Fleischröllchen: Rezepte für leckere Snacks

Überraschen Sie Ihr Zuhause Sie können nicht nur Schnitzelund Koteletts, aber auch exquisite Fleischröllchen, die sehr einfach zuzubereiten sind. Ein solches duftendes Gericht ist nur eine halbe Stunde, aber jeder wird es mit Würde zu schätzen wissen.

Fleischrollen nehmen am festlichen Tisch einen Ehrenplatz ein. Ja, und nur an einem normalen Wochentag diversifizieren sie die Speisekarte.

Fleischröllchen mit eingelegten Gurken

Für dieses Rezept müssen Sie ein junges Kalbfleisch nehmen. Natürlich können Sie versuchen, ein Gericht aus Schweinefleisch zu kochen. Also müssen die Fleischstücke sorgfältig mit einem Holzhammer abgeworfen werden. Sie alle müssen unbedingt mit Salz und gemahlenem Pfeffer bestreut werden. Es ist sehr wichtig, die Stücke mit Senf zu fetten, aber nur auf einer Seite, auf der die Füllung ausgelegt wird.

Marinierte Gurken müssen sehr fein seinschneiden Zu ihnen gibt es zerdrückte Zwiebeln und kleine Fettstücke, so dass die Füllung saftig ist. Wenn Sie diese Mischung auf Fleischstücke geben, müssen Sie nicht sparen. Gleichzeitig muss jedoch sorgfältig überwacht werden, dass die Füllung nicht herausfällt.

Sobald die Füllung gelegt ist, das FleischIn Form von Rollen aufrollen und eine Schnur binden. Dies ist notwendig, um sicherzustellen, dass die Schüssel während des Kochens nicht auseinander fällt. Fertige Stücke sollten in einer Pfanne gebraten werden. Fleischbällchen werden in eine tiefe Pfanne gelegt und mit kochendem Wasser übergossen. Sie schmoren für 20 Minuten bei schwacher Hitze, bis absolut das ganze Wasser verdunstet.

Während Rollen gedünstet werden, bis Sie fertig sind, können Sieeine köstliche Soße kochen. Dazu werden mehrere Löffel Rotwein mit einem halben Glas Hühnerbrühe gemischt. Hier werden zwei Esslöffel Sahne eingegossen. Sie können ein kleines Stück Butter (unbedingt cremig), sowie ein wenig Mehl. Die Soße wird gründlich durchgemischt und am Feuer erhitzt. Es ist genug, um es zum Kochen zu bringen.

Die fertigen Fleischröllchen werden mit Sauce übergossen und mehrere Minuten darin gedünstet. Bevor das Gericht auf dem Tisch serviert wird, müssen alle Fäden entfernt werden.

Fleischröllchen mit Nüssen Füllung

In nur einer Stunde können Sie dieses köstliche Originalgericht zubereiten und mit Ihren Gästen genießen. Dies erfordert:

• eine Handvoll Walnüsse;
• 400 Gramm Kalbfleisch;
• ein Bund Petersilie;
• ein paar Pilze (Sie können nehmen und gefroren);
• ein Glas Sahne (vorzugsweise 10% Fettgehalt);
• ein kleines Stück Butter (Sahne);
• Eigelb;
• eine Prise Salz;
• eine Mischung aus duftenden Kräutern namens "Hmeli-Suneli".

Fleisch wird in Stücke geschnitten und gekämpft. Nüsse werden separat in der Pfanne geröstet. Dort gießt das Eigelb ein, geschredderte Kräuter und Gewürze werden ausgeschenkt.

Pilze müssen gereinigt, gehackt und mit dem Zusatz von Öl gelöscht werden. Sahne fließt hier rein. All dies wird für ein paar Minuten unter dem Deckel gedünstet.

Die Füllung von Nüssen ist auf Stücken ausgelegtKalbfleisch, die dann in Rollen gewickelt werden. Ihre Ränder sind mit Zahnstochern punktiert. Die fertigen Röllchen werden in einer Pfanne gebraten und danach mit Champignonsoße übergossen und 10 Minuten gekocht. Schmackhafte und duftende Brötchen werden auf dem Tisch serviert!

Exotische Fleischröllchen

Ein ungewöhnlicher Geschmack dieses Gerichtes wird in Dosen Ananas gegeben. Sie brauchen einen halben Topf. Immer noch ein halbes Kilogramm Fleisch (immer Filets), sowie drei große Löffel Mayonnaise, etwas Käse und Gewürze.

Das Fleisch wird in Stücke geschnitten, leicht abgestoßen, gespickt und gesalzen. Eine Seite ist mit Mayonnaise beschmiert. Es ist in Dosen Ananas ausgelegt.

Fleisch wird zu einer Rolle gerollt und befestigtZahnstocher. Bereit Rollen sind auf einem warmen Backblech ausgelegt. Im Ofen wird das Gericht 20 Minuten gebacken und gleichzeitig die Brötchen mit geriebenem Käse bestreut. Sobald es schmilzt, kann dieses appetitliche Gericht seinen Gästen serviert werden.

Fleischröllchen mit Käse

Unglaublich schnell und einfach zu kochenSnack, wenn Sie ein Stück Speck, einen Haufen Grün und geschmolzenen Käse haben. Lange Fleischstücke auf einer Seite sind mit geschmolzenem Käse bestrichen. Von oben können Sie ein paar Zweige duftenden Grüns setzen. All das ist in Rollen verpackt. Ein solches Originalgericht wird mit jeder Soße serviert. Sie können sogar einen regelmäßigen Ketchup haben.