befinden sich auf Hyphen, die den Namen Stroma haben.

Bedeutung für Mensch und Planet

Der Lebenszyklus von Beutelpilzen ist nützlich fürterrestrische Sphäre des Planeten. Aufgrund der Tatsache, dass sie trockene Äste, Bäume, abgefallene Blätter zerstören, wird der Vorrat an Kohlenstoff und Stickstoff auf der Erde wieder aufgefüllt. Für Tiere (z. B. Nagetiere, Wirbellose usw.) sind Ascomyceten Nahrung. In der aquatischen Umwelt sind solche Pilze besonders zahlreich.

Der überwiegende Teil der Flechten bildet sich ausBeuteltiere. In ihrer Zusammensetzung dieser Organismen - mehr als 95%. Mykorrhiza wird auch mit ihrer Hilfe gebildet. Einige Ameisen und Termiten "wachsen" in ihren Organismen eine bestimmte Art von Pilzen.

Oft unter Ascomycetes auftretenparasitäre Vertreter, die sowohl in Pflanzen als auch in Tieren gebildet werden. Sie sind die Erreger vieler ziemlich ernster Krankheiten. Beim Menschen parasitieren auch Beuteltiere. Einige Nahrungsmittel, die von Menschen konsumiert werden, sind Ascomycet zugänglich.

Trüffel und Morcheln, die sindVertreter dieser Pilze werden oft von Menschen gegessen. Hefe wird zum Backen von Backwaren, zum Herstellen bestimmter Getränke, zum Herstellen von Medikamenten verwendet. Ascomyceten finden ihre Anwendung in der Wissenschaft.

Hefe ist der beliebteste Vertreter

Dieser Name vereint 1500 verschiedene Vertreter. Sie können in flüssigen und halbflüssigen Substraten leben.

Das Wort "Hefe" stammt aus dem Proto-slawischenVerb, was übersetzt "Crush", "Kneten" bedeutet. Dieser Name ist jeder russischsprachigen Person bekannt. Die Wurzel "Zittern" beschreibt buchstäblich alle Vorgänge, die während der Fermentation dieser Pilze auftreten. Es ist erwähnenswert, dass auf Englisch der Name klingt Hefe. In der Übersetzung ins Russische bedeutet es "Gas zuordnen".

Wie sind Beuteltiere (Hefe) bekannt?alle, weil sie seit Jahrhunderten von Wirtinnen zum Backen verwendet werden. Bier begann vor etwa sechstausend Jahren vor Christus zu kochen, schon damals wurden diese Pilze verwendet. Die Technik des Backens meisterte etwas später - um 1200 vor Christus. e.

Die Hefe wurde erstmals 1680 unter einem Mikroskop nachgewiesenJahr, aber dann wegen des Mangels an Bewegung, wurden sie nicht als lebende Organismen erkannt. Etwas später wurde eine Theorie aufgestellt, dass Hefe tatsächlich biologische Substanzen ist und ihre Reaktionen chemisch sind. Im Laufe der Zeit wurde diese Theorie widerlegt. Es ist bewiesen, dass Alkoholgärung ein natürlicher Prozess ist.

Arten von Hefe

Hefe ist in fünf Arten unterteilt: Bäckereien, trocken, Bier, gepresst und Wein.

Bäckerpilze sind in jedem Geschäft erhältlich. Sie sind in der Lage, für eine lange Zeit gelagert zu werden, auch ihre Struktur ist so einfach, dass es leicht ist, Teig von ihnen sogar für ein Kind vorzubereiten.

Gepresste Pilze leben nicht lange: ohne Kühlschrank können sie nicht länger als 14 Tage aufbewahrt werden. Und bei hoher Temperatur können sie weniger als eine Woche verderben. Wenn Sie sie unter den Gefrierschrank stellen, sind die Pilze für weitere 2 Monate geeignet. Vor dem Gebrauch sollten sie in warmem Wasser gelöst werden.

Trockenhefe - Pilze, gekennzeichnet durch eine lange ZeitLagerung. An einem kühlen Ort, an dem es keine hohe Luftfeuchtigkeit gibt, können sie 2 Jahre lang liegen. Wenn sie aktiv sind, sollten sie in Wasser gelöst werden (notwendigerweise warm). Sofort gelöste Pilze werden ebenfalls gezüchtet, aber sie sind in 10-15 Minuten einsatzbereit.

Bierpilze sind in eine große Anzahl unterteiltUnterarten. Wenn wir bedenken, dass jeder von ihnen verschiedene Geschmäcker und Gerüche hat, dann hat das von ihnen hergestellte Getränk auch andere Eigenschaften. Solche Pilze verbreiten sich in flüssiger Form, so dass sie nicht aufgelöst werden müssen. Sie werden auch für Kwas verwendet, aber im Gegensatz zu Bier in diesem Getränk gibt es auch Milchbakterien.

Es gibt auch Futterhefe, aber es wird nicht empfohlen, sie zu menschlichen Lebensmitteln hinzuzufügen.