Brokkoli - Nutzen und Schaden des grünen Blumenkohls

Blumenkohl nimmt viele Formen an, darunterDas ist ein renommierter Ort, der von Brokkoli eingenommen wird. Die Vorteile und Schäden dieses Gemüses sind nicht vollständig verstanden. Wissenschaftler finden immer noch heraus, wie nützlich eine grüne Schönheit ist und wer empfohlen wird, sie als Nahrung zu verwenden.

Broccoli: Nutzen und Schaden gehen Hand in Hand?

Die grüne Schönheit gilt zu Recht als der beste Vertreter der Gattung Blumenkohl. Was ist der Grund dafür? Die Antwort ist einfach: mit dem höchsten Gehalt an basischen Substanzen in dieser Form von allen ihren Brüdern.

In der Tat, diese Speisekammer von Vitaminen und anderen nützlichenEnglisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...1/index.html Broccoli macht Brokkoli zu einer Art Immunmodulator, der bei beiden Etymologien das Erkrankungsrisiko bis zu einem gewissen Grad reduzieren kann. Diese Eigenschaft dieser Art von Blumenkohl ist auf eine einzigartige Kombination von Antioxidantien zurückzuführen. Außerdem enthält Brokkoli spezielle Substanzen, die sogenannten Antiöstrogene, die vor unangenehmen weiblichen Krankheiten schützen.

Brokkoli wird für diejenigen unentbehrlich, die kraft vonAlter oder physiologische Eigenschaften des Körpers leiden unter einem Mangel an Kalzium, das das Knochensystem und die Augen betrifft. Auch dieser Blumenkohl ist verpflichtet, auf den Tischen von denjenigen anwesend zu sein, die an der schlechten Arbeit des Kreislauf- und Verdauungssystems leiden.

Mit all seinen Vorzügen, Brokkolikategorisch in denen kontra, die an Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse leiden und hohe Säure des Magens haben. Für alle anderen Verzehr von Brokkoli - das Gute, und nicht schaden wird für die Gesundheit verursacht werden. So können Sie damit beginnen, die Rezepte mit dieser grünen Schönheit zu beschreiben.

Was können Sie aus Brokkoli kochen?

In der Tat kann Brokkoli in jedem konsumiert werdenForm. Frisches Gemüse passt perfekt in die Salatkomposition, thermisch bearbeitet - im ersten oder zweiten Gang. Und sogar frisch gepresster Brokkolisaft ist nützlich.

Salat "Moldawien". Um es zu machen, brauchen Sie Brokkoli und marinierte Pilze mit einer Masse von 200 Gramm, eine Gurke, 150 Gramm Schinken und Mayonnaise oder Joghurt-Sauce. Um solch ein köstliches Gericht zu bekommen, sollten Sie Brokkoli fünf Minuten lang in kochendem Wasser lassen. Danach werden alle Zutaten mit Mayonnaise geschnitten, gemischt und gewässert.

Suppe mit Kartoffelpüree. Dieses Gericht wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Um es zu machen, werden 750 Gramm Brokkoli, eine Packung Butter, eine Zwiebel, Thymian, Muskat, Thymian, 125 ml Sahne, Pfeffer und Salz benötigt. Der Kochvorgang ist wie folgt: Die Zwiebeln werden geschreddert und bei schwacher Hitze in Butter gedünstet. Fünf Minuten später, kombinieren Sie den Kohl, Wasser oder Brühe mit einem Volumen von einem halben Liter seziert in Blütenstände, alle Gewürze, außer Pfeffer und Salz. Die resultierende Suppe sollte für 15 Minuten auf extrem niedriger Hitze sein. Danach wird eine Portion Suppe in einen Mixer gegossen und in Püree zerdrückt und dann mit den restlichen Gewürzen auf dem Tisch serviert und mit Sahne bestreut.

Was aus Brokkoli noch zu kochen? Es gibt viele Möglichkeiten - einen Auflauf, Fleisch, Fisch oder Geflügel mit Gemüse und Brokkoli, und Sie können einen Kuchen backen, den grünen Blumenkohl als Füllung verwenden, weil Brokkoli, Nutzen und Schaden, die oben offenbart worden sind, ein wirklich vielseitiges Gemüse.