Hähnchen mit Bohnen - wir treffen Gäste mit Brot und Salz!

Hühnerfleisch ist eines der beliebtesten Produktein der Welt. Vom Huhn kann als erstes (eine wunderbare Brühe), und das zweite Gericht vorbereitet werden. Es wird zu verschiedenen Salaten hinzugefügt, geliert, kalt, pasteten, kochen, braten, rauchen, salzen.

Jeder Ernährungswissenschaftler wird Ihnen sagen, dass Hühnerfleisch der Hauptbestandteil einer gesunden und gesunden Ernährung ist. Und alles, weil es eine Diät ist. Und es wird besser verdaut als Rind oder Schwein.

Genau wie ein Huhn ist die Bohne sehr nützlich undes ist lecker. Es besteht aus fast allen Mineralien und Vitaminen. Darüber hinaus sind Bohnen die wertvollste Quelle für pflanzliches Protein. Mit einem einfachen Rezept "Hühnchen mit Bohnen" bereiten Sie ein schmackhaftes und gesundes Gericht zu.

Sie sollten folgende Produkte kaufen: Huhn 1 Stück (bis 1,5 kg Gewicht), weiße Bohnen 300 g. (Sie können nehmen und eingemacht, 500 Gramm, das wird die Kochzeit spürbar verkürzen), Tomate 3 Stück. (mittelgroß), bulgarische gelbe Paprika 1 Stück, Zwiebel 1 Stück, 1-3 Knoblauchzehen, Thymian 2-3 Zweige, Olivenöl, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Die Stimmung ist ausgezeichnet! Wir fangen an, ein Gericht "Huhn mit Bohnen" zuzubereiten. Erstes Hähnchen in Stücke geschnitten, ca. 150 Gramm. Zwiebeln in Würfel schneiden und Knoblauch nur fein zerkrümeln. Es ist notwendig, es zu schneiden, und nicht durch den Knoblauch zu gehen. So wird das Hühnchen mit Bohnen wohlriechender sein. Ich empfehle eine große und tiefe Pfanne zu nehmen. In der erhitzten Pfanne Olivenöl gießen und die Thymianzweige 1-2 Minuten braten. Wenn Sie keinen frischen Thymian gefunden haben, können Sie eine darauf basierende Würzmischung kaufen, im Geschäft wird es sicher sein (fügen Sie es einfach schon in die gebratenen Zwiebeln und den Knoblauch hinzu). Der Geruch dieses köstlichen Gewürzes erregt bereits den Appetit. Das Hähnchen in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie eine Weile für 3-4 Minuten. Tomaten waschen und trocknen, in Scheiben schneiden und zum Hähnchen geben. Wir hacken die bulgarischen Paprika in Streifen und schicken sie auch in eine Pfanne. Fügen Sie etwas Wasser hinzu (damit das Huhn halb im Wasser war). Wenn Sie Hühnerbrühe in Würfeln haben - großartig! Wenn nicht, dann ist es Zeit zu salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten dünsten.

Lass uns die Bohnen nehmen. Welchen hast du gewählt? Nicht in Dosen? Dann vergiss nicht, es zu sortieren und den ganzen Müll zu entfernen. Wasche die Bohnen mehrmals. Um ein Gericht schneller zu machen, rate ich Ihnen, die Bohnen mindestens 5 Stunden in kaltem Wasser zu gießen, vorzugsweise 8. Wenn Sie die Bohnen vor dem Kochen nicht einweichen, kochen sie sehr lange und verlieren ihre Form, dh sie wird kochen. Bevor Sie die Bohnen garen, lassen Sie das Wasser, in dem es aufgeweicht wurde, ab und gießen Sie es frisch ein. Es wird ohne Salz, bei schwacher Hitze, mit geschlossenem Deckel und in ständig kochendem Wasser zubereitet. Kochen Sie die Bohnen, bis sie weich werden. Es dauert ungefähr 1-2 Stunden (abhängig von der Größe der Bohnen). Ich rate Ihnen, es an die erste Stelle zu setzen, noch bevor Sie anfangen, Huhn zu kochen. Ein weiterer kleiner Trick. Bohnen kochen schneller, wenn Sie sie mit kaltem gekochtem Wasser füllen.

Das Huhn ist fertig. Bohnen auch. Die Zutaten zusammengeben und weitere fünf Minuten unter dem geschlossenen Deckel dünsten. Hühnchen mit Bohnen ist fertig!

Wenn Sie in Dosen Bohnen gewählt haben - hierabsolut alles ist einfach. Wenn das Huhn fast fertig ist, fügen Sie Bohnen in Dosen hinzu und halten Sie es fünf Minuten bei niedriger Hitze. Das Gericht ist fertig, es wäre schneller zu probieren!

Dekoriere einen Teller von jedem Gast oder FamilienmitgliedBlätter von frischem Salat und Blätter von Rucola. Das Hähnchen mit den Bohnen auf ein Blätterkissen legen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Sie können das Gericht mit Kreisen von bulgarischem Pfeffer und Limetten- oder Zitronenscheiben dekorieren. Serve Hähnchen mit Bohnen muss heiß sein.

"Huhn mit Bohnen" ist ein einfaches Rezept, aber es braucht Zeit, um sich vorzubereiten. Aber wer auch immer mit diesem Gericht nicht behandelt wird, wird niemand gleichgültig bleiben!