Rezept für Brokkoli

Gemüse mit einem eher exotischen NamenBrokkoli gehört zu einer großen Familie von Kohl. Es ist ähnlich wie Blumenkohl. In der Nahrung werden die gleichen Teile verwendet wie im Kohl der Farbe, dh der Blütenstände, die sich im zentralen Teil dieser Pflanze befinden. Das Brokkoli-Rezept ähnelt auch der Zubereitung von Blumenkohl.

In Brokkoli, ein sehr hoher Gehalt an Vitamin C,für die sie sehr geschätzt wird. Es gibt auch viele in diesem Kraut und Vitamine PP, A K. Es enthält solche Mineralien wie: Calcium, Eisen, Natrium, Kalium, Phosphor. Es ist auch extrem reich an Mineralsalzen und pflanzlichem Eiweiß. Gleichzeitig ist Brokkoli ein sehr kalorienarmes Produkt, in diesem Sinne sind seine Vorteile unbestreitbar. Gerichte, die daraus zubereitet werden, auf der Zusammensetzung von Spurenelementen und Vitaminen sind, wenn nicht zu medizinischen, dann zu vorbeugenden Mitteln gleichgesetzt. Unter den jüngsten, kürzlich entdeckten Plus Brokkoli, seine Fähigkeit, das Auftreten von so schweren Krankheiten wie Magengeschwüre und Magenkrebs zu widerstehen.

Jetzt reden wir darüber, was ein Rezept für Brokkoli istEs ist am besten zu benutzen. Meistens wird es aus solchen Gerichten wie Gemüsepüree, klassische Brokkolisuppe, Kartoffelsuppe nach französischem Rezept, gedünstetes oder gebackenes Hühnchen mit Brokkoli, frisch gebackener Kuchen, frisch gesalzen zubereitet. Sehr lecker roher Brokkoli, in Teig, sowie gebraten in Pflanzenöl in einer Pfanne. Es ist immer noch gut, Brokkoli mit Käse und Pilzen zu kombinieren.

Wir empfehlen Ihnen, Brokkoli mit Hühnchen zu kochen.

Sie benötigen: 300 Gramm Brokkoli, 400 g Hühnerfilet, 100 g Speck, eine kleine Knoblauchzehe, 3 Eier, Viertel Stadtbrot, Salz, Pfeffer.

Den Brokkoli 10 Minuten in Salzwasser kochen lassen. Es ist gut, eine Zitronenscheibe hineinzulegen. Zu der Zeit, wenn Kohl gekocht wird, sollten Sie Hühnchen kochen.

Um dies zu tun, sollte Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten werden.

Bacon in dünne Streifen geschnitten.

Bei mittlerer Hitze in einer trockenen Pfanne mitDen Speck weiterrühren, bis das Blanchieren beginnt und ein leichtes Abfließen des Fettes. Eine fein gehackte Knoblauchzehe zugeben und 30 Sekunden braten.

Das Hähnchen in die Pfanne geben. Feuer bis zum Maximum hinzufügen.

Hähnchen unter ständigem Rühren bis zur Hälfte braten. Allerdings müssen wir versuchen, nicht überzutrocknen und die Hühnersäfte nicht zu stark zu unterdrücken - die Säfte sollten nicht aus der Pfanne verdampfen.

Bei gekochtem Kohl ist es notwendig, das Wasser abzulassen, um eine Zitronenscheibe zu werfen. Und etwas abkühlen lassen.

Der Boden der Form ist eng mit dünnen Scheiben von Rollen ausgelegt, legen Sie gebratenes Huhn auf sie. Etwa 1/3 des Broccoli sollte fein gehackt und auf das Huhn gelegt werden.

(Dieses Broccoli-Rezept geht davon aus, dass der beste Geschmack die Spitze des Kohls nimmt, aber es ist besser, die Blattstiele zum Kochen des Omeletts zu lassen.)

Dann machen wir eine Omelettmasse. Sie sollten Eier, Pfeffer, den restlichen Kohl und Salz in den Mixer geben. Wenn der Kohl zu feucht ist, muss er vorher leicht mit der Hand gedrückt werden. All das muss erschüttert werden.

Sie können Kohl mit einem Messer, Eiern hackenMit Pfeffer und Salz schlagen und den gehackten Brokkoli hineingeben. Omelett Masse gleichmäßig in die Form gießen und in den Ofen stellen, bis die Oberfläche bei einer Temperatur von 200 Grad errötet ist.

Die Rezepte sind jedoch sehr vielfältig.

Wenn Sie Brokkoli in Panade kochen, dannseien Sie sicher, die Familie mit einem köstlichen Teller zu erfreuen. Sie benötigen 400 Gramm Brokkoli, 2 Eier, Salz, Pflanzenöl zum Braten, Paniermehl.

Brokkoli sollte von unnötigen Blättern undentferne den Schaden. Gründlich abspülen, auf Blütenstände zerlegen und 5 Minuten in kochendem Wasser unter Zugabe von Salz kochen. Dann werfen Sie es zurück auf ein Sieb und kühlen Sie es ab. Jeder Blütenstand sollte in ein gut geschlagenes Ei getaucht, sofort in Paniermehl eingerollt und schnell in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl gegeben werden. Brokkoli sollte auf allen Seiten goldgelb gebraten werden, auf eine Portion gewärmter Teller gelegt und als eigenständiges Gericht serviert werden. Sie können Ihre Lieblingssoße auch separat einreichen.

Dieses Rezept für Brokkoli ist sehr einfach, aber das Ergebnis wird ausgezeichnet sein.

</ p>