Wie nützlich sind Gurken?

Im Garten wachsen oder kaufen im Laden, auf dem Markt, Omas, dieses einfachen Gemüse, ist es unwahrscheinlich, dass wir über ihre Nützlichkeit denken.

Wir lieben einfach von Kindheit an einen gewohnheitsmäßigen Geschmack. Aber Sie müssen ein wenig tiefer graben, um zu verstehen, wie nützlich Gurken sind und warum sie in Ihrer Ernährung enthalten sein sollten.

Gurke (Cucumis Sativus), gehört zur FamilieKürbis - dies ist eine der ältesten Pflanzenarten (seit etwa fünftausend Jahren bekannt). Wahrscheinlich stammt er aus Indien, den Gebieten am Fuße des Himalaya. In alten Zeiten waren sie bereits in Rom und Griechenland bekannt. Die Römer wussten ganz genau, was gute Gurken sind, die schon nicht nur als Lebensmittel, sondern auch als Kosmetika verwendet wurden.

Diese Gemüse enthalten ein relativ kleinesdie Menge der Vitamine und Mineralien, und ihr Wert liegt vor allem im Aroma und in der Verbesserung der Verdauung. Sie helfen, überschüssiges Wasser aus dem Körper zu entfernen, daher empfehlen Diätassistenten Gurke zur Gewichtsreduktion. Sie sind in einer Vielzahl von Diäten enthalten. Was sonst hat die Gurke nützliche Eigenschaften? Seine Schale enthält leider schwer verdauliche Substanzen, aber es ist großartig, um Ihr Gesicht zu reiben. Frische Gurken werden nicht für einige Leute mit Verdauungsproblemen empfohlen. Aber nach dem Säuern sind sie viel leichter zu verdauen.
Sie haben immer noch einen Nachteil - Gurken enthalten Ascorbinase. Das ist

Das Enzym, das Vitamin C oxidiert Wenn wir wissen, wie nützlich Gurken sind, dann sollten wir auch daran denken, dass sie nicht in Salaten mit anderen Gemüsesorten, zum Beispiel Tomaten, Paprika, gemischt werden sollten. Aber gesalzene Gurken, in denen Bakterien Vitamin C produzieren, können mit allen Produkten außer Frischmilch verwendet werden.

In 100 g rohem Gemüse enthält 6-8 kcal,0,6 g Protein, 1,8 g Kohlenhydrate, 140 mg Kalium, 24 mg Phosphor, 23 mg Calcium, 13 mg Natrium, 9 mg Magnesium, 0 3 mg Eisen, 0,1 mg Zink, 0,04 mg Vitamin B1, 0,2 mg Vitamin B3, 0,04 mg Vitamin B6, 0,2 mg Vitamin C, 16 mg Folsäure. Dank dieser Liste von Spurenelementen besteht kein Zweifel über die Nützlichkeit von Gurken.

Diese Art von Gemüse erscheint oft in der Ernährung derer,wer möchte abnehmen. Dies geschieht durch die Reinigung des Körpers von Giftstoffen, so dass Fettverbrennung viel schneller und effizienter stattfindet. Wie nützlich sind Gurken?

Sie enthalten viel Wasser, was zum Waschen beiträgtNieren und reinigen Sie den Körper. In 100 g enthält nur 6 Kilokalorien! Darüber hinaus ist die Gurke reich an Vitaminen A und B. Viele von uns haben mindestens einmal Gurke Gurke versuchten, selbst zu wissen, dass es nicht nur mit einem Kater zu bewältigen hilft, sondern auch verhindert, dass die Infektion durch den Gehalt an Vitamin C. Darüber hinaus und Sole, Gurken selbst helfen bei anhaltender Verstopfung. In marinierter Form werden sie jedoch nicht für Personen mit Magengeschwüren empfohlen. Sie können Gurken und diejenigen, die an Anämie leiden, beraten: diese Gemüse verbessern die Aufnahme von Eisen.

Vorteile von Gurken in frischer oder gesalzener Formauch in der Tatsache, dass sie leicht verdaut werden und effektiv den Körper von Giftstoffen und Schwermetallen reinigen. Gurkensuppe - das ist eine großartige Idee für das Abendessen, sowie okroshka mit Gurken. Ein weiterer wichtiger Faktor zum Abnehmen sind die zum Salzen verwendeten Gewürze wie Lorbeerblätter, schwarze und duftende Paprika, Dill und Senf. Sie alle verbessern nicht nur den Geschmack von Gurken, sondern beeinflussen auch die Unterdrückung des Appetits. Dies hilft, den Wunsch nach einem Snack zwischen den Mahlzeiten zu überwinden. Ein Gurkensaft entfernt Flüssigkeit aus dem Körper und hilft, mit Schwellungen fertig zu werden.

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