Wie man Zrazy macht

Wenn es ein Fleischkotelett ist, kann es gemacht werdenGemüsefüllung, und wenn es sich um einen Gemüsehack handelt, dann ist es möglich, eine Füllung mit Fleisch zu machen. Im Falle von mageren Gerichten kann gesagt werden, dass Zrazy ohne die Verwendung von Fleisch gekocht werden kann, das heißt, das Schnitzel wird aus Kartoffeln hergestellt und anderes Gemüse wird als Füllung dienen. Als nächstes werden wir darüber sprechen, wie man zrazy aus Kartoffeln zubereitet, und was dafür benötigt wird.

Um dieses Gericht zuzubereiten, können SieVerwenden Sie solche Produkte: Kartoffeln, Eigelb, Butter, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch und Salz. Kartoffeln können durch Rüben oder Karotten ersetzt werden, dann erhalten Sie ein originelles und sehr schmackhaftes Gericht. Wenn das Schnitzel geformt wird, in dem die Füllung platziert wird, muss es in Paniermehl eingerollt und dann in Pflanzenöl gebraten werden.

Viele haben sich von Kindheit an an Zras gewöhntein typisches Fleischkotelett, in dem geschmorter Kohl oder andere Füllung ist. In einigen Familien wurden sie aus Kartoffelteig hergestellt und drinnen wurde der gleiche Kohl oder Hackfleisch eingelegt. Nach dem Braten kann zrazy ausgegeben werden, dann werden sie saftiger. Im Allgemeinen kam das Wort "zrazy" aus dem Polnischen in unsere Sprache und bedeutet "Schnitt". Im siebzehnten Jahrhundert wurden sie aus einem einzigen Stück Fleisch gekocht, das sorgfältig geschlagen, zum Kochen gebracht und zum Rösten gefaltet wurde.

Wie man Zrazy macht

Zum Kochen müssen Sie ein Kilogramm nehmengeschälte Kartoffeln, Milch oder Sahne - anderthalb Tassen, eine Knoblauchzehe, Salz, saure Sahne und Butter. Bevor Sie das Gericht auf dem Tisch servieren, müssen Sie das Zrazy auf das Gericht legen und mit geschmolzener Butter übergießen.

Lassen Sie uns genauer sehen, wiezrazy vorbereiten. Um ein köstliches Gericht vorzubereiten, sollten Sie zwölf Kartoffeln, dreihundert Gramm Rindfleisch, Ei, ein paar Zwiebeln, Salz und Pfeffer nehmen. Zuerst kannst du eine Füllung machen, dafür musst du das Fleisch kochen und dann mit einem Fleischwolf oder Mixer mahlen. Danach können Sie mit gekochten Kartoffeln arbeiten, die Sie in den Kartoffelbrei zerdrücken müssen. Wenn der Kartoffelbrei fertig ist, befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie flache Kuchen, in die die Füllung gelegt wird. Die Füllung besteht nicht nur aus früher zubereitetem Fleisch, sondern auch aus gehackten Zwiebeln und Eiern sowie Gewürzen. Wenn ein flacher Kuchen gebildet wird, ist es notwendig, die Füllung innen auszulegen und sie nach unten zu rollen. Um Sie zu verstehen, wie man zrazes macht, wird es genug sein, sie nur einmal zu machen, danach werden Sie alles ohne Probleme haben. Arbeiten mit Kartoffelbrei wird viel einfacher, wenn Sie Ihre Hände in Wasser befeuchten. Nach der Bildung der Brote werden sie in Paniermehl gerollt und in einer erhitzten Bratpfanne gebraten, bis sich eine Kruste bildet und fertig ist.

Zrazy kann auf einem Servierteller mit saurer Sahne oder zerlassener Butter serviert werden.

Wenn Sie sich wundern, wie man mit einem anderen zrazy machtStuffing, dann ist es wichtig zu verstehen, dass es keine grundlegenden Unterschiede in dem Prozess gibt, nur etwas anderes wird hineingelegt. Sie können den Zrazy nur anbraten und dann auf ein Backblech legen und in den Ofen stellen, wobei jeder ein kleines Stück Butter darauf legt. Nachdem sie fertig sind, können sie wie in der vorherigen Version serviert werden.

Wie bereitet man zrazy vor: kleine Tricks

Wenn Sie Angst haben, dass Ihr zrazy von KartoffelnWenn das Braten knacken kann, dann können Sie sicher sein, wenn Sie jedes in einem geschlagenen Ei und dann in einer Brotform tupfen. Ei wird in diesem Fall als eine Art Klebstoff fungieren.

Bei der Zubereitung dieses Gerichtes gibt es nichts Schwieriges, also habt keine Angst. Guten Appetit!